Nghi ngộ độc bánh mì, 19 người ở Quảng Ngãi nhập viện

2 giờ trướcBài gốc

Bà Nhân nhập viện trong tình trạng sốt, tiêu chảy, nôn.

Triệu chứng đau bụng, nôn ói xuất hiện hàng loạt

Đang điều trị tại Khoa Bệnh nhiệt đới - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi, bà Trần Thị Nhân (49 tuổi, trú thôn Tư Cung, xã Tịnh Khê) cho biết, sáng 21-3, bà cùng cháu gái ăn bánh mì mua từ một xe đẩy trên địa bàn. Đến chiều cùng ngày, cháu bà xuất hiện các triệu chứng đau bụng, lạnh người, nôn ói, tiêu chảy nhiều lần; đến đêm, bà Nhân cũng có biểu hiện tương tự. Dù bà Nhân và cháu gái đã mua thuốc uống nhưng không đỡ, đêm 22-3, gia đình đưa cả hai đến bệnh viện điều trị. "Bà cháu tôi chỉ ăn bánh mì vào buổi sáng, sau đó bị đau bụng, nôn ói, lạnh run người. Hiện sức khỏe đã đỡ hơn nhưng vẫn còn rất mệt", bà Nhân cho hay. Tương tự, ông Trịnh Ngãi (64 tuổi, cùng trú thôn Tư Cung) cũng nhập viện với các triệu chứng sốt, đau bụng, tiêu chảy. Theo ông Ngãi, có 5 người cùng ăn bánh mì; trong đó 3 người bị nhẹ điều trị tại nhà, còn ông và một người khác phải nhập viện.

Tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi, đến nay đã tiếp nhận 5 bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm. Bác sĩ Lương Văn Tuấn, Trưởng Khoa Bệnh nhiệt đới cho biết, các bệnh nhân nhập viện trong tình trạng sốt, nôn mửa, đau bụng quặn và đi cầu nhiều lần. Hiện các bệnh nhân đang được điều trị bằng kháng sinh, bù nước, chống co thắt và tiếp tục theo dõi. Trong khi đó, tại Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Quảng Ngãi, có 11 bệnh nhi nhập viện với các triệu chứng nôn ói, tiêu chảy, sốt. Sau khi thăm khám, xét nghiệm, bước đầu xác định các trường hợp này nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến việc sử dụng bánh mì tại xã Tịnh Khê. Bác sĩ Cao Thị Na cho biết, các bệnh nhi được điều trị theo phác đồ, chủ yếu bù nước, điện giải và theo dõi sát; đa số đã đáp ứng tốt, tình trạng sức khỏe cơ bản ổn định.

Theo ngành y tế tỉnh Quảng Ngãi, qua khai báo, các bệnh nhân đều mua và sử dụng bánh mì ổ có nhân tại điểm kinh doanh của bà Trương Thị Khả A. ở thôn Tư Cung, xã Tịnh Khê khoảng thời gian từ 7 giờ ngày 21-3 đến 8 giờ ngày 22-3; điểm kinh doanh này cách nhà Trương Thị Khả A. khoảng 80 mét, gần Phòng khám Đa khoa khu vực Tịnh Khê. Đến khoảng 15 giờ ngày 21-3, bệnh nhân đầu tiên xuất hiện triệu chứng; sau đó nhiều người khác cũng có biểu hiện tương tự và đến các cơ sở y tế để cấp cứu, điều trị. Tính đến 10 giờ ngày 24-3, tổng số bệnh nhân đến khám và điều trị là 19 trường hợp.

Chủ cơ sở chưa chứng minh các thủ tục pháp lý

Sau khi tiếp nhận thông tin, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, UBND xã Tịnh Khê, Trạm Y tế xã Tịnh Khê cùng các cơ sở y tế liên quan tiến hành điều tra, thu thập thông tin nhằm xác định nguyên nhân vụ việc. Qua làm việc, bà Trương Thị Khả A. cho biết, hằng ngày bà kinh doanh một tủ bánh mì từ 6 giờ đến 9 giờ với các loại nhân như chả, chà bông, bơ, tương ớt rim, rau ngò, thịt hon, xíu mại. Một số nguyên liệu được mua từ các cơ sở bên ngoài, số còn lại tự chế biến tại gia đình. Các sản phẩm như chả bò gân, chả lụa, ớt rim, chà bông được bảo quản và sử dụng trong thời gian 2-3 ngày.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở chưa xuất trình được các thủ tục pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh cũng như nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; khu vực chế biến, sơ chế từ khu vực bếp của gia đình và vận chuyển đến nơi kinh doanh (cách nhà 80 mét). Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm đã tiến hành niêm phong toàn bộ thực phẩm còn lại, yêu cầu tạm dừng kinh doanh để phục vụ công tác điều tra. Đến nay, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi đã lấy 4 mẫu thực phẩm và 7 mẫu bệnh phẩm của các bệnh nhân để xét nghiệm, xác định nguyên nhân gây ngộ độc.

Ông Đỗ Ngọc Hòa, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi cho biết, đã chỉ đạo cho các cơ sở điều trị tăng cường theo dõi bệnh nhân để kịp thời phát hiện các trường hợp trở nặng và xử lý đúng theo phác đồ của Bộ Y tế. "Hiện tại, chúng tôi đã tạm dừng hoạt động của cơ sở kinh doanh bánh mì nghi gây ra ngộ độc. Đồng thời, tiến hành lấy mẫu thực phẩm còn sót lại và lấy mẫu bệnh phẩm tại các bệnh viện. Riêng với cơ sở gây ngộ độc, chúng tôi đã niêm phong tất cả thực phẩm và nếu có dấu hiệu vi phạm sẽ đề xuất các biện pháp xử lý nghiêm và công khai kết quả điều tra sớm nhất để cảnh báo cộng đồng", ông Hòa nói.

Hà Vy

Nguồn CAĐN : https://cadn.com.vn/nghi-ngo-doc-banh-mi-19-nguoi-o-quang-ngai-nhap-vien-post338662.html