Phố cá lóc nướng nhộn nhịp ngày vía Thần Tài

5 giờ trướcBài gốc

Đường Phan Ngọc Hiển (TP Cà Mau) là một trong những tuyến đường có nhiều hộ kinh doanh cá lóc nướng.

Từ 2-3h, các hộ đã làm cá, lặt rau, làm nước chấm, xiên cá, đốt lửa…, chuẩn bị gian hàng phục vụ khách ngày vía Thần Tài.

Nhân công tất bật vận chuyển cá đem đi nướng.

Từ 6h, các điểm bán cá lóc nướng đã bắt đầu có khách đến mua. Tầm 7h, lượng khách đông đúc, các điểm bán cá lóc nướng phải huy động thêm nhiều người mới kịp thời giao hàng cho khách.

Ông Đào Văn Nam, chủ một điểm bán cá lóc nướng trên đường Nguyễn Trãi cho biết, ngày thường ông bán chỉ từ 100 - 200 con cá lóc nướng nhưng vào ngày vía Thần Tài, lượng cá bán tăng lên khoảng 2.000 con.

Nguồn nguyên liệu cá lóc dùng để nướng tại các điểm bán là cá lóc nuôi, được lấy từ các tỉnh: Đồng Tháp, Hậu Giang, Kiên Giang…

Hiện một con cá lóc nướng được quán bán với giá dao động từ 130.000 đến 150.000 đồng/con (tùy địa điểm, kích cỡ cá), tăng khoảng 10.000 đồng/con so với ngày thường.

Cá lóc nướng là món ăn quen thuộc đối với người dân Nam Bộ, thường được các gia đình chọn làm vật phẩm cúng Thần tài, Thổ địa, đặc biệt trong ngày vía Thần Tài.

Cá lóc là loài cá mạnh, có khả năng sinh tồn tốt. Việc cúng cá lóc của người dân Nam Bộ nhằm cầu mong sự khỏe mạnh, phát triển. Khi cúng, người dân thường để cá nướng nguyên con, còn đuôi, vảy...

Quách Mến

Nguồn GD&TĐ : https://giaoducthoidai.vn/pho-ca-loc-nuong-nhon-nhip-ngay-via-than-tai-post718595.html