Philippines có nhà hàng 2 sao Michelin ngay trong lần công bố đầu tiên

3 giờ trướcBài gốc

Cẩm nang ẩm thực Michelin vừa đánh dấu lần đầu tiên có mặt tại Philippines, vinh danh hàng loạt nhà hàng xuất sắc tại Manila, các vùng lân cận & Cebu, bao gồm một nhà hàng đạt 2 sao Michelin ngay trong năm đầu tiên công bố. Phía Michelin cho rằng đây là một cột mốc quan trọng cho nền ẩm thực Philippines, làm nổi bật bản sắc ẩm thực phong phú của Philippines và nâng tầm vị thế của quốc gia này trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.

Danh sách Michelin Philippines 2026 có tổng cộng 108 cơ sở tính riêng tại khu vực Manila, các vùng lân cận và Cebu, gồm 1 nhà hàng đạt 2 sao Michelin, 8 nhà hàng đạt 1 sao Michelin, 25 nhà hàng đạt Bib Gourmand và 74 nhà hàng được lọt vào danh sách Michelin Selected.

Cẩm nang ẩm thực Michelin lần đầu tiên ra mắt tại Philippines. Nguồn: T+L

Trang chủ của Michelin cho biết, Cẩm nang Michelin Philippines 2026 không chỉ vinh danh những đầu bếp và chủ nhà hàng tài năng nhất của đất nước mà còn khẳng định Philippines là một điểm đến hấp dẫn ở Đông Nam Á, nơi truyền thống và sự đổi mới hòa quyện một cách tuyệt vời, và mỗi món ăn đều kể câu chuyện về cộng đồng, văn hóa.

Bộ trưởng Du lịch Philippines Christina Garcia Frasco cho biết Cẩm nang Michelin Philippines sẽ được thẩm định và cập nhật hàng năm với các nhà hàng trên khắp đất nước, có khả năng mở rộng phạm vi sang các nhà hàng tại khu vực Tây Visayas và Mindanao. Tuy nhiên, sẽ phải mất 3 năm để Cẩm nang Michelin Philippines thực sự phát huy hiệu quả, một phần trong nỗ lực đưa ẩm thực Philippines lên tầm thế giới.

Đại diện Hiệp hội Chủ sở hữu Khách sạn Philippines (PHOA) - ông Benito Bengzon Jr. cho biết Cẩm nang Michelin tại Philippines đã nâng cao vị thế của nước này như một điểm đến du lịch ẩm thực, đồng thời mang lại lợi ích trực tiếp cho các khách sạn và khu nghỉ dưỡng, nơi một số nhà hàng được vinh danh. "Điều này tốt cho du lịch, cho ngành dịch vụ khách sạn và hy vọng danh sách sẽ được mở rộng trong những năm tới", ông Bengzon cho biết.

Lộ trình phát triển du lịch ẩm thực của Bộ Du lịch Philippines đã được đưa vào Kế hoạch phát triển du lịch quốc gia, qua đó khuyến khích phát triển du lịch chợ, các tour ẩm thực tại khu phố Chinatown, các tour tham quan carinderia (quán ăn nhỏ), trải nghiệm "từ nông trại đến bàn ăn" và các dịch vụ tương tự trong các gói du lịch. Ngày càng nhiều công ty lữ hành tại Philippines đã kết hợp các tour du lịch và trải nghiệm ẩm thực khi nhu cầu về ẩm thực Philippines ngày càng tăng.

Nam Anh/VOV.VN (biên dịch) Theo Michelin, TTG

Nguồn VOV : https://vov.vn/du-lich/am-thuc/philippines-co-nha-hang-2-sao-michelin-ngay-trong-lan-cong-bo-dau-tien-post1245014.vov