Nguồn cung cá nước ngọt dồi dào dịp Tết

3 giờ trướcBài gốc

Khu nuôi cá bè tại xã Phú Hòa, tỉnh Đồng Nai. Ảnh: Bình Nguyên

Thời điểm này, các ao, bè nuôi cá nước ngọt rất dồi dào nguồn cung. Mặt khác, dịp cuối năm nay, sức tiêu thụ của thị trường chậm hơn cùng kỳ mọi năm nên giá nhiều mặt hàng cá nước ngọt hạ nhiệt. Người nuôi cá nước ngọt đang hồi hộp chờ thị trường vào cao điểm để có vụ thu hoạch trúng mùa, trúng giá.

Ða dạng đặc sản cá nước ngọt

Đồng Nai có thế mạnh phát triển về lĩnh vực nuôi trồng thủy sản với tổng diện tích nuôi trồng thủy sản ao, hồ đạt gần 9,9 ngàn hécta. Trong đó, có gần 8,3 ngàn hécta nuôi thủy sản nước ngọt; gần 1,6 ngàn hécta nuôi thủy sản nước lợ. Ngoài ra, toàn tỉnh có 20 hồ đang thả nuôi và khai thác thủy sản với tổng diện tích gần 51,5 ngàn hécta. Nuôi trồng thủy sản lồng, bè trên sông, hồ khá phát triển với gần 1,3 ngàn bè và hơn 5,2 ngàn lồng, góp phần đa dạng hóa sản phẩm nuôi trồng thủy sản nước ngọt, nước lợ cung cấp ra thị trường.

Vụ nuôi thủy sản cuối năm, người nuôi tập trung vào các loại đặc sản có giá trị cao cung cấp cho nhu cầu làm tiệc tất niên, tân niên. Ông Nguyễn Ngọc Thanh, chủ Farm nuôi trồng thủy sản Phú Điền Fish (xã Phú Hòa) cho biết: Vụ cá Tết, cơ sở tăng nuôi nhiều loại cá đặc sản cho giá trị kinh tế cao như: cá deo, cá lăng vàng, lăng nha, cá chạch, cá chình, cá vồ đém... Dịp gần Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng đặc sản trên tăng cao phục vụ cho tiệc tất niên, tân niên, làm quà tặng. Giá các loại cá đặc sản thường tăng cao hơn so với các dịp khác trong năm. Cơ sở tặng sản lượng nuôi các loại cá đặc sản có giá cao.

Ông Tống Văn Sỹ, hộ nuôi cá bè tại phường Trấn Biên cho hay: Các loại cá đặc sản thường cho giá trị kinh tế cao. Đặc biệt là vào các dịp lễ, Tết, nhu cầu tiêu thụ các loại cá đặc sản thường tăng cao nên nhiều cơ sở tăng sản lượng, chủng loại nhiều loại cá đặc sản. Vụ Tết năm nay, ngoài các loại cá quen thuộc như: cá chép giòn, cá lăng, chạch quế, bè có nuôi thêm loại đặc sản mới là cá chuỗi ngọc. Hiện loại cá này bán lẻ ra thị trường với giá khoảng 180 ngàn đồng/kg.

Theo người nuôi cá nước ngọt trên địa bàn tỉnh, thường dịp gần Tết, giá nhiều loại đặc sản cá nước ngọt tăng cao. Năm nay, do sức mua của thị trường chậm hơn so với mọi năm, nhiều loại đặc sản cá nước ngọt hầu như chưa biến động. Cá nheo giá khoảng 70 ngàn đồng/kg; cá lăng từ 75-80 ngàn đồng/kg, cá chép giòn 120 ngàn đồng/kg… giảm gần một nửa so với cùng kỳ năm ngoái.

Do điều kiện thời tiết bất lợi, nuôi tôm nước lợ gặp khó khăn, nguồn cung hạn chế, trong khi nhu cầu tiêu thụ của thị trường lớn. Từ những tháng cuối năm 2025 đến nay, giá tôm tăng cao so với cùng kỳ năm ngoái. Hiện giá tôm thẻ chân trắng dao động từ 160-240 ngàn đồng/kg tùy kích cỡ. Dự báo, mặt hàng này vẫn đang trên đà tăng giá. Với mức giá này, người nuôi tôm đã thu được lợi nhuận cao.

Giám đốc Hợp tác xã DVTM Thủy sản Thành Công Nguyễn Huy Bình (xã Phước An)

Nguồn cung lớn chờ người mua

Hiện sản lượng các loại cá nước ngọt chờ thu hoạch rất lớn. Nguồn cung dồi dào trong khi sức mua của thị trường thấp hơn nhiều so với cùng kỳ năm ngoái nên giá các loại cá nước ngọt đang ổn định ở mức thấp.

Theo một số hộ nuôi cá nước ngọt trên địa bàn tỉnh, vào thời điểm thả lứa cá giống cho vụ Tết Nguyên đán 2026, nhiều loại cá nước ngọt có giá cao, người nuôi mạnh dạn tăng sản lượng nuôi với kỳ vọng trúng vụ cá Tết. Nguồn cung cá nước ngọt cho thị trường dịp Tết năm nay tăng hơn so với cùng kỳ mọi năm. Trong khi đó, sức mua của thị trường hiện chỉ bằng khoảng 50% so với cùng kỳ năm ngoái. Nguồn cung lớn hơn cầu khiến giá nhiều loại cá nước ngọt đang neo ở mức thấp.

Cụ thể, giá cá chép, cá diêu hồng, rô phi… đang dao động ở mức từ 45-50 ngàn đồng/kg, thấp hơn cả chục ngàn đồng/kg so với cùng kỳ năm ngoái. Ông Nguyễn Văn Đền, người nuôi cá bè ở ấp Suối Tượng, xã Trị An lo lắng: Giá các loại cá nuôi đều đồng loạt giảm. Giá cá thấp nhưng thương lái vẫn thu mua cầm chừng. Trước một lần đến thu mua, thương lái thường thu hết cả bè; đợt này họ mua nhỏ giọt thành nhiều đợt.

Cùng nỗi lo, ông Nguyễn Hồng Vy, người nuôi cá bè ở phường Trấn Biên chia sẻ: Vụ Tết năm nay, cơ sở nuôi hơn 30 ô bè, bình quân mỗi ô thu hoạch từ 5-7 tấn cá chép, cá lăng. Giá cá thấp hơn nhiều so với cùng kỳ, trong khi giá thức ăn và nhiều chi phí khác đều tăng lên. Đồng lời của người nuôi cá bị thu hẹp lại, thậm chí không có lợi nhuận. Giá cá thấp nhưng thị trường tiêu thụ vẫn khá chậm, người nuôi cá đang thấp thỏm chờ sức mua tăng lên vào cao điểm thị trường Tết.

Ông Vũ Đình Đàm, Giám đốc Hợp tác xã Thủy sản du lịch sinh thái Làng Bè (phường Trấn Biên) nhận xét: Vụ Tết năm nay, chỉ riêng khu vực này nuôi hơn 100 bè. Dự kiến, vụ Tết Bính Ngọ năm 2026, làng bè này có hơn một ngàn tấn cá thương phẩm cung cấp ra thị trường. Sản lượng cá cung cấp ra thị trường tương đương mọi năm nhưng sức mua chậm nên lượng cá chờ thu hoạch tồn tại bè nhiều hơn cùng kỳ năm ngoái. Đến nay, thị trường đã vào cao điểm tiêu thụ cá Tết nhưng sức mua vẫn khá chậm. Người nuôi cá hồi hộp chờ sức mua tăng.

Thị trường các mặt hàng cá cảnh Tết Nguyên đán 2026 tập trung nhiều nhất là cá koi được thị trường ưa chuộng. Mặt hàng này bán theo kg tùy theo loại, giá dao động từ 300-700 ngàn đồng/kg, tương đương với cùng kỳ năm ngoái. Với những con cá đặc biệt, giá bán được tính theo con với giá từ vài trăm ngàn đến vài triệu đồng/con.

Bình Nguyên

Nguồn Đồng Nai : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202602/nguon-cung-ca-nuoc-ngot-doi-dao-dip-tet-2c60322/