Nghệ An: Cuộc sống đổi thay nhờ việc săn loài 'gặm nhấm'

2 giờ trướcBài gốc

Săn đặc sản... kiếm tiền triệu mỗi ngày

Những ngày này, cơ sở thu mua chuột đồng của anh Cung Đình Mậu (xóm 1 - Thọ Bằng, xã Bình Minh, tỉnh Nghệ An) luôn tất bật. Anh Mậu cho biết, trung bình mỗi ngày anh nhập trên 1 tấn chuột sau đó đem đi các tỉnh phía Bắc như Hưng Yên, Hải Phòng, Hà Nội... để tiêu thụ.

Làng Thọ Bằng được biết đến là ngôi làng nổi tiếng về săn bắt, buôn bán thịt chuột ở Nghệ An.

Nhiều năm qua, Thọ Bằng được biết đến là “làng thịt chuột” nổi tiếng khắp vùng. Trước đây, từ suy nghĩ của người dân săn bắt chuột để giảm thiểu sự phá hoại mùa màng, hoa màu, sau một thời gian, chuột săn bắt về được người dân bày bán làm thức ăn, thu hút sự quan tâm của nhiều người dân địa phương.

Món thịt chuột dần trở thành món ăn ''khoái khẩu''. Nhờ đó, không ít gia đình ở Thọ Bằng đã đổi đời, khấm khá lên nhờ loài vật phá hoại mùa màng này.

Sau một đêm vất vả, người dân mang sản phẩm của mình đi tiêu thụ.

Tại Thọ Bằng nói riêng và người dân trong xã Bình Minh, Giai Lạc và các vùng phụ cận, thời điểm này cả trăm người dân tranh thủ lúc nông nhàn sắm các dụng cụ bắt chuột (bẫy, lồng…). Không khí cả làng quê này lúc nào cũng nhộn nhịp từ sáng đến tối.

Sau khi thu hoạch mùa màng xong, đã gần 2 tháng nay, anh Lê Đình Thỏa (SN 1972, trú làng Hòn Nen, xã Bình Minh), ngày nào cũng sắp xếp đi săn bắt chuột để kiếm thêm thu nhập.

Theo anh Thỏa, công việc nói là đơn giản nhưng cũng rất vất vả. Bây giờ việc săn chuột không chỉ ban ngày mà phải đi xuyên đêm để đặt bẫy nữa. Trước đây, chúng tôi đi bắt chuột về thường để làm thức ăn, mồi nhậu... nay có cơ sở thu mua nên săn chuột trở thành nghề kiếm thêm thu nhập.

Trung bình mỗi ngày, cơ sở của anh Cung Đình Mậu thu mua cả tấn chuột.

“Vợ chồng chúng tôi đầu tư hơn 200 chiếc bẫy đặt chuột và cùng nhau đi săn bắt các ngày này qua ngày khác ở các vùng khác nhau. Tuy vất vả nhưng mỗi chuyến xuyên đêm thu được về khoảng 40kg, với số tiền hơn 1,5 triệu đồng”, anh Thỏa cho biết thêm.

Sau một đêm đi săn chuột trở về, anh Nguyễn Văn Công (SN 1981, xã Bình Minh) trở về nhập cho cơ sở thu mua gần hơn 50kg chuột, trừ chi phí, xăng xe ông thu về hơn 1 triệu đồng.

"Nghề này không tốn chi phí nhưng mất thời gian, thậm chí thức cả đêm để trông bẫy, và đòi hỏi người đi săn bắt phải có kinh nghiệm làm sao để khi chuột mắc bẫy vẫn còn sống để nhập cho các cơ sở thu mua", anh Công chia sẻ kinh nghiệm.

Chuột sau khi mua về được phân loại tại chỗ.

Công việc này thời gian qua không những tạo công ăn việc làm cho người dân mà đây được xem là cơ hội để tăng thêm thu nhập.

Anh Nguyễn Hải (SN 1982, trú xã Yên Thành) cho biết: “Trong thời gian rảnh rỗi, tôi đã đến cơ sở của anh Mậu để mua bẫy chuột và học hỏi về cách đánh bắt. Lần đầu về đặt bẫy ở khu vực đồng ruộng tuy không được nhiều nhưng vẫn có thêm thu nhập nên tôi rất hào hứng”.

Thay đổi cuộc sống

Với 5 nhân khẩu, gia đình anh Lê Hòa (xã Bình Minh) trước đây chỉ dựa vào vài sào ruộng. Tất cả chi phí sinh hoạt, học hành của con cái chỉ dựa vào ruộng. Thế nhưng 3 năm nay, nghề săn chuột đồng đã thay đổi hoàn toàn.

Người dân ở đây thay đổi nhiều nhờ việc săn bắt chuột đồng.

Từ hộ cận nghèo nay gia đình anh Hòa đã làm được nhà, nuôi con học đại học.

Tương tự, gia đình chị Lê Thị Hồng (SN 1971, xã Gia Lạc) đã thay đổi hoàn toàn nhờ vào công việc săn chuột đồng.

Chị Nguyệt cho biết, chồng mất sớm, một mình chị gồng gánh nuôi 3 đứa con ăn học. Khó khăn chồng chất, mọi thu nhập chỉ nhờ vào nghề nông. Thế nhưng khi có cơ sở thu mua chuột đồng, mỗi năm gia đình chị kiếm thêm được 30 - 40 triệu đồng.

Tại xã Bình Minh, hiện này có 2 – 3 cơ sở thu mua chuột đồng, mỗi ngày trung bình 0,5 - 1 tấn chuột. Giá mua sẽ dao động từ 40.000 – 60.000 đồng tùy theo các loại to nhỏ.

Niềm vui khi nhận về số tiền thu về hơn 1,5 triệu đồng sau một đêm đánh bắt.

"Chuột thu mua sẽ được phân thành nhiều loại rồi đưa đi tiêu thụ ở các tỉnh phía Bắc ngay trong ngày. Ngoài ra, khi người dân có nhu cầu, chúng tôi làm thịt ngay tại chỗ để bán với giá dao động từ 120.000 – 150.000 đồng/kg'', ông Cung Đình Mậu cho hay.

Xóm 1 – Thọ Bằng, xã Bình Minh có hơn 330 hộ với trên 1.100 nhân khẩu, khi xong mùa màng lúc nào cũng có khoảng 100 người thường xuyên đi săn bắt chuột.

Chuột sau khi mua về sẽ được các thương lái bán lại khắp toàn quốc để kiếm lời.

Nghề săn bắt chuột đồng có từ khi nào chúng tôi không nhớ nữa. Nhưng cuộc sống người dân thay đổi nhiều như thế là nhờ loại "gặm" nhấm này. Nhiều hộ đi săn chuột, có thêm thu nhập nay đã khấm khá có tiền làm nhà, nuôi con ăn học...

“Chúng tôi khuyến khích bà con tham gia săn bắt chuột, vừa bảo vệ hoa màu, mùa màng; lại vừa phòng chống dịch bệnh và đảm bảo vệ sinh, môi trường sống. Đặc biệt, việc săn bắt chuột đã giúp nhiều gia đình có thêm thu nhập, cuộc sống ngày càng khấm khá hơn”, Trưởng phòng kinh tế xã Bình Minh Trần Đình Cảnh thông tin.

Nguyễn Tú - Xuân Sinh

Nguồn Đại Biểu Nhân Dân : https://daibieunhandan.vn/nghe-an-cuoc-song-doi-thay-nho-viec-san-loai-gam-nham-10387357.html