Mực nhảy Vũng Áng 'hút khách' dịp nghỉ lễ

2 giờ trướcBài gốc

Trong những ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, các nhà hàng ở khu vực cảng Vũng Áng (phường Vũng Áng, Hà Tĩnh) thu hút đông đảo du khách về thưởng thức hải sản.

Trong đó, mực nhảy - món ăn nổi tiếng của vùng biển này tiếp tục thu hút thực khách, góp phần làm nên sức hấp dẫn riêng của du lịch địa phương.

Những con mực tươi rói, thân trong suốt, bơi lội trong dòng nước biển ở khu bè nuôi của các nhà hàng.

Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, mực nhảy còn mang đến trải nghiệm thú vị cho du khách. Nhiều người thích thú tự tay chọn từng con mực để chế biến theo sở thích. Đây cũng là một trong những điểm khiến món ăn này trở nên đặc biệt.

Trực tiếp xuống tận bè mực để thưởng thức món mực sống chấm mù tạt, chị Nguyễn Thị Hương (phường Trường Vinh, tỉnh Nghệ An) chia sẻ: "Mỗi năm khi đến các kỳ nghỉ lễ, mình và gia đình đều cố gắng ghé về Vũng Áng từ 1 đến 2 lần để thưởng thức món mực nhảy và các loại hải sản tươi ngon tại đây. Mực nhảy ở đây ngọt, giòn, dai và đậm đà, điều mà hiếm nơi nào có được".

Check in khi thưởng thức mực sống với mù tạt là một trải nghiệm thú vị đối với du khách.

Chính độ tươi tuyệt đối này tạo nên hương vị mực đặc trưng của Vũng Áng . Mực có thể chế biến thành nhiều món như: hấp gừng, nướng than, xào hoặc làm gỏi.

Trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ, 20 nhà hàng tại khu vực cảng Vũng Áng luôn trong tình trạng kín chỗ. Chủ các nhà hàng cho biết, vào ngày nghỉ lễ, ngày cuối tuần lượng khách tăng gấp 2–3 lần so với ngày thường.

Ông Chu Văn Hậu - chủ nhà hàng Hậu Thìn cho biết: "Để đáp ứng nhu cầu du khách, chúng tôi đã chủ động thu mua, đặt hàng từ ngư dân địa phương. Đồng thời, các nhà hàng cũng tăng cường số lượng nhân viên để phục vụ nhanh chóng, kịp thời khi du khách tìm về thưởng thức hải sản".

Được biết, giá mực nhảy dao động từ 850 - 950 nghìn đồng/kg, có tăng nhẹ trong dịp lễ nhưng vẫn được du khách chấp nhận bởi độ tươi ngon.

Ngoài mực nhảy, khi đến với Vũng Áng, du khách còn có thể thưởng thức nhiều loại hải sản tươi ngon, hấp dẫn khác như: cá mú, tôm, ngao, ghẹ, cua, tép biển rang…