Năm trái cây mùa Hè phù hợp nhu cầu giảm cân, chế độ ăn chay

7 giờ trướcBài gốc

Ăn chuối giúp tăng cường hiệu quả giảm cân. (Ảnh minh họa do AI tạo)

Theo chuyên gia dinh dưỡng, Tiến sĩ Li Jiayang, giảng viên Đại học Y khoa Thượng Hải, Trung Quốc, một số loại trái cây có thể cung cấp lượng protein đáng kể, đồng thời giàu chất xơ, vitamin và ít calo, rất phù hợp cho người đang giảm cân hoặc theo chế độ ăn chay.

Quả ổi - "siêu thực phẩm" giàu đạm, ít đường

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 100g ổi chứa khoảng 2,6g protein, cao hơn nhiều so với các loại trái cây thông thường như táo (0,3g) hay chuối (1,1g).

Ổi còn giàu vitamin C, chất xơ, có chỉ số đường huyết thấp, giúp duy trì cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Tiến sĩ Li Jiayang nhận định: "Ổi là lựa chọn tuyệt vời cho người đang có nhu cầu giảm cân vì cung cấp đạm thực vật tự nhiên và vitamin chống oxy hóa, tốt cho hệ miễn dịch và tiêu hóa".

Bơ - trái cây béo giàu đạm và chất béo tốt

Trung bình một quả bơ nặng 200g có thể chứa tới 4g protein, đồng thời cung cấp axit béo không bão hòa đơn có lợi cho tim mạch. Tuy có lượng calo cao hơn các loại trái cây khác, chất béo trong bơ giúp kéo dài cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn.

Người đang giảm cân nên dùng bơ ở lượng vừa phải (1/4-1/2 quả mỗi lần), kết hợp với ngũ cốc nguyên cám hoặc salad không sốt béo để kiểm soát năng lượng.

Chuối - nguồn năng lượng lành mạnh, giàu axit amin

Chuối cung cấp khoảng 1,1g protein/100g cùng với nhiều kali, vitamin B6 và tryptophan - một axit amin giúp cải thiện tâm trạng, điều hòa giấc ngủ, hỗ trợ phục hồi cơ sau vận động.

Ăn chuối trước buổi tập hoặc sau khi vận động có thể tăng hiệu suất tập luyện và phục hồi cơ bắp, đặc biệt phù hợp với người ăn chay tập gym.

Dừa tươi - vừa giải khát, vừa giàu protein

Phần cùi dừa tươi chứa khoảng 3,3g protein trên 100g, cùng với nhiều chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCTs) giúp tăng chuyển hóa chất béo và cung cấp năng lượng nhanh chóng. Dừa rất thích hợp cho người ăn chay năng động và muốn tăng cơ bắp tự nhiên.

Chuyên gia Li Jiayang cho biết thêm: "Không nên lạm dụng nước dừa đóng hộp vì thường chứa đường và chất bảo quản, thay vào đó hãy ưu tiên dừa tươi nguyên quả".

Mâm xôi - trái nhỏ, lượng đạm lớn

Dù nhỏ bé, 100g mâm xôi vẫn cung cấp gần 1,5g protein, cùng với chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa và lượng calo thấp (khoảng 52 kcal). Đây là loại trái cây lý tưởng cho người giảm cân cần bổ sung năng lượng ít nhưng chất lượng cao.

Ngoài ra, mâm xôi giúp ổn định đường huyết, giảm viêm và tốt cho sức khỏe đường ruột.

(theo Ngôi sao)

Nguồn TG&VN : https://baoquocte.vn/nam-trai-cay-mua-he-phu-hop-nhu-cau-giam-can-che-do-an-chay-319367.html