Mừng cơm mới - Hội mùa vàng rộn rã trên biên cương Quảng Ninh

2 ngày trướcBài gốc

Gà bản, khau nhục, cá chua, nộm hoa chuối rừng, miến dong xào, nổi bật giữa mâm là món xôi nếp nấu với nước lá gừng tươi có màu xanh đẹp mắt. Những món ăn vừa mang đậm màu sắc núi rừng vừa có hương vị độc đáo, được bàn tay khéo léo của các "đầu bếp" bản bày trên mâm cỗ giữa sân đình Lục Nà (xã Lục Hồn, tỉnh Quảng Ninh).

Chị Lương Thị Cam, đại diện thôn Nà Tào hào hứng chia sẻ: Hội thi mâm ẩm thực mừng cơm mới là cuộc đua tài của 29 thôn bản trên địa bàn. "Thôn Nà Tào đem đến cuộc thi 1 mâm cơm mới đậm đà bản sắc truyền thống văn hóa dân tộc. Mâm cơm mới này đã được người dân duy trì qua rất nhiều đời, nhiều thế hệ và nay đã trở thành truyền thống văn hóa của dân tộc Tày nói riêng và Bình Liêu nói chung. Mâm cơm mới cũng là dịp để anh em họ hàng làng xóm sum vầy truyền kinh nghiệm cho nhau để mùa sau có mùa màng bội thu hơn".

Mâm cơm mới của bà con thôn Đồng Long, xã Lục Hồn đoạt giải nhất Hội thi

Là hoạt động điểm nhấn trong Hội Mùa vàng của xã Lục Hồn, Hội thi thu hút đông đảo người dân địa phương cũng như du khách thập phương tới tham quan, cổ vũ, rồi cùng thưởng thức những mâm cơm hấp dẫn qua lời mời thân thiện của các đội thi.

Chị Hà Thị Thủy, du khách tới xem Hội thi vui vẻ: "Tôi rất ấn tượng vì mỗi thôn đều có những sản vật của địa phương mà tới đây rồi tôi mới biết, rất hấp dẫn. Mỗi mâm có 1 đặc sắc riêng, như xôi rất đẹp, màu rất khác biệt, gạo rất thơm dẻo. Ngoài ra mâm nào cũng có là món khau nhục, làm rất kỳ công. Du khách xem cũng rất hào hứng".

Cùng với hội thi, xã Lục Hồn cũng tổ chức nghi lễ Mừng cơm mới theo phong tục truyền thống. Nghi lễ được người Tày địa phương tổ chức vào dịp cuối tháng 10 hàng năm, khi khắp các thôn, bản, núi rừng khoác lên mình sắc vàng rực rỡ của lúa chín. Nghi lễ Mừng cơm mới có ý nghĩa tổng kết một năm sản xuất, kính dâng thành quả lao động, cảm tạ trời đất, tổ tiên và cầu mong gia đình no ấm, khỏe mạnh, đồng thời là dịp để gia đình, dòng họ gặp gỡ sum vầy.

Xôi nếp lá gừng là món đặc trưng trong mâm cơm mới của người Tày ở Lục Hồn cũng như huyện Bình Liêu trước đây

Bà Phan Thị Huệ, Phó Hiệu trưởng trường Đại học Hạ Long cho biết: "Có thể nói rằng đây là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia rất đặc sắc của người Tày và được người dân rất hưởng ứng. Đây cũng là nét đặc trưng của xã Lục Hồn nói riêng và huyện Bình Liêu trước đây nói chung. Mặc dù là của người Tày nhưng có sự tham gia của cả người Dao, người Sán Chỉ, lan tỏa nét đẹp của các dân tộc thiểu số vùng Đông Bắc. Đó cũng là cơ hội để quảng bá đến du khách và đặc biệt là 1 cách để truyền dạy cho con cháu hiểu hơn về phong tục, bản sắc văn hóa của dân tộc mình".

Ban Giám khảo thường khó khăn khi chấm thi bởi các mâm cơm đều được bày biện khéo léo, kỳ công

Là địa phương miền núi, biên giới, dân tộc với hơn 98% đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống, xã Lục Hồn đang tiếp nối những thành quả phát triển từ nền tảng của huyện Bình Liêu trước đây, trong đó có các hoạt động văn hóa, du lịch đặc sắc. Năm nay, Hội Mùa vàng 2025 diễn ra xuyên suốt từ cuối tháng 10 đến hết tháng 11 với nhiều hoạt động nổi bật: Check in Hội Mùa Vàng tại Di tích danh thắng ruộng bậc thang ở thôn Khe O, Cao Thắng, Ngàn Pạt; Trải nghiệm gặt lúa trên các thửa ruộng bậc thang; Hoạt động dù lượn “Bay trên Mùa vàng”; Trải nghiệm chinh phục đỉnh núi Cao Xiêm – “nóc nhà Quảng Ninh”; Chương trình “Ở cùng bản, ăn cùng dân, làm cùng nghề”; Tham quan, trải nghiệm Làng dân tộc Tày và hoạt động thể dục thể thao trên địa bàn xã…

Du khách hào hứng với các món ăn đặc trưng của người Tày, Dao, Sán Chỉ...

Ông Vi Tiến Vượng, Chủ tịch UBND xã Lục Hồn cho biết: "Hội Mùa vàng Lục Hồn năm 2025 là cơ hội để xã giới thiệu, quảng bá các giá trị văn hóa của đồng bào các dân tộc, từng bước nâng cao thương hiệu sản phẩm du lịch, khuyến khích doanh nghiệp lữ hành, nhà đầu tư phát triển dịch vụ du lịch; thúc đẩy loại hình tham quan, trải nghiệm gần gũi với đời sống, văn hóa bản địa".

Hội Mùa vàng được xã Lục Hồn tổ chức khi những thửa ruộng bậc thang bắt đầu ngả sắc chín vàng

Năm 2025, xã Lục Hồn đề ra mục tiêu đón khoảng 35.000 lượt khách. Hội mùa vàng cũng là hoạt động trọng tâm trong kế hoạch phát triển du lịch của xã. Cùng với việc tổ chức sự kiện, địa phương đang tập trung đầu tư cơ sở hạ tầng, phát triển hệ thống homestay, khu nghỉ dưỡng sinh thái và điểm cắm trại; đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền, quảng bá qua mạng xã hội, phát động phong trào “Mỗi người dân là một hướng dẫn viên du lịch”. Đây cũng là nét văn hóa tiêu biểu, sản phẩm du lịch đặc sắc riêng có mà xã Lục Hồn mong muốn được giới thiệu tới du khách, hướng tới mục tiêu xây dựng xã Lục Hồn ngày càng phát triển, trở thành điểm sáng về du lịch cộng đồng nơi biên cương vùng Đông Bắc.

Trường Giang, Hoàng Gái/VOV-Đông Bắc

Nguồn VOV : https://vov.vn/van-hoa/mung-com-moi-hoi-mua-vang-ron-ra-tren-bien-cuong-quang-ninh-post1241640.vov