Phường Giảng Võ: Các cơ sở giáo dục không nhập thực phẩm không đủ điều kiện an toàn

3 giờ trướcBài gốc

Đoàn kiểm tra liên ngành phường Giảng Võ tiến hành kiểm tra thực tế tại một cơ sở giáo dục trên địa bàn. Ảnh: TH

Nhằm công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trước vụ việc mất an toàn thực phẩm vừa qua, phường Giảng Võ đã chỉ đạo tăng cường kiểm tra thường xuyên, đột xuất đối với các đơn vị cung cấp nguyên liệu, suất ăn sẵn tại các trường học.

Đồng thời truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các đơn vị cung cấp nguyên liệu chế biến cho các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, căng tin các cơ sở giáo dục trên địa bàn; thực hiện xét nghiệm nhanh, lấy mẫu thực phẩm giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, truy xuất nguồn gốc các sản phẩm thực phẩm cung cấp tại các trường học.

Các đoàn kiểm tra liên ngành đã tiến hành kiểm tra thực tế điều kiện cơ sở vật chất tại khu vực bếp chế biến suất ăn bán trú phục vụ học sinh, công tác lưu mẫu thức ăn, vệ sinh khay ăn…; đồng thời kiểm tra các văn bản, hồ sơ về việc thực hiện quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm trường học. Qua kiểm tra, rà soát không có cơ sở giáo dục nào trên địa bàn phường Giảng Võ nhập thực phẩm của các đơn vị không đủ điều kiện an toàn.

Bước đầu các đoàn kiểm tra ghi nhận các nhà trường đã chấp hành tốt các quy định và điều kiện về an toàn thực phẩm, lưu mẫu thức ăn đầy đủ, cơ sở vật chất, đồ dùng trong khu vực bếp nấu, phòng ăn được quan tâm đầu tư; nguồn cung cấp nguyên liệu thực phẩm tươi sống có địa chỉ rõ ràng, bảng thông tin về khẩu phần ăn, thực đơn các bữa ăn, đơn giá... được niêm yết công khai, các sản phẩm bao gói sẵn có nhãn mác nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và trong hạn sử dụng...

Phường cũng tăng cường công tác quản lý an toàn thực phẩm lĩnh vực nông nghiệp và công thương theo phân cấp; rà soát toàn bộ quy trình tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh, bảo đảm thực hiện đúng quy trình, kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm, kịp thời phát hiện vi phạm, chấn chỉnh, khắc phục ngay tồn tại, hạn chế.

Công an phường cũng kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm bảo đảm an ninh trật tự, không để tình trạng bán hàng rong tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm xung quanh trường học.

Các cơ sở giáo dục trên địa bàn chịu trách nhiệm toàn diện về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú tại đơn vị; tổ chức triển khai đầy đủ, nghiêm túc các quy định, hướng dẫn của các cấp về an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú cho học sinh bảo đảm công khai, minh bạch về thực đơn, nhà cung cấp, nguồn gốc thực phẩm.

UBND phường cũng yêu cầu các cơ sở giáo dục rà soát, đánh giá năng lực của các nhà cung cấp thực phẩm hiện đang cung cấp thực phẩm cho các bếp ăn tập thể; khuyến cáo đánh giá đến tận nơi nuôi trồng, giết mổ, thu hái, đánh bắt, sản xuất, sơ chế ban đầu.

Tiến Thành - Thủy Tiên

Nguồn Hà Nội Mới : https://hanoimoi.vn/phuong-giang-vo-cac-co-so-giao-duc-khong-nhap-thuc-pham-khong-du-dieu-kien-an-toan-742728.html