Chị Trần Thị Kim Lĩnh (xã Hàm Thắng) chọn cho mình mô hình chế biến sâu các sản phẩm từ trái thanh long
Khởi nghiệp gắn với xây dựng nông thôn mới
Thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, việc phát triển kinh tế nông thôn, tổ chức lại sản xuất theo hướng nâng cao giá trị nông sản được xác định là một trong những nội dung trọng tâm. Tại tỉnh Lâm Đồng, phong trào thanh niên khởi nghiệp gắn với nông nghiệp, chế biến và dịch vụ nông thôn đã và đang phát huy hiệu quả rõ nét, góp phần thực hiện các tiêu chí về thu nhập, lao động, tổ chức sản xuất và phát triển sản phẩm OCOP trong xây dựng nông thôn mới.
Từ thực trạng thanh long, cây trồng chủ lực của địa phương thường xuyên rơi vào cảnh “được mùa mất giá”, nhiều vụ thu hoạch không tiêu thụ được, chị Trần Thị Kim Lĩnh (xã Hàm Thắng) đã lựa chọn hướng đi khởi nghiệp bằng mô hình chế biến sâu các sản phẩm từ trái thanh long. Mô hình góp phần nâng cao giá trị trái thanh long và tạo đầu ra ổn định cho người trồng, phù hợp với định hướng phát triển kinh tế nông thôn bền vững trong xây dựng nông thôn mới.
Sản phẩm ban đầu mà chị Lĩnh khởi nghiệp đó là nước ép thanh long
Chia sẻ về quyết định khởi nghiệp, chị Trần Thị Kim Lĩnh cho biết: “Gia đình tôi sống bằng nghề trồng thanh long. Có thời điểm thanh long rớt giá, thương lái không mua, nhiều hộ dân phải đổ bỏ. Tôi luôn trăn trở làm sao để trái thanh long không chỉ bán tươi mà còn được chế biến, nâng cao giá trị, giúp người nông dân có thu nhập ổn định hơn”.
Sinh năm 1992, tốt nghiệp chuyên ngành công nghệ sau thu hoạch, với kiến thức chuyên môn được đào tạo cùng sự gắn bó lâu dài với sản xuất nông nghiệp tại địa phương, chị Lĩnh đã từng bước hiện thực hóa ý tưởng khởi nghiệp. Sau thời gian nghiên cứu, học hỏi và thử nghiệm, đến tháng 9/2019, Cơ sở sản xuất - thương mại - dịch vụ Bảo Long Bình Thuận chính thức đi vào hoạt động.
Đến nhiều dòng sản phẩm như si rô, mứt, rượu đế và rượu vang thanh long.
Nhớ lại những ngày đầu khởi nghiệp, chị Lĩnh chia sẻ: “Khởi nghiệp ở nông thôn không hề dễ, nhất là khi vốn liếng gần như không có. Tôi phải vay mượn từ người thân và thầy cô để xây dựng nhà xưởng, mua máy móc, với tổng vốn đầu tư ban đầu hơn 300 triệu đồng. Tuy khó khăn, nhưng tôi tin nếu làm bài bản, sản phẩm sạch, an toàn thì sẽ có chỗ đứng trên thị trường”.
Không chỉ tập trung sản xuất, chị Lĩnh còn chú trọng liên kết với các hợp tác xã trồng thanh long hữu cơ trên địa bàn, hình thành chuỗi giá trị từ sản xuất đến chế biến và tiêu thụ. Theo chị Lĩnh, “muốn phát triển bền vững thì nguyên liệu phải sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Việc liên kết với các hợp tác xã vừa giúp cơ sở chủ động nguồn nguyên liệu, vừa giúp người dân yên tâm sản xuất, ổn định đầu ra”. Cách làm này đã góp phần thực hiện hiệu quả tiêu chí tổ chức sản xuất trong xây dựng nông thôn mới tại địa phương.
Các sản phẩm của chị Lĩnh được khách hàng ưa chuộng
Từ sản phẩm ban đầu là nước ép thanh long, cơ sở dần mở rộng thêm nhiều dòng sản phẩm như si rô, mứt, rượu đế và rượu vang thanh long. Các sản phẩm được chế biến theo quy trình thủ công kết hợp kỹ thuật phù hợp, không sử dụng chất bảo quản hay tạo màu, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, đáp ứng yêu cầu phát triển sản phẩm OCOP trong xây dựng nông thôn mới.
Chị Lĩnh cho biết: Sẽ tiếp tục đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng hệ thống phân phối và từng bước đưa sản phẩm từ trái thanh long ra thị trường nước ngoài, qua đó góp phần phát triển kinh tế nông thôn và xây dựng nông thôn mới bền vững tại địa phương
Nhờ kiên trì theo đuổi hướng đi này, Cơ sở Bảo Long Bình Thuận đã từng bước khẳng định uy tín trên thị trường, xây dựng được hệ thống 29 đại lý phân phối trên toàn quốc, tiêu thụ sản phẩm qua nhiều sàn thương mại điện tử. Bình quân mỗi năm, cơ sở cung ứng khoảng 45.000 lít các sản phẩm chế biến từ thanh long, góp phần tiêu thụ ổn định nông sản, tạo việc làm và tăng thu nhập cho lao động nông thôn.
Đặc biệt, sản phẩm nước ép thanh long của cơ sở được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, đạt OCOP 4 sao, góp phần nâng cao giá trị và thương hiệu nông sản địa phương, một trong những nội dung quan trọng trong xây dựng nông thôn mới nâng cao.
Giai đoạn 2021 - 2025, Tỉnh đoàn đã triển khai nhiều hoạt động tham gia xây dựng Nông thôn mới trên địa bàn tỉnh
Thanh niên, lực lượng nòng cốt trong phát triển nông thôn bền vững
Song song với việc hình thành và phát triển các mô hình khởi nghiệp tiêu biểu của thanh niên, trong giai đoạn 2021 - 2025, các cấp bộ Đoàn trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng đã triển khai đồng bộ nhiều hoạt động tham gia xây dựng nông thôn mới, tạo dấu ấn rõ nét và thực chất.
Thông qua các phong trào như “Tuổi trẻ chung tay xây dựng nông thôn mới”, “Ngày cao điểm tình nguyện vì nông thôn mới”, tổ chức Đoàn đã huy động trên 1,2 triệu lượt đoàn viên, thanh niên tham gia thực hiện các công trình, phần việc cụ thể như: Cải tạo, nâng cấp đường giao thông nông thôn, kênh mương nội đồng; xây dựng nhà văn hóa thôn, điểm vui chơi cho thiếu nhi; hỗ trợ người dân thực hiện các tiêu chí về môi trường, cảnh quan nông thôn.
Đoàn thanh niên đã phối hợp hỗ trợ nhiều thanh niên vay vốn sản xuất
Nhiều mô hình mới, cách làm sáng tạo của thanh niên được duy trì và nhân rộng, như “Tổ chuyển đổi số cộng đồng” hỗ trợ nông dân ứng dụng công nghệ số trong sản xuất và tiêu thụ nông sản; “Đội hình trí thức trẻ tình nguyện tham gia xây dựng nông thôn mới” tư vấn phát triển sản phẩm đặc thù, sản phẩm OCOP; mô hình “Nhà vệ sinh cho em” góp phần cải thiện điều kiện học tập, sinh hoạt cho học sinh vùng sâu, vùng xa.
Từ đó có nhiều mô hình khởi nghiệp của thanh niên xuất hiện
Những hoạt động này đã góp phần quan trọng giúp nhiều địa phương hoàn thành và nâng cao các tiêu chí nông thôn mới, hướng tới xây dựng nông thôn mới nâng cao, kiểu mẫu.
Anh Đoàn Minh Tâm - Phó Bí thư Tỉnh đoàn Lâm Đồng cho biết: “Thông qua các mô hình khởi nghiệp của thanh niên trên địa bàn tỉnh cho thấy thanh niên hoàn toàn có thể trở thành lực lượng tiên phong trong tổ chức sản xuất, nâng cao giá trị nông sản và tạo sinh kế bền vững cho người dân nông thôn. Đây không chỉ là những mô hình làm kinh tế hiệu quả, mà còn góp phần giải quyết việc làm, thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn, phù hợp với mục tiêu xây dựng nông thôn mới bền vững”.
Anh Đoàn Minh Tâm - Phó Bí thư Tỉnh đoàn Lâm Đồng
Cũng theo đồng chí Đoàn Minh Tâm, thời gian qua, các cấp bộ Đoàn trong tỉnh đã tập trung triển khai nhiều chương trình đồng hành, hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp như đào tạo kỹ năng quản trị, hỗ trợ tiếp cận các nguồn vốn vay ưu đãi, kết nối tiêu thụ sản phẩm, xây dựng và phát triển thương hiệu OCOP. Qua đó, từng bước hình thành đội ngũ thanh niên nông thôn có tư duy đổi mới, biết ứng dụng khoa học - công nghệ, sản xuất gắn với nhu cầu thị trường.
Từ những mô hình cụ thể, hiệu quả, có thể khẳng định thanh niên đang ngày càng khẳng định vai trò nòng cốt trong thực hiện các tiêu chí xây dựng nông thôn mới, đặc biệt là tiêu chí về phát triển kinh tế, tổ chức sản xuất và nâng cao đời sống người dân. Phát huy sức trẻ, trí tuệ và khát vọng cống hiến của thanh niên chính là một trong những giải pháp quan trọng để xây dựng nông thôn mới ngày càng giàu đẹp, văn minh và bền vững.
Thanh Nhàn