Phát hiện cơ sở giết mổ gia cầm 'chui' quy mô lớn

2 giờ trướcBài gốc

Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an tỉnh Khánh Hòa cho biết, đơn vị này vừa tiến hành kiểm tra đột xuất một hộ kinh doanh thực phẩm từ thịt gia súc, gia cầm tại Tổ dân phố 21 Hòn Nghê, phường Tây Nha Trang, do ông T.V.Đ (SN 1982) làm chủ.

Thời điểm kiểm tra, tại cơ sở có gần chục nhân công đang thực hiện giết mổ, phân loại thịt gia cầm.

Quá trình kiểm tra thực địa, Tổ công tác xác định cơ sở này có nhiều hành vi có dấu hiệu vi phạm pháp luật, bao gồm: không có quy trình sản xuất, chế biến, giết mổ; chưa được cơ quan chức năng cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản.

Mặt khác, những nhân công trực tiếp tham gia vào quá trình giết mổ, sơ chế và tiếp xúc với thực phẩm nhưng không mang đầy đủ bảo hộ lao động theo quy định.

Cơ sở giết mổ gia cầm tại TDP 21 Hòn Nghê, P. Tây Nha Trang, Khánh Hòa. Ảnh: CA.

Đáng lưu ý, rác thải phát sinh sau quá trình sơ chế, chế biến được để lẫn lộn với thực phẩm đã sơ chế, trong khi nước thải phát sinh từ hoạt động giết mổ, sơ chế gia cầm được xả trực tiếp ra môi trường.

Tại hiện trường, Tổ công tác phát hiện trong 2 kho đông lạnh bảo quản thực phẩm của cơ sở chứa khoảng 10 tấn gà nguyên con và thực phẩm từ gà, đa số không có tem, nhãn, không được đóng gói theo quy cách.

Theo Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an tỉnh Khánh Hòa, chủ cơ sở chưa xuất trình được các loại hồ sơ, tài liệu liên quan hoạt động sản xuất kinh doanh, gồm hồ sơ môi trường; hồ sơ kê khai thực hiện nghĩa vụ thuế, tài chính; hóa đơn, chứng từ liên quan đến nguồn gốc, xuất xứ đối với số gia cầm đã sơ chế, giết mổ; giấy xác nhận kiểm dịch đối với số gia cầm được tập kết tại cơ sở,..

Tổ công tác đã lập biên bản, tạm giữ hơn 10 tấn thực phẩm tập kết tại cơ sở, đồng thời phối hợp với cơ quan chức năng thực hiện lấy mẫu thực phẩm, mẫu nước thải để giám định, tiếp tục xử lý các hành vi vi phạm của cơ sở theo quy định.

Nguồn BVPL : https://baovephapluat.vn/kinh-te/kinh-doanh-phap-luat/phat-hien-co-so-giet-mo-gia-cam-chui-quy-mo-lon-192832.html