Quảng Ninh đột phá nuôi trồng thủy sản bằng công nghệ 4.0

2 giờ trướcBài gốc

Việc ứng dụng các mô hình nuôi tiên tiến như hệ thống siêu thâm canh, công nghệ Biofloc trong nuôi tôm, hay sử dụng lồng HDPE hiện đại, không chỉ giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm mà còn giải quyết triệt để vấn đề ô nhiễm môi trường.

Đây là bước đi chiến lược, mở ra hướng phát triển thủy sản bền vững, gia tăng giá trị xuất khẩu và khẳng định vị thế của ngành kinh tế biển Quảng Ninh trong kỷ nguyên công nghệ 4.0.

Năng suất tôm tăng mạnh nhờ ứng dụng khoa học, công nghệ

Cải cách toàn diện trong ứng dụng công nghệ cao

Ngành thủy sản của Quảng Ninh đã chứng kiến sự thay đổi mạnh mẽ. Đặc biệt việc ứng dụng các mô hình nuôi tiên tiến như hệ thống siêu thâm canh, công nghệ Biofloc trong nuôi tôm, hay sử dụng lồng HDPE hiện đại, không chỉ giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm mà còn giải quyết triệt để vấn đề ô nhiễm môi trường.

Năm 2025, diện tích nuôi trồng thủy sản của tỉnh đạt gần 36.000 ha. Riêng nuôi tôm hơn 7.500 ha, tiếp tục là đối tượng nuôi chủ lực, đóng góp lớn cho giá trị ngành thủy sản. Việc ứng dụng khoa học – công nghệ vào các mô hình nuôi tôm đã cho thấy hiệu quả rõ rệt về năng suất, chất lượng và giá trị kinh tế.

Theo bà Dương Thị Liễu hợp tác xã nuôi tôm công nghệ cao Cẩm Phả, Quảng Ninh: Với một ao nuôi có diện tích 1000m2, đơn vị nuôi tôm công nghệ cao Cẩm Phả đã thu được gần mười tấn tôm cho mỗi vụ nuôi, gần ba tháng, quy trình nuôi ba giai đoạn khép kín trong nhà bạt trên diện tích 2ha. Việc tăng năng suất từ 30 đến 50% so với phương pháp truyền thống nhờ kiểm soát chặt môi trường và tối ưu quy trình nuôi

Hiện nay, Ttoàn tỉnh hiện có trên 7.500 ha nuôi tôm với 2250 cơ sở, tập trung nhiều tại khu vực miền Đông và một phần miền Tây như Hà An, uông bí năm nay dịch bệnh được kiểm soát, các cơ sở đẩy mạnh ứng dụng kỹ thuật mới, cải thiện môi trường nuôi và tăng năng suất, nhờ vậy Dù chưa hết tháng 11, sản lượng tôm nuôi toàn tỉnh đã đạt 27.000 tấn, hoàn thành 100% kế hoạch năm 2025.

Ông Đỗ Đình Minh chi cục trưởng chi cục biển hải đảo thủy sản và kiểm ngư Quảng Ninh cho biết : Địa phương đang tập trung vào việc chuyển đổi mô hình nuôi tôm từ truyền thống sang nuôi siêu thâm canh công nghệ cao để tối ưu hóa năng suất và giảm thiểu rủi ro như: Áp dụng mô hình nuôi tôm theo các giai đoạn khác nhau trong các ao nhỏ (ao ương, ao nuôi thương phẩm). Việc này giúp kiểm soát dịch bệnh tốt hơn, rút ngắn thời gian nuôi và tăng số vụ nuôi trong năm, từ đó tăng năng suất.

Đặc biệt, sử dụng công nghệ vi sinh để xử lý chất thải hữu cơ trong ao nuôi, chuyển hóa thành nguồn thức ăn giàu protein cho tôm. Điều này giúp giảm chi phí thức ăn và hạn chế thay nước, giải quyết triệt để vấn đề ô nhiễm môi trường. Ngoài ra hệ thống nuôi tôm thâm canh tuần hoàn (RAS) là công nghệ tiên tiến nhất giúp tái sử dụng nước nuôi, kiểm soát chặt chẽ các thông số môi trường (nhiệt độ, pH, ôxy) trong điều kiện nuôi mật độ cao, đảm bảo chất lượng tôm nuôi.

Theo ông Minh, năm 2025, dự kiến cả năm, tổng sản lượng thủy sản toàn tỉnh đạt khoảng 180.000 tấn, đóng góp 50% giá trị ngành nông nghiệp.

Đổi mới nuôi trồng thủy sản biển bền vững

Nuôi trồng thủy sản trên biển, đặc biệt là tại Vịnh Hạ Long và Bái Tử Long, đang được chuẩn hóa để bảo vệ di sản thiên nhiên. Đây là bước đột phá quan trọng nhất nhằm thay thế hàng chục nghìn lồng bè bằng xốp (gây ô nhiễm môi trường) bằng vật liệu nhựa Polyetylen mật độ cao (HDPE).

Ông Đỗ Quang Sáng – CT HĐQT Công ty CP XNK Thủy sản Quảng Ninh cho biết: Việc ứng dụng KH&CN đã mang lại những hiệu quả rõ rệt cho ngành thủy sản Quảng Ninh. Trong đó có năng suất nuôi tôm siêu thâm canh đã đạt mức ấn tượng, có nơi lên đến 30-40 tấn/ha, cao gấp nhiều lần so với mô hình truyền thống. Sản phẩm thủy sản nuôi trồng (tôm, hàu, cá biển) đạt các tiêu chuẩn quốc tế như VietGAP, GlobalGAP, đáp ứng yêu cầu của các thị trường khó tính như EU, Nhật Bản, Hàn Quốc. Đặc biệt, KHCN giúp bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Đây là mục tiêu cốt lõi.

Quảng Ninh đột phá nuôi trồng thủy sản bằng công nghệ 4.0 (Ảnh minh họa)

Theo ông Sáng, công nghệ Biofloc và lồng HDPE đã giảm thiểu đáng kể lượng chất thải và ô nhiễm môi trường biển. Nuôi trồng gắn với việc bảo tồn hệ sinh thái, đặc biệt là khu vực Di sản Vịnh Hạ Long, đã giúp Quảng Ninh thực hiện mục tiêu "thủy sản xanh".

Quảng Ninh đang hướng tới xây dựng chuỗi giá trị khép kín từ con giống, thức ăn, nuôi trồng, chế biến đến tiêu thụ. Việc ứng dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc (Traceability) thông qua mã QR hoặc Blockchain giúp người tiêu dùng nắm rõ thông tin sản phẩm, tăng cường niềm tin và giá trị thương hiệu. Mặc dù đạt được nhiều thành tựu, việc ứng dụng KH&CN vẫn đối mặt với thách thức về chi phí đầu tư ban đầu cao, yêu cầu trình độ kỹ thuật cao của người nuôi và sự biến đổi phức tạp của môi trường biển.

Có thể thấy, việc Quảng Ninh quyết tâm đưa khoa học và công nghệ (KH&CN) vào nuôi trồng thủy sản là một bước đi mang tính chiến lược và đột phá. Từ mô hình nuôi tôm siêu thâm canh ứng dụng công nghệ Biofloc, RAS cho đến việc chuyển đổi lồng bè vật liệu HDPE bền vững trên biển, tỉnh đã thể hiện rõ tầm nhìn phát triển kinh tế biển hiện đại và thân thiện với môi trường.

Sự chuyển đổi này không chỉ giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm thủy sản Quảng Ninh đạt tiêu chuẩn quốc tế mà còn giải quyết căn cơ vấn đề ô nhiễm môi trường, đặc biệt tại khu vực Di sản Vịnh Hạ Long. Bằng cách làm chủ công nghệ, chuẩn hóa quy trình và xây dựng chuỗi giá trị khép kín, Quảng Ninh đang từng bước khẳng định vị thế là trung tâm nuôi trồng thủy sản công nghệ cao của cả nước.

Theo Tạp chí Diễn đàn Doanh nghiệp

Nguồn PetroTimes : https://petrotimes.vn/quang-ninh-dot-pha-nuoi-trong-thuy-san-bang-cong-nghe-40-735551.html