Nguy cơ ngộ độc khi ăn côn trùng bắt ngoài tự nhiên

2 giờ trướcBài gốc

Thời gian gần đây, các cơ sở y tế đã tiếp nhận nhiều trường hợp nhập viện sau khi ăn côn trùng tự bắt trong rừng. Một trường hợp điển hình là bệnh nhân Lê Đình K. (Thanh Hóa) có biểu hiện ngộ độc sau khi ăn bọ xít.

Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân không bắt côn trùng, bị xít làm thức ăn

Ban đầu, nghi ngờ bệnh nhân ăn nhầm sâu ban miêu loài chứa độc tố mạnh có thể gây tổn thương nghiêm trọng. Tuy nhiên, các triệu chứng lại không phù hợp với loại ngộ độc này.

Thông qua hình ảnh mẫu vật, các chuyên gia của Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam xác định đây là loài bọ xít có tên khoa học Agonoscelis nubilis. Điều đáng nói là hiện nay, y văn thế giới gần như chưa có thông tin đầy đủ về độc tính của loài này đối với con người, khiến việc đánh giá mức độ nguy hiểm và điều trị gặp nhiều khó khăn.

Các hoạt động dã ngoại mùa hè tăng cao

Trong các chuyến đi rừng, suối, không ít người có thói quen bắt côn trùng lạ về chế biến vì cho rằng đây là “đặc sản thiên nhiên”. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, bọ xít và nhiều loài côn trùng khác rất đa dạng, trong đó có những loài chứa độc tố hoặc tiết ra chất gây kích ứng mạnh.

Ngay cả những loài không có độc rõ ràng cũng có thể mang theo vi khuẩn, virus hoặc ký sinh trùng từ môi trường tự nhiên. Đặc biệt, việc chế biến thủ công, thiếu đảm bảo vệ sinh càng làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh.

Người đàn ông bị ngộ độc do ăn côn trùng

Một thực tế đáng lo ngại là kiến thức khoa học về độc tính của nhiều loài côn trùng vẫn còn hạn chế. Chỉ một số rất ít loài được xác định an toàn để sử dụng làm thực phẩm. Vì vậy, việc tự ý ăn côn trùng bắt ngoài tự nhiên chẳng khác nào “đánh cược” với sức khỏe.

Các bác sĩ cảnh báo, việc phân biệt các loài côn trùng là vô cùng khó, ngay cả với người có chuyên môn. Trong điều kiện dã ngoại, thiếu thông tin và thiết bị, nguy cơ nhầm lẫn càng cao.

Khi xảy ra ngộ độc, nếu không xác định được chính xác loài gây hại, bác sĩ sẽ gặp nhiều trở ngại trong chẩn đoán và điều trị. Điều này có thể dẫn đến chậm trễ xử trí, tăng nguy cơ biến chứng, thậm chí đe dọa tính mạng.

Thực tế đã ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện trong tình trạng nặng chỉ vì ăn thử những loài côn trùng “lạ mắt” trong các chuyến đi chơi.

Để đảm bảo an toàn sức khỏe trong mùa hè, các chuyên gia khuyến cáo, không bắt và ăn các loại côn trùng lạ khi đi rừng, suối, dã ngoại. Chỉ sử dụng những loại côn trùng đã được xác định an toàn, phổ biến như nhộng tằm.

Tuyệt đối không thử các “món ăn lạ” theo truyền miệng hoặc trên mạng xã hội. Khi có biểu hiện bất thường sau ăn (đau bụng, buồn nôn, chóng mặt, sốt…), cần đến cơ sở y tế ngay.

Mùa hè là thời gian lý tưởng để khám phá thiên nhiên, nhưng mỗi người cần trang bị kiến thức và sự thận trọng cần thiết. Bởi trong nhiều trường hợp, ranh giới giữa “trải nghiệm thú vị” và “tai nạn nguy hiểm” chỉ cách nhau một quyết định thiếu hiểu biết.

Thanh Phương

Nguồn Công Lý : https://congly.vn/nguy-co-ngo-doc-khi-an-con-trung-bat-ngoai-tu-nhien-521194.html