Nông dân Tà Nung liên kết trồng cà phê

4 giờ trướcBài gốc

Thành viên CLB tham quan vườn

Năng suất cao

Vợ chồng ông Mơ Bon Ha Mươi đang gấp rút thu hoạch 2,5 ha cà phê của gia đình. Ông Ha Mươi cho biết, vườn cà phê trồng nhiều năm, cây cỗi, năng suất thấp. Bởi vậy, năm 2021, ông đã tái canh 100% diện tích bằng chồi cà phê giống Thiện Trường. “Tái canh năm 2021, tới năm 2023 đã cho thu hoạch. Giống Thiện Trường hợp đất Tà Nung, trái sai, nhân to. Năm trước, vườn nhà tôi thu được 15 tấn nhân xanh, năm nay dự tính năng suất còn cao hơn”, ông Ha Mươi hồ hởi.

Ông Ha Mươi chia sẻ, khi tái canh, ông chọn kỹ thuật ghép đa thân thả ngọn. Nghĩa là, ghép 2 - 3 chồi vào gốc, sau đó để chồi mọc vượt lên cao, trái sẽ rất sai. Kỹ thuật trồng cà phê đa thân thả ngọn có ưu điểm là năng suất cao, không tốn nhiều công vặt chồi. Tuy nhiên, cây yêu cầu dinh dưỡng dồi dào. Mỗi năm, ông bón 5 kg phân hữu cơ/gốc bên cạnh 3 đợt phân NPK mới đủ dinh dưỡng để cây nuôi chồi, nuôi trái.

“Vùng Tà Nung thường chăm cà phê kiểu cũ, làm chồi kỹ, ép cây thấp, tuy lượng phân không cao nhưng tốn công làm chồi, năng suất lại thấp hơn. Tôi học hỏi từ CLB Cà phê bền vững, từ các đợt tham quan vùng cà phê Bảo Lộc, Di Linh nên chuyển sang trồng đa thân thả ngọn, cho năng suất cao hơn trồng kiểu cũ”, ông Ha Mươi cho biết.

Sản xuất theo hướng bền vững

Ông Mơ Bon Ha Mươi là một trong những thành viên tích cực của CLB Sản xuất cà phê bền vững Tà Nung, phường Cam Ly - Đà Lạt. Thành viên trong tổ đều là những nông dân giỏi, đam mê với cây cà phê, bà Đường Thị Phương - Phó Chủ nhiệm CLB cho biết: “Vùng Tà Nung là nơi sinh sống của cư dân trồng cà phê. Người làm giỏi giúp người còn yếu kỹ thuật phát triển sản xuất, kinh doanh”.

Ra đời tháng 10/2023 với 19 hộ thành viên, đến nay, CLB Sản xuất cà phê bền vững Tà Nung đã phát triển lên 23 hộ. Năng suất bình quân vườn cà phê của các thành viên đạt trên 5 tấn nhân/ha, cao hơn mức đại trà của khu vực. Nổi bật nhất là việc chuyển đổi những diện tích già cỗi sang các giống năng suất cao như: TR4, Xanh lùn, Thiện Trường hay Catimor lùn.

CLB là nơi bà con cùng trao đổi kỹ thuật, cùng tham gia các lớp tập huấn về tái canh, sử dụng phân hữu cơ, tưới nhỏ giọt, tiết kiệm nước và giảm thuốc bảo vệ thực vật. Mỗi quý, CLB sinh hoạt 1 lần, cập nhật thị trường, chia sẻ kinh nghiệm và thống nhất hướng sản xuất theo tiêu chí bền vững.

Trong CLB, không chỉ có thành viên trồng cà phê mà có cả các thành viên hoạt động chế biến như: sấy, rang xay. Bà Phùng Thị Ngọc Trâm đang vận hành lò sấy công suất lớn. Mỗi mẻ sấy từ 15 - 20 tấn cà phê tươi, kiểm soát tốt độ ẩm và chất lượng ngay từ đầu vào. Bà Trâm phục vụ thành viên CLB sấy, thu mua cà phê để cung cấp ra thị trường. Nhờ mô hình sấy tập trung, nông dân Tà Nung có thêm lựa chọn ổn định.

Bà Nguyễn Thị Phương Anh - Chủ tịch Hội Nông dân phường Cam Ly - Đà Lạt cho biết, mô hình hoạt động của CLB mang lại hiệu quả rất tốt. CLB hình thành chuỗi cung ứng khép kín: có hộ chuyên thu mua, hộ thì cung cấp phân bón - cây giống, hộ đảm nhiệm sơ chế và liên kết với doanh nghiệp bao tiêu. Sự gắn kết này giúp giảm mạnh chi phí đầu vào, đồng thời tăng giá trị sản phẩm khi đạt chất lượng đồng đều, giúp nông dân chủ động trong sản xuất và ổn định thu nhập.

Diệp Quỳnh .

Nguồn Lâm Đồng : https://baolamdong.vn/nong-dan-ta-nung-lien-ket-trong-ca-phe-420843.html