Ngư dân Hà Tĩnh bội thu trong những chuyến 'xông biển' đầu năm

3 giờ trướcBài gốc

Bãi biển Xuân Yên, thuộc huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh, là biển bãi ngang đặc trưng của dải ven biển miền Trung. Khác với những bãi biển có nước sâu và sóng lớn, biển bãi ngang Xuân Yên có đặc điểm bờ biển thoai thoải, có độ dốc thấp. Vào mỗi buổi sáng, đặc biệt là những ngày đầu năm mới, vùng biển này trở nên nhộn nhịp với cảnh ngư dân ra khơi, đánh bắt hải sản theo phương thức truyền thống.

Trên bãi biển, những thuyền khác nổ máy, rẽ nước tiến ra xa. Tiếng động cơ hòa vào tiếng sóng biển, đánh thức cả một vùng trời biển rộng lớn. Gió biển mang theo hơi mặn phả vào mặt, lành lạnh nhưng tràn đầy sức sống.

Biển Xuân Yên, thuộc huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh nhộn nhịp trong những ngày đầu năm mới.

Trên bờ, những chiếc tàu cá nằm san sát, những lá cờ Tổ quốc đỏ thắm tung bay trong gió biển, rực rỡ một góc trời. Tiếng máy kéo thuyền vào bờ vang vọng trong không gian rộng lớn, hòa cùng tiếng sóng biển vỗ bờ nhè nhẹ, tạo nên một bản hòa ca của mùa xuân và biển cả. Từng nhóm ngư dân hối hả kéo lưới, thu gom những mẻ tôm, cá, mực đầu tiên của năm. Trên bãi cát dài, những người phụ nữ ngồi chờ sẵn, tay thoăn thoắt gỡ cá khỏi lưới, phân loại, chuẩn bị mang ra chợ bán.

Ngư dân kéo thuyền vào bờ sau chuyến ra khơi đầu năm.

Một gia đình ngư dân sắp lưới cho chuyến đi biển đầu năm.

Tại bến thuyền, anh Trần Văn Cường, thôn Hải Lợi, xã Xuân Yên, huyện Nghi Xuân đang tất bật gỡ cá từ chuyến ra khơi đầu tiên của năm. Những con cá còn tươi óng ánh, tôm nhảy bần bật, cua ghẹ bò lổm ngổm trong mắt lưới. Trước đó, để chuẩn bị cho chuyến "xông biển" đầu năm, gia đình anh đặt mâm cúng nhỏ gồm hương, hoa, rượu và vàng mã trước mũi thuyền. Trước khi khởi hành, anh cùng gia đình kính cẩn vái vọng ra khơi xa, cầu mong sóng yên biển lặng, tôm cá đầy khoang.

“Ra khơi đầu năm không chỉ là công việc, mà còn là một nghi thức tâm linh. Nếu chuyến đi đầu tiên suôn sẻ, cả năm sẽ gặp nhiều may mắn”, anh Cường cười hiền hậu, đôi mắt ánh lên niềm tin vững chãi.

Anh Trần Văn Cường phấn khởi với chuyến đi biển đầu năm thuận lợi, bội thu.

Cá cháo (cá khoai) đắt hàng sau Tết, giá dao động từ 300.000 đến 350.000 đồng/kg.

Nhiều loại cá rất tươi ngon.

Tôm tít (hay còn gọi bề bề) tươi sống vừa được gỡ từ trong lưới ra.

Khi mặt trời nhô lên, ánh sáng dát vàng cả mặt biển, cũng là lúc ngư dân về bờ. Những đôi tay rắn chắc thoăn thoắt kéo lưới, ánh mắt họ chăm chú dõi theo từng cử động của mẻ cá đầu tiên.

Tiếng reo hò vang lên từ một con thuyền gần đó. "Cá về rồi! Toàn cá cháo, ghẹ, tôm biển!". Lập tức, những chiếc thuyền xung quanh như được tiếp thêm năng lượng, ai nấy đều chạy đến cùng đẩy thuyền vào bờ, từng mẻ cá óng ánh nhảy lên, lấp lánh như những đồng tiền vàng của biển cả.

Vợ của một ngư dân chở cá đi bán.

Những người phụ nữ làng biển tất bật phân loại và chở cá ra chợ bán.

Những người vợ, người mẹ ở bến chờ sẵn, tay thoăn thoắt giúp chồng con chuyển cá lên bờ. Trên thuyền của anh Cường, lưới đầy ắp cá cháo (hay còn gọi là cá khoai), loại cá có màu trắng tinh, vị ngọt, được người dân địa phương ưa chuộng để ăn giải ngán sau Tết. Cá cháo có thể dùng để nấu canh, ăn lẩu, hoặc kho. Thịt cá cháo mềm, trắng tinh, xương nhỏ, ăn vào vị ngọt thanh, đậm đà. Sau Tết, loại cá này bán rất được giá với giá dao động từ 300 đến 350.000 đồng/kg. Anh Trần Văn Cường chia sẻ: “Năm nay thời tiết thuận lợi, nắng ấm, biển lặng. Chuyến biển đầu năm nay, gia đình tôi thu về hơn 20kg cá cháo cùng các loại tôm, cua, cá! Chuyến đầu mà cá tôm đầy ắp thế này thì cả năm hứa hẹn bội thu!".

Trên bãi cát, bến cá đầu xuân trở nên nhộn nhịp. Tiếng cười nói rộn ràng, những mẻ cá tươi rói nhanh chóng được phân loại, đưa lên xe chở đi chợ tiêu thụ. Trong ánh nắng vàng rực rỡ, những con thuyền tiếp tục vươn ra khơi, mang theo niềm tin vào một năm mới an lành, ấm no và đầy ắp lộc trời.

HOÀNG HOA LÊ

Nguồn QĐND : https://www.qdnd.vn/kinh-te/cac-van-de/ngu-dan-ha-tinh-boi-thu-trong-nhung-chuyen-xong-bien-dau-nam-814002