Những món ăn gắn với tuổi thơ của nhiều thế hệ người Hà Nội - quê hương Phương Oanh

3 giờ trướcBài gốc

Nhắc đến Hà Nội, quê hương của Hoa hậu Phan Phương Oanh, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những danh thắng nổi tiếng hay các món ăn trứ danh như phở, bún chả.

Hoa hậu Phan Phương Oanh sinh ra và lớn lên ở Hà Nội.

Thế nhưng, với nhiều người dân Thủ đô, ký ức tuổi thơ lại gắn liền với những món quà vặt bình dị, từng xuất hiện trước cổng trường, trên những gánh hàng rong hay trong các khu tập thể đông đúc.

Kem que, kem túi - món quà tuổi thơ của nhiều thế hệ

Trước khi các loại kem hiện đại xuất hiện phổ biến, kem que và kem túi từng là món ăn được nhiều trẻ em Hà Nội yêu thích.

Những chiếc kem đơn giản với hương vị đậu xanh, sữa dừa hay cacao thường được bán bởi các cô chú đẩy xe rong khắp phố phường. Vào những ngày hè oi bức, chỉ cần vài nghìn đồng là lũ trẻ đã có thể vui vẻ thưởng thức món ăn giải nhiệt quen thuộc.

Đến nay, dù có nhiều lựa chọn mới, kem que vẫn khiến không ít người bồi hồi khi nhắc về tuổi thơ.

Bánh giò nóng hổi trong những chiều tan học

Đối với nhiều người Hà Nội, bánh giò là món ăn gắn với những buổi chiều tan học hoặc những ngày đông se lạnh.

Lớp bột mềm mịn bọc bên ngoài phần nhân thịt băm, mộc nhĩ được gói trong lá chuối tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Không ít người cho biết dù đã trưởng thành, họ vẫn giữ thói quen tìm mua bánh giò mỗi khi muốn tìm lại cảm giác thân thuộc của những năm tháng cũ.

Tào phớ - thức quà dân dã của mùa hè

Tiếng rao "Ai tào phớ đây..." từng là âm thanh quen thuộc trên nhiều con phố Hà Nội.

Những bát tào phớ mềm mịn ăn cùng nước đường hoa nhài, đôi khi thêm chút trân châu hoặc thạch, đã trở thành món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Dù hiện nay có thêm nhiều biến tấu mới, hương vị tào phớ truyền thống vẫn được nhiều người yêu thích.

Ô mai, sấu ngâm - hương vị đặc trưng của Hà Nội

Không ít người Hà Nội lớn lên cùng những túi ô mai mơ, ô mai mận hay những cốc sấu ngâm chua ngọt.

Đây không chỉ là món ăn vặt mà còn là một phần ký ức của nhiều thế hệ học sinh. Vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện tạo nên nét riêng mà khó nơi nào có được.

Đặc biệt, mỗi khi mùa sấu về, nhiều gia đình Hà Nội vẫn giữ thói quen tự ngâm sấu để dùng quanh năm.

Bánh rán ngọt - món quà giản dị nhưng khó quên

Những chiếc bánh rán vàng ruộm phủ vừng từng là món ăn được nhiều học sinh yêu thích sau giờ học.

Lớp vỏ giòn nhẹ bên ngoài kết hợp với nhân đậu xanh thơm ngọt bên trong tạo nên sức hấp dẫn riêng. Món ăn này đến nay vẫn xuất hiện ở nhiều góc phố Hà Nội và tiếp tục được các thế hệ trẻ yêu thích.

Với nhiều người Hà Nội, điều khiến những món quà tuổi thơ trở nên đặc biệt không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở những ký ức đi kèm.

Đó có thể là tiếng rao vang lên trong ngõ nhỏ, những đồng tiền tiết kiệm được cất giữ để mua quà vặt sau giờ học hay những buổi chiều rong ruổi cùng bạn bè trên các con phố.

Theo thời gian, Hà Nội ngày càng phát triển với nhiều món ăn mới xuất hiện. Tuy nhiên, những món quà bình dị như kem que, bánh giò, tào phớ hay bánh rán vẫn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng nhiều người dân Thủ đô, như một phần ký ức đẹp của tuổi thơ khó có thể thay thế.

Yến Nguyễn

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/sac-mau-cuoc-song/nhung-mon-an-gan-voi-tuoi-tho-cua-nhieu-the-he-o-que-phuong-oanh-202605301605203341.html