Ngày 28/8, theo thông tin từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau, ngày hội cua Cà Mau - lần thứ 2 năm 2025 (viết tắt là ngày hội) dự kiến được tổ chức trong tháng 11/2025 với chuỗi hoạt động hấp dẫn.
Du khách đến khu du lịch Mũi Cà Mau (xã Đất Mũi, tỉnh Cà Mau) không quên chụp ảnh lưu niệm tại biểu tượng con cua Cà Mau.
Cua Cà Mau có thịt ngọt, gạch béo được nhiều du khách trong và ngoài nước ưa chuộng, tìm mua.
Đặc biệt, năm nay sự kiện được tổ chức trong bối cảnh tỉnh Cà Mau và Bạc Liêu vừa được hợp nhất, tạo nên khí thế mới, mở ra cơ hội tổ chức thêm nhiều hoạt động phong phú, hấp dẫn hơn, trải rộng trên địa bàn tỉnh, góp phần thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia.
Các hoạt động trong khuôn khổ ngày hội năm nay sẽ được bố trí rải đều tại các địa bàn tỉnh Bạc Liêu (cũ) đến Cà Mau, mở rộng không gian trải nghiệm cho người dân.
Tại địa bàn Bạc Liêu (cũ), dự kiến sẽ diễn ra các nội dung như giao lưu đờn ca tài tử, giải thể thao, giải Marathon, góp phần tăng cường tính kết nối sau hợp nhất.
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau đã chủ động làm việc với các đơn vị tài trợ, chuẩn bị kỹ lưỡng các điều kiện cần thiết tổ chức giải Marathon và tăng cường công tác truyền thông quảng bá, nhằm thu hút sự tham gia đông đảo của người dân và du khách.
Tỉnh Cà Mau xác định, thế mạnh nuôi cua sẽ đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế đạt mức GRDP từ 8,5% trở lên, tạo nền tảng vững chắc cho tăng trưởng hai con số trong những năm tiếp theo.
Theo ông Lê Văn Sử, Phó chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau, ngày hội Cua Cà Mau lần thứ 2 năm 2025, nhằm giới thiệu, tuyên truyền, quảng bá và nâng cao thương hiệu, văn hóa ẩm thực và tầm quan trọng của ngành cua, sản phẩm OCOP tỉnh Cà Mau trong phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.
Đồng thời, kết nối, hợp tác với các doanh nghiệp, nhà đầu tư trong và ngoài nước nhằm xây dựng hoàn chỉnh chuỗi giá trị sản xuất ngành cua biển tỉnh; nâng cao năng lực cạnh tranh, thương hiệu cua Cà Mau trên thị trường trong nước và quốc tế.
Cùng với đó là cung cấp thông tin nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ mới, đổi mới sáng tạo vào trong chuỗi hoạt động sản xuất, nuôi trồng và chế biến cua nhằm góp phần nâng cao năng suất, sản lượng và chất lượng cua Cà Mau.
Thông qua ngày hội nhằm quảng bá tiềm năng, thế mạnh của tỉnh Cà Mau về kinh tế, văn hóa, du lịch, môi trường, tiềm năng đầu tư và triển vọng phát triển bền vững; kêu gọi các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước đầu tư vào Cà Mau.
Trong năm 2025, tỉnh Cà Mau xác định thế mạnh nuôi cua sẽ đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế đạt mức GRDP từ 8,5% trở lên, tạo nền tảng vững chắc cho tăng trưởng hai con số trong những năm tiếp theo.
Tỉnh Cà Mau cũng ban hành kế hoạch, nhằm đưa thế mạnh nuôi cua phát triển thành ngành kinh tế mũi nhọn, trung tâm sản xuất cua lớn nhất vùng Đồng bằng sông Cửu Long và cả nước. Mục tiêu này được cụ thể hóa trong Kế hoạch phát triển ngành hàng cua năm 2025 của tỉnh, với nhiều giải pháp.
Cụ thể: Tổ chức các khóa tập huấn, chuyển giao công nghệ cho khoảng 1.000 hộ dân về quy trình nuôi cua bán thâm canh và nuôi cua kết hợp tôm quảng canh; hỗ trợ tư vấn kỹ thuật chuyên sâu cho 4.000 hộ nuôi; thành lập ít nhất 12 hợp tác xã mới, mỗi hợp tác xã có quy mô trên 100 ha, cùng với 12 chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ…
Với các giải pháp nêu trên, Cà Mau kỳ vọng sẽ đạt được những kết quả ấn tượng. Tổng sản lượng cua phấn đấu đạt khoảng 41.834 tấn; diện tích nuôi cua kết hợp tăng lên 418.340 ha, với năng suất trung bình 100kg/ha/năm; cải thiện năng suất, nhất là với mô hình nuôi cua bán thâm canh, kỳ vọng đạt 500kg/ha/vụ.
Ngoài ra, tỉnh Cà Mau cũng định hướng, nhân rộng mô hình nuôi cua trong hộp nhựa mới phát triển gần đây, với mục tiêu đạt 3.000 hộp, sản lượng khoảng 7 tấn/năm, mở ra hướng đi mới cho sản xuất cua thương phẩm chất lượng cao.
Gia Minh