Ông chủ chuỗi Lẩu Phan vừa bị phát hiện 1,5 tấn nguyên liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc là ai?

2 giờ trướcBài gốc

Ông Phan Thanh Tùng - chủ của chuỗi Lẩu Phan

Điều này đang làm dấy lên những lo ngại đối với người tiêu dùng. Bởi Công ty cổ phần BBB Thăng Long là đơn vị cung cấp nguyên liệu cho phần lớn các cửa hàng lẩu trên địa bàn Hà Nội.

Theo thông tin PV có được, ngày 5/2, Công an TP Hà Nội phối hợp cùng lực lượng quản lý thị trường bất ngờ kiểm tra Công ty Cổ phần BBB Thăng Long. Tại thời điểm làm việc, doanh nghiệp không xuất trình được giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, cũng như không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhân viên.

Số lượng thực phẩm không rõ nguồn gốc vừa được cơ quan chức năng phát hiện, xử lý tại Công ty cổ phần BBB Thăng Long

Kiểm tra lượng hàng hóa và thực phẩm tại đây, cơ quan chức năng phát hiện kho chứa 1.141 đơn vị sản phẩm bao gồm các loại gia vị nhúng lẩu, nước chấm, tương ớt... Tất cả đều do nước ngoài sản xuất nhưng không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc. Tổng trọng lượng số hàng hóa trôi nổi này lên tới 1,5 tấn.

Ngoài ra, lực lượng chức năng còn thu giữ 500 kg thịt thành phẩm đã qua sơ chế. Số thực phẩm này được lưu trữ trong điều kiện không đảm bảo và không có giấy tờ kiểm dịch đảm bảo. Hiện toàn bộ tang vật đã bị niêm phong để xử lý theo quy định pháp luật.

Thông tin cho thấy, Công ty BBB Thăng Long được thành lập năm 2023, đặt trụ sở tại phố Đào Duy Anh, Hà Nội. Đơn vị này được biết đến là nơi cung cấp nguồn thực phẩm cho rất nhiều nhà hàng và quán lẩu trên địa bàn Hà Nội.

Hình ảnh quảng cáo của chuỗi Lẩu Phan được đăng tải công khai

Theo dữ liệu đăng ký kinh doanh, Công ty BBB Thăng Long được thành lập năm 2023, đặt trụ sở tại phố Đào Duy Anh, Hà Nội, với ngành nghề chính là kinh doanh nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động. Người đứng đầu doanh nghiệp là ông Phan Thanh Tùng. Ngoài Công ty BBB Thăng Long, ông Phan Thanh Tùng còn tham gia điều hành nhiều doanh nghiệp khác. Theo đó, ông Tùng là đại diện pháp luật của hàng loạt pháp nhân khác trong ngành như Công ty CP CAM, Công ty TNHH AAA Hà Thành, Công ty TNHH Aqua FNB.

Điều đặc biệt hơn, địa chỉ email liên hệ của doanh nghiệp vi phạm lại sử dụng tên miền lauphan.com. Đây chính là website chính thức của Lẩu Phan - chuỗi nhà hàng tự giới thiệu là thương hiệu buffet bò Úc lớn mạnh nhất Hà Nội. Thông tin trên website cũng cho thấy, đơn vị chủ quản được ghi nhận là Công ty TNHH Aqua FNB, doanh nghiệp do ông Phan Thanh Tùng đứng tên và nhận vốn góp 60% từ chính BBB Thăng Long.

Thông tin về ông Phan Thanh Tùng và các doanh nghiệp liên quan.

Ngoài Lẩu Phan, hệ sinh thái Aqua FNB còn sở hữu hai thương hiệu khác là Santouniu (Buffet lẩu bò tươi) và Chao Xian (Lẩu bò tươi Triều Châu). Điều này dấy lên lo ngại về việc liệu số nguyên liệu bẩn vừa bị bắt giữ có đang được phân phối vào chính chuỗi nhà hàng danh tiếng này hay không.

Ông Phan Thanh Tùng từng được xem là gương mặt khởi nghiệp thành công trong vòng 5 năm trở lại đây với chuỗi nhà hàng Lẩu Phan nổi tiếng. Trong một lần trả lời phỏng vấn với báo chí, ông Tùng cho biết, muốn tạo ra sản phẩm mang lại giá trị và niềm vui cho khách hàng ngay khi bắt tay vào kinh doanh thay vì theo đuổi lợi nhuận bằng mọi giá.

Ở thời điểm sau dịch Covid-19, trong khi nhiều nhà hàng phải đóng cửa hoặc thua lỗ nặng thì chuỗi Lẩu Phan ghi nhận mức tăng trưởng và mở rộng về hệ thống. Lẩu Phan được nhiều khách hàng biết đến nhờ quảng cáo có thương hiệu buffet bò Úc lớn tại Hà Nội. Ông Phan Thanh Tùng cũng từng có phát ngôn ấn tượng khi định hướng chuỗi nhà hàng theo mô hình "chui vào ngõ nhỏ" để tiết kiệm và tối ưu chi phí mặt bằng.

Đào Bích

Nguồn Phụ Nữ VN : https://phunuvietnam.vn/ong-chu-chuoi-lau-phan-vua-bi-phat-hien-15-tan-nguyen-lieu-thuc-pham-khong-ro-nguon-goc-la-ai-238260205154518718.htm