Ngộ độc sau khi sử dụng món ăn chế biến từ cá sấu hỏa tiễn

2 giờ trướcBài gốc

Cá sấu hỏa tiễn. (Ảnh: MXH)

Theo thông tin từ Công an xã Ngọc Liên (tỉnh Thanh Hóa), khoảng 17 giờ ngày 19/2/2026 (tức mùng 3 Tết), tại nhà ông Quách Ngọc H. (SN 1978, trú thôn Kim Thủy, xã Ngọc Liên) có người thân và bạn bè đến chúc Tết. Gia đình đã mổ một con cá sấu hỏa tiễn (còn gọi là cá Phúc Lộc Thọ) nuôi tại nhà để chế biến món ăn đãi khách.

Sau bữa ăn khoảng một giờ, đến 18 giờ cùng ngày, 11 người xuất hiện các biểu hiện như buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy. Nguyên nhân ban đầu được nghi do sử dụng trứng cá sấu hỏa tiễn nhúng lẩu.

Phát hiện sự việc, gia đình và hàng xóm nhanh chóng đưa các nạn nhân tới Bệnh viện đa khoa khu vực Ngọc Lặc để cấp cứu và theo dõi. Đến khoảng 1 giờ sáng ngày 20/2/2026 (mùng 4 Tết), tình trạng sức khỏe của các bệnh nhân đã cơ bản ổn định và được cho về nhà. Hiện sức khỏe những người này đã trở lại bình thường.

Cá sấu hỏa tiễn là loài cá nước ngọt có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, được nhập về Việt Nam chủ yếu phục vụ mục đích nuôi cảnh.

Theo thông tin được phổ biến về đặc tính sinh học của loài này, gan và trứng cá không được dùng trong chế biến thực phẩm do có nguy cơ gây ngộ độc.

Qua sự việc trên, cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cần thận trọng khi chế biến và sử dụng các loại thực phẩm lạ hoặc ít phổ biến. Đặc biệt, nên tìm hiểu kỹ đặc tính của từng loại thực phẩm để bảo đảm an toàn, tránh những trường hợp ngộ độc đáng tiếc xảy ra.

Bùi Thái Bình

Nguồn Nhân Dân : https://nhandan.vn/ngo-doc-sau-khi-su-dung-mon-an-che-bien-tu-ca-sau-hoa-tien-post944017.html