Nâng cao kiến thức sử dụng đồ uống có trách nhiệm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng

2 giờ trướcBài gốc

Hội thảo "Truyền thông cung cấp kiến thức chăm sóc sức khỏe chủ động cho phụ nữ” được tổ chức nhằm cung cấp các thông tin cập nhật về Nghị quyết số 72-NQ/TW ngày 9/9/2025 của Bộ Chính trị về một số giải pháp đột phá nhằm tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân, góp phần trang bị cho phụ nữ kiến thức và kỹ năng chăm sóc sức khỏe chủ động, các kiến thức về dinh dưỡng phổ thông, cách thức và hướng dẫn đọc nhãn các sản phẩm về thực phẩm, đồ uống, các sáng kiến truyền thông của ngành đồ uống nhằm nâng cao hành vi tiêu dùng có trách nhiệm để giảm thiểu rủi ro cho người tiêu dùng, xây dựng một xã hội khỏe mạnh.

Phát biểu tại Hội thảo, PGS. TS Nguyễn Văn Việt, Chủ tịch VBA cho biết, gần đây Chính phủ đề xuất Chương trình mục tiêu quốc gia về chăm sóc sức khỏe, dân số và phát triển giai đoạn 2026 - 2035 với mục đích thể chế hóa chủ trương của Đảng về nâng cao sức khỏe nhân dân, thực hiện tốt công tác dân số và phát triển, đồng thời khắc phục các hạn chế của hệ thống y tế cơ sở, y tế dự phòng và dịch vụ chăm sóc dân số hiện nay.

PGS. TS Nguyễn Văn Việt, Chủ tịch VBA phát biểu tại Hội thảo

Chủ tịch VBA nhấn mạnh, ngành đồ uống với những sản phẩm gắn liền với đời sống hàng ngày của người dân, một mặt đem lại những giá trị về văn hóa, ẩm thực. Mặt khác, sự thiếu hiểu biết về sản phẩm, đặc biệt là các sản phẩm có chứa cồn như rượu, bia, chứa nhiều đường, lạm dụng khi sử dụng, tiêu dùng thiếu trách nhiệm có thể dẫn đến những tác hại đối với sức khỏe của bản thân và tạo áp lực lên hệ thống y tế với các gánh nặng bệnh tật liên quan.

Với mong muốn đồng hành cùng Chính phủ, các Bộ, ngành trong vấn đề chăm sóc sức khỏe cộng đồng, nâng cao chất lượng sống và phát triển bền vững, Hiệp hội VBA đã, đang triển khai nhiều sáng kiến, chương trình truyền thông giáo dục cộng đồng về dinh dưỡng cân bằng và vận động thể chất - đặc biệt hướng tới trẻ em, phụ nữ và người lao động đã và đang được triển khai.

Tại Hội thảo, ThS. Nguyễn Thanh Hồng (Trung tâm Truyền thông - Giáo dục sức khỏe Trung ương thuộc Bộ Y tế - T5G) cung cấp hướng dẫn thực tế về cách đọc nhãn thực phẩm và đồ uống. Thành phần sản phẩm, nguồn gốc, lượng phụ gia sử dụng… là những thông tin quan trọng để hiểu những yếu tố có thể gây rủi ro cho sức khỏe (như chứa các chất gây dị ứng với bản thân, chứa thành phần biến đổi gen hay đã qua chiếu xạ…).

Đồng thời hướng dẫn chi tiết cách đọc các thông tin dinh dưỡng có trên nhãn sản phẩm như giá trị năng lượng (có trong một khẩu phần ăn) để đối chiếu với nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày được khuyến nghị cho thể trạng người Việt Nam.

ThS. Nguyễn Thanh Hồng hướng dẫn thực tế về cách đọc nhãn thực phẩm và đồ uống cùng các thông tin liên quan

Chuyên gia từ T5G cũng lưu ý về hàm lượng đường có mặt trong sản phẩm nước giải khát và độ cồn trong các sản phẩm rượu bia. Để tránh lạm dụng “Đơn vị cồn”, tương đương 10g cồn (Ethanol) nguyên chất chứa trong sản phẩm rượu, bia là đơn vị đo lường để quy đổi rượu bia và đồ uống có cồn khác về lượng cồn nguyên chất được chia sẻ với ví dụ dễ hiểu tương đương với 3/4 chai/lon bia 330ml (độ cồn 5%); một cốc bia hơi 330ml (độ cồn 4%), một ly nhỏ rượu vang 100ml (đồ cồn 13,5%), một cốc nhỏ rượu mạnh 40ml (độ cồn 30%).

Theo ThS. Nguyễn Thanh Hồng, để thay đổi được hành vi lạm dụng rượu bia, các ngành, tổ chức cần nâng cao công tác giáo dục nhận thức của người tiêu dùng. Người tiêu dùng không nên lạm dụng rượu bia, nên uống giảm xuống không quá hai đơn vị cồn/ngày đối với nam giới và một đơn vị cồn/ngày đối với nữ giới và không uống quá 5 ngày/tuần cần phải bỏ hoặc giảm uống rượu bia để phòng ngừa, giảm thiểu các nguy cơ với sức khỏe cho bản thân; tuyệt đối không uống rượu bia khi điều khiển phương tiện giao thông, phụ nữ có thai, người có bệnh nền…

Việc nâng cao hiểu biết và sử dụng có trách nhiệm các sản phẩm đồ uống, đặc biệt là các sản phẩm có chứa cồn như rượu, bia, chứa nhiều đường... sẽ giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, góp phần xây dựng một xã hội khỏe mạnh.

Tiến Thành

Nguồn Tạp chí Công thương : https://tapchicongthuong.vn/nang-cao-kien-thuc-su-dung-do-uong-co-trach-nhiem--gop-phan-bao-ve-suc-khoe-nguoi-tieu-dung-334851.htm