Phú Thọ: Làng nuôi cá chép đỏ tất bật vào vụ Tết ông Công ông Táo

2 giờ trướcBài gốc

Nghề truyền thống mang lại thu nhập cao

Những ngày cuối năm, khi không khí Tết bắt đầu lan tỏa khắp các làng quê, tại xã Vĩnh Hưng, tỉnh Phú Thọ, các ao nuôi cá đã rộn ràng hơn thường lệ. Trên mặt ao, cá chép đỏ lấp loáng ánh vàng, ánh đỏ; dưới bờ, người nuôi cá tất bật kiểm tra nước, canh nhiệt độ, chuẩn bị cho vụ thu hoạch lớn nhất trong năm - vụ cá phục vụ Tết ông Công ông Táo.

Vĩnh Hưng là một trong những địa phương có nghề nuôi cá truyền thống lâu đời của tỉnh Phú Thọ.

Vĩnh Hưng là một trong những địa phương có nghề nuôi cá truyền thống lâu đời của tỉnh Phú Thọ. Từ chỗ nuôi nhỏ lẻ để cải thiện bữa ăn, đến nay, nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là cá chép đỏ, đã trở thành sinh kế chính, mang lại nguồn thu cao cho nhiều hộ dân, vượt xa hiệu quả trồng lúa.

Theo ông Bùi Văn Tiến, Bí thư Chi bộ thôn Phổ Yên 1, xã Vĩnh Hưng, nghề nuôi cá ở địa phương đã hình thành từ lâu. “Nghề nuôi cá ở đây có từ khoảng 50 - 60 năm nay, riêng cá chép đỏ phục vụ thị trường Tết đã có gần 30 năm. Qua từng giai đoạn, người dân tích lũy dần kinh nghiệm, chuyển từ nuôi tự phát sang nuôi theo hướng hàng hóa”, ông Tiến cho biết.

Hiện nay, riêng thôn Phổ Yên 1 có hơn 90 ha nuôi trồng thủy sản, với các loại cá truyền thống như trắm, trôi, mè và đặc biệt là cá chép đỏ. Thời điểm cuối năm, nhiều hộ chủ động chuyển toàn bộ diện tích ao sang nuôi cá chép đỏ để phục vụ thị trường Tết, bởi nhu cầu lớn và giá trị kinh tế cao.

Nuôi cá chép đỏ tại xã Vĩnh Hưng mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội

Thực tế cho thấy, nuôi cá chép đỏ mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội so với trồng lúa. Nếu trồng lúa mỗi năm chỉ cho thu nhập vài chục triệu đồng/ha, với cá chép đỏ, nhiều hộ có thể đạt doanh thu hàng trăm triệu đồng mỗi vụ, góp phần nâng cao rõ rệt đời sống người dân.

Thị trường Tết sôi động, thương lái đặt hàng sớm

Theo người dân địa phương, vụ cá chép đỏ Tết thường bắt đầu từ tháng 6 âm lịch. Cá được thả nuôi, chăm sóc kỹ lưỡng suốt nửa năm, đến khoảng ngày 15 - 16 Âm lịch tháng Chạp thì bước vào cao điểm thu hoạch. Đến ngày 21 tháng Chạp, cơ bản việc kéo cá đã kết thúc để kịp phân phối ra thị trường.

Chị Bùi Thị Giới, thôn Phổ Yên 1, cho biết gia đình chị có khoảng 4 sào ao nuôi cá chép đỏ. “Dự báo năm nay, giá cả ổn định như năm ngoái, khoảng 120 - 125 nghìn đồng/kg, có năm cao điểm lên tới 200 nghìn đồng/kg”, chị Giới chia sẻ.

Theo chị Giới, với 4 sào ao, mỗi vụ cá Tết gia đình chị có thể thu về khoảng 500 triệu đồng. Cá chép đỏ nuôi vất vả, tỷ lệ hao hụt cao, trung bình phải 25 con mới được 1 kg cá thương phẩm. Tuy nhiên, nếu chăm sóc tốt, cá đẹp, đều màu, thì đầu ra rất thuận lợi. Đến thời điểm này, đã có nhiều thương lái đặt hàng để đến ngày 15, 16 âm lịch tháng Chạp khi kéo cá lên là họ đến lấy.

Người nuôi cá tất bật kiểm tra nước, canh nhiệt độ, chuẩn bị cho vụ cá phục vụ Tết ông Công ông Táo.

Mong mỏi nguồn nước sạch cho nuôi trồng thủy sản

Bên cạnh hiệu quả kinh tế, nghề nuôi cá chép đỏ tại Vĩnh Hưng cũng đang đối mặt với không ít khó khăn. Theo các hộ nuôi, cá chép đỏ là loài cá “khó tính”, đòi hỏi kỹ thuật nuôi cao, môi trường nước sạch và ổn định. Chỉ cần nguồn nước ô nhiễm hoặc thời tiết biến động mạnh, cá rất dễ mắc bệnh, gây thiệt hại lớn.

“Khó khăn nhất hiện nay là nguồn nước. Nuôi cá mà nước không sạch, cá dễ bị bệnh, chết hàng loạt. Trong khi đó, rác rưởi trôi trên sông nhiều, việc lấy nước vào ao nuôi gặp không ít rủi ro”, ông Bùi Văn Tiến trăn trở.

Ngoài ra, thời tiết rét đậm, rét hại vào dịp cuối năm cũng ảnh hưởng không nhỏ đến sinh trưởng của cá. Những đợt lạnh sâu kéo dài khiến cá kém ăn, chậm lớn, thậm chí dễ phát sinh dịch bệnh nếu không có biện pháp phòng ngừa kịp thời.

Sông Phan chảy qua địa bàn xã Vĩnh Hưng được xem là nguồn nước chính phục vụ nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên, theo người dân, nguồn nước hiện nay vẫn còn hạn chế, chưa thực sự ổn định, nhất là vào những thời điểm cao điểm sản xuất.

"Chúng tôi mong muốn có nguồn nước sạch để yên tâm nuôi cá. Nếu giải quyết được bài toán nước sạch, nghề nuôi cá ở đây sẽ còn phát triển mạnh hơn nữa”, chị Giới bày tỏ.

Thực tế cho thấy, để nghề nuôi cá chép đỏ phát triển bền vững, ngoài nỗ lực của người dân, rất cần sự vào cuộc đồng bộ của các cấp, ngành chức năng trong việc quy hoạch vùng nuôi, kiểm soát môi trường nước, hỗ trợ kỹ thuật và kết nối thị trường tiêu thụ.

Khi thị trường ngày càng mở rộng, nhu cầu tiêu dùng tăng cao, nếu được hỗ trợ tốt về hạ tầng, môi trường và kỹ thuật, nghề nuôi cá chép đỏ không chỉ góp phần làm giàu cho người dân xã Vĩnh Hưng, mà còn mở ra hướng phát triển bền vững cho kinh tế nông nghiệp địa phương tỉnh Phú Thọ trong những năm tới.

Thu Thủy

Nguồn Công Thương : https://congthuong.vn/phu-tho-lang-nuoi-ca-chep-do-tat-bat-vao-vu-tet-ong-cong-ong-tao-440840.html