Phát huy giá trị cây kiệu truyền thống trong cơ cấu kinh tế nông nghiệp

3 giờ trướcBài gốc

Không dừng lại ở giá trị thương phẩm tức thời, cây kiệu đang khẳng định vị thế chủ lực thông qua chiến lược xây dựng mã số vùng trồng và đẩy mạnh chế biến sâu, mở ra hướng đi bền vững và nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản địa phương.

Kiệu tết tại xã Tam Nông được mùa trúng giá, nông dân lãi trên 40 triệu đồng/công.

Những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, dọc theo các tuyến đường nông thôn tại xã Tam Nông, không khí lao động trên các cánh đồng kiệu diễn ra vô cùng khẩn trương.

Người cào liếp, người nhổ kiệu, người rửa sạch đóng gói vận chuyển đến các chợ.

Vụ kiệu tết là vụ mùa quan trọng nhất trong năm, khi sản phẩm củ kiệu địa phương bước vào giai đoạn cung ứng cao điểm cho thị trường tiêu dùng tết.

Theo số liệu thống kê từ UBND xã Tam Nông, toàn xã hiện duy trì diện tích canh tác kiệu Tết khoảng 30 ha, tập trung trọng điểm tại các ấp: Phú Xuân, Hiệp Bình và K9.

Theo ghi nhân từ ngành Nông nghiệp của địa phương, năm nay nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi, kết hợp với việc bà con nông dân áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào canh tác, cây kiệu sinh trưởng rất tốt. Năng suất bình quân vụ kiệu này đạt từ 4,5 - 6 tấn/công (1.300 m2).

Với mức giá thương lái thu mua tại ruộng dao động từ 14.000 - 14.500 đồng/kg, sau khi khấu trừ toàn bộ chi phí đầu vào về giống, phân bón và công chăm sóc, mỗi công kiệu nông dân lãi khoảng 40 triệu đồng.

Chị Nguyễn Thị Hập canh tác 8 công kiệu tại địa phương, cho biết: “Năm nay, diện tích kiệu trong vùng có xu hướng giảm nhẹ do bà con thận trọng về thị trường, dẫn đến nguồn cung thiếu hụt so với nhu cầu, đẩy giá tăng vọt.

Bên cạnh đó, nhờ kinh nghiệm xử lý đất và chọn giống tốt, tỷ lệ hao hụt thấp, năng suất vượt trội hơn hẳn vụ kiệu mùa hồi tháng 5, tháng 6 âm lịch. Đây thực sự là vụ mùa thắng lợi nhất của gia đình tôi trong vài năm trở lại đây”.

Không dừng lại ở giá trị hàng hóa đơn thuần, cây kiệu còn đóng vai trò quan trọng trong việc giải quyết bài toán việc làm tại chỗ. Đặc thù của cây kiệu là quy trình thu hoạch đòi hỏi tính thủ công, từ khâu nhổ, giũ đất, rửa sạch đến đóng gói…

Mỗi mùa vụ thu hoạch kiệu thu hút hàng trăm lao động nông nhàn tại địa phương và các khu vực lân cận tham gia. Trung bình mỗi lao động có thể thu nhập từ 300.000 - 400.000 đồng/ngày.

Đây là nguồn thu đáng kể, góp phần gia tăng thu nhập cho người dân, tạo đà cho sự phát triển kinh tế chung và đảm bảo an sinh xã hội trên địa bàn xã trong mỗi dịp tết đến xuân về.

Để cây kiệu thực sự trở thành ngành hàng bền vững, UBND xã Tam Nông đang triển khai các bước đi mang tính căn cơ.

Ông Lưu Văn Tiến, Phó Chủ tịch UBND xã Tam Nông nhấn mạnh: “Hiện địa phương có gần 30 ha diện tích chuyên canh kiệu, bao gồm cả sản xuất giống và thương phẩm.

Mục tiêu trọng tâm hiện nay của xã là phối hợp với các ngành chức năng hỗ trợ nông dân xây dựng mã số vùng trồng.

Đây là yêu cầu bắt buộc để nông sản địa phương có thể tiếp cận các kênh phân phối hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi và hướng tới xuất khẩu.

Song song đó, xã Tam Nông đang khuyến khích các cơ sở sản xuất và tổ hợp tác đẩy mạnh khâu chế biến sâu.

Thay vì chỉ xuất bán kiệu thô, việc sản xuất các sản phẩm như kiệu muối chua ngọt, kiệu sấy hay gia vị từ kiệu đang được địa phương đặc biệt quan tâm.

Với quyết tâm xây dựng vùng nguyên liệu ổn định, gắn mã số vùng trồng và đẩy mạnh chế biến sâu, xã Tam Nông đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu đưa cây kiệu trở thành thương hiệu nông sản đặc trưng của vùng đất Tam Nông nói riêng và tỉnh Đồng Tháp nói chung.

MỸ LÝ

Nguồn Đồng Tháp : https://baodongthap.vn/phat-huy-gia-tri-cay-kieu-truyen-thong-trong-co-cau-kinh-te-nong-nghiep-a235951.html