Phố cà phê xanh đầu tiên ở TP.HCM thu hút khách

6 giờ trướcBài gốc

Trong bối cảnh kinh tế khó khăn, các hàng quán kinh doanh đồ uống đặc biệt là cà phê phải thu hẹp kinh doanh, thậm chí là đóng cửa do sức mua giảm và chi phí vận hành tăng cao, một số hộ kinh doanh đã tìm ra hướng đi mới bằng cách liên kết với nhau để cùng tồn tại. Trong đó, một điển hình đáng chú ý là việc hình thành mô hình Phố cà phê xanh Bình Phú tại phường 10, quận 6, TP.HCM.

Phố cà phê 4 xanh

Được triển khai tại các tuyến đường Trần Văn Kiểu, Song Hành, đường số 23, 26, 28, 30, 32, Phố cà phê xanh Bình Phú với mục tiêu phát huy lợi thế kinh tế của khu vực, nâng cao chất lượng dịch vụ, hướng đến 4 tiêu chí: Không gian Xanh - Chất lượng Xanh - Phục vụ Xanh - Ý thức Xanh.

Ghi nhận tại khu vực phố cà phê xanh, nhiều quán cà phê tham gia mô hình này không chỉ chú trọng đến chất lượng đồ uống mà còn cam kết bảo vệ môi trường bằng nhiều hành động thiết thực.

Không gian xanh là yếu tố dễ dàng nhận thấy ở các quán cà phê tại tuyến "Phố cà phê xanh". Các quán đều xây dựng không gian mở, thoáng đãng với sự kết hợp hài hòa của thiên nhiên. Môi trường trong lành và thoải mái này tạo nên cảm giác thư giãn cho các khách hàng.

Một quán cà phê với mô hình xanh.

Bên cạnh đó, các quán cà phê không chỉ chú trọng xây dựng hình ảnh thân thiện, nhiệt tình mà còn cam kết sử dụng các vật dụng thân thiện với môi trường, góp phần giảm thiểu rác thải.

Các quán tham gia mô hình đều thực hiện nhiều biện pháp bảo vệ môi trường như phân loại rác, thay thế vật liệu sử dụng một lần bằng các sản phẩm thân thiện với môi trường như ly giấy và ống hút tre... Nhiều quán khuyến khích khách hàng mang theo ly riêng của mình khi mua mang đi để giảm thiểu rác thải.

Phố cà phê xanh có 39 hộ kinh doanh.

Các quán cà phê tại đây đều cam kết sử dụng nguyên liệu sạch, an toàn và có nguồn gốc rõ ràng.

Anh Sơn-chủ một quán cà phê trên đường Trần Văn Kiểu chia sẻ trước đây các quán cà phê ở khu vực này hoạt động riêng lẻ, thiếu sự liên kết mặc dù nằm liền kề nhau. Từ khi phường triển khai mô hình này, việc kinh doanh khởi sắc, thu hút nhiều khách hàng hơn. Các hàng quán cũng được tuyên truyền, nâng cao ý thức về việc bảo vệ môi trường, hạn chế rác thải nhựa.

Phố cà phê xanh đầu tiên ở TP.HCM

Trao đổi với PV PLO, ông Tăng Văn Thanh Dũng - Chủ tịch UBND phường 10, quận 6 cho biết đến tháng 5 năm nay, mô hình Phố cà phê xanh Bình Phú sẽ sơ kết 2 năm triển khai. Thời gian qua, mô hình này đã đạt được nhiều kết quả khả quan. Đây cũng là mô hình phố cà phê xanh đầu tiên được triển khai tại TP.HCM.

"Từ khi bắt đầu triển khai mô hình hồi tháng 5-2023, tổng số hộ kinh doanh cà phê là 23 hộ. Sau thời gian hoạt động đã có thêm 16 hộ xin gia nhập vào tuyến phố chuyên doanh, nâng tổng số hộ kinh doanh tại tuyến phố lên 39 hộ" - ông Dũng nói.

Đường Trần Văn Kiểu tập trung nhiều quán cà phê xanh.

Từ khi triển khai mô hình mới, các cửa hàng trên tuyến phố đã tổ chức thiết kế lại nơi trưng bày, được khuyến khích hoạt động kinh doanh đến 22 giờ mỗi ngày nhằm góp phần thúc đẩy phát triển hoạt động kinh tế trên địa bàn; thực hiện bố trí lại không gian kinh doanh, thiết kế lại bảng hiệu quảng cáo, trang bị đồng phục cho nhân viên.

Lãnh đạo UBND phường 10 đánh giá cơ bản tuyến phố hiện nay đã khang trang, sạch đẹp hơn, đảm bảo trật tự an toàn giao thông mỹ quan đô thị.

Các hàng quán đều chú trọng đến không gian xanh, thoáng đãng.

Theo ông Dũng, việc thành lập Phố Cà phê Xanh – Bình Phú nhận được sự hưởng ứng rất cao của người dân, các doanh nghiệp, hộ kinh doanh trên địa bàn phường và bước đầu đã phục vụ rất tốt cho nhu cầu người dân. Bên cạnh đó, chương trình giúp cho diện mạo kinh tế của quận thêm phong phú đa dạng, thúc đẩy việc đầu tư phát triển thương mại – dịch vụ tăng bình quân hàng năm.

Trong thời gian tới, UBND phường 10 sẽ tiếp tục bám sát tình hình hoạt động kinh doanh của các hộ tại tuyến phố để có những định hướng quảng bá, phát triển phù hợp, từ đó giúp các hộ kinh doanh đẩy mạnh doanh thu hoạt động.

Tiếp tục tuyên truyền vận động các hộ kinh doanh, doanh nghiệp cà phê trên các tuyến đường khác tham gia, đẩy mạnh các hoạt động phát triển kinh tế xanh nhằm thúc đẩy cụm kinh tế Bình Phú.

Tuyến phố Cà phê xanh - Bình Phú chính thức ra mắt vào ngày 6-5-2023. Đây cũng là tuyến phố cà phê xanh đầu tiên ở TP.HCM.

Việc xây dựng các tuyến đường chuyên doanh, tuyến đường thương mại dịch vụ trên địa bàn quận 6 nằm trong đề án Phát triển hoạt động kinh tế tại 3 cụm trung tâm thương mại, dịch vụ Bình Tây - Bình Phú - Phú Lâm.

Phố cà phê xanh Bình Phú nhằm phát huy nét văn hóa, văn minh trong kinh doanh cà phê để phục vụ nhu cầu của không chỉ người dân địa phương mà còn của du khách và người dân từ khắp các nơi quy tụ về.

NHƯ NGỌC - HỒNG THẮM

Nguồn PLO : https://plo.vn/pho-ca-phe-xanh-dau-tien-o-tphcm-thu-hut-khach-post836002.html