Những thực phẩm giàu canxi nên bổ sung mỗi buổi sáng

11 giờ trướcBài gốc

Canxi là khoáng chất thiết yếu giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương, đặc biệt quan trọng với trẻ em đang lớn, người cao tuổi và phụ nữ. Trong ngày, buổi sáng là thời điểm lý tưởng để bổ sung canxi, vì khi cơ thể vừa thức dậy, hệ tiêu hóa hoạt động tốt và ánh nắng mặt trời buổi sớm cũng giúp tổng hợp vitamin D – chất hỗ trợ hấp thu canxi hiệu quả.

Vậy, nên ăn gì vào buổi sáng để tăng cường lượng canxi cho cơ thể?

Đầu tiên, sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai là lựa chọn hàng đầu. Không chỉ giàu canxi, đây còn là nguồn đạm chất lượng cao, dễ tiêu hóa, phù hợp để khởi đầu một ngày mới. Một ly sữa ấm hoặc một hũ sữa chua ăn kèm trái cây có thể cung cấp năng lượng và dinh dưỡng đầy đủ cho buổi sáng.

Ngoài ra, trứng – đặc biệt là lòng đỏ cũng chứa một lượng canxi nhất định. Trứng còn cung cấp vitamin D tự nhiên, giúp canxi được hấp thu tốt hơn. Bạn có thể luộc, ốp la hoặc trộn trứng cùng rau củ để làm món ăn sáng hấp dẫn.

Nếu bạn thích ăn mặn, hãy thử cá mòi hoặc cá hồi hộp. Đây là những loại cá nhỏ, có thể ăn cả xương - phần chứa nhiều canxi nhất. Ăn kèm bánh mì hoặc salad cá hồi vào sáng sớm là cách ngon miệng để bổ sung canxi.

Không thể bỏ qua nhóm hạt và ngũ cốc như hạnh nhân, hạt chia, mè (vừng). Những loại hạt này tuy nhỏ nhưng “có võ”, chứa hàm lượng canxi cao, lại dễ kết hợp vào bữa sáng, rắc lên cháo yến mạch, trộn vào sữa chua hoặc làm topping cho sinh tố.

Với người ăn chay hoặc không dùng sữa động vật, các loại sữa hạt được bổ sung canxi như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân là lựa chọn thay thế tuyệt vời. Chỉ cần lưu ý chọn sản phẩm có ghi rõ “tăng cường canxi và vitamin D” trên bao bì.

Bên cạnh đó, rau xanh đậm như cải xoăn, rau bina, bông cải xanh cũng chứa nhiều canxi thực vật. Có thể xay rau làm sinh tố buổi sáng hoặc chế biến cùng trứng và mì ống.

Cuối cùng, đừng quên trái cây, đặc biệt là cam, kiwi, sung khô. Một ly nước cam vào buổi sáng không chỉ cung cấp vitamin C mà còn hỗ trợ cơ thể hấp thu canxi hiệu quả hơn.

Tóm lại, việc bổ sung canxi vào buổi sáng không hề khó, chỉ cần chọn lựa thông minh và thay đổi thực đơn một cách linh hoạt. Một bữa sáng cân bằng – giàu canxi, protein và vitamin – không chỉ giúp bạn khởi đầu ngày mới khỏe mạnh mà còn là “liều đầu tư” bền vững cho hệ xương chắc khỏe lâu dài.

Yến Nguyễn

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/song-khoe/nhung-thuc-pham-giau-canxi-nen-bo-sung-moi-buoi-sang-202507052313055096.html