Sản xuất chè 'sạch' gắn với du lịch sinh thái

6 giờ trướcBài gốc

Mô hình sản xuất chè xanh phục vụ phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch sinh thái mở ra hướng đi mới tại các vùng chè trong tỉnh.

Từ năm 2023-2025, Trung tâm Khuyến nông (nay là Trung tâm Khuyến nông và Môi trường) tỉnh Thái Nguyên đã chủ trì thực hiện Dự án Khuyến nông Trung ương “Xây dựng mô hình sản xuất chè xanh phục vụ phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch sinh thái” tại xã Phú Xuyên (Đại Từ - nay là xã Phú Xuyên) với quy mô 10ha, 49 hộ dân tham gia.

Mới đây, đơn vị chủ trì Dự án đã ký hợp đồng với Công ty CP Chứng nhận và Giám định Quốc tế ISOCERT đánh giá vùng sản xuất, lấy mẫu đất, nước, chè tươi và chè khô để phân tích các chỉ tiêu an toàn. Đồng thời, hướng dẫn các hộ dân tham gia dự án khắc phục điểm chưa phù hợp để đủ điều kiện cấp chứng nhận hữu cơ… Qua đợt kiểm tra, đánh giá trong tháng 7 cho thấy, năng suất chè đã tăng nhẹ từ 128 tấn lên 130 tấn/năm; nhật ký canh tác được ghi chép, cập nhật đầy đủ. Đặc biệt, quy trình canh tác của các hộ dân đã đáp ứng đầy đủ các quy định của QCVN 15:2008/BTNMT.

Bà Nguyễn Thị Hiền, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty CP Chè Hà Thái, cho biết: Với lợi thế có nhà máy nằm trong vùng triển khai dự án nên chúng tôi được lựa chọn là đơn vị liên kết tiêu thụ sản phẩm. Tôi rất yên tâm khi quy trình canh tác được thực hiện đúng quy trình, toàn bộ khâu thu hái được thực hiện thủ công, chè tươi vận chuyển về nhà máy chỉ trong vòng từ 1 đến 2 giờ để chế biến, đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào…

Việc kiểm tra quy trình canh tác chè theo tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam tại xã Phú Xuyên được thực hiện nghiêm ngặt.

Dự kiến, 10ha chè của mô hình sẽ được cấp chứng nhận đạt chuẩn hữu cơ vào tháng 10 tới. Tuy nhiên, hiệu quả “kép”của Dự án chính là tạo ra sản phẩm chè “sạch” và giúp lan tỏa mô hình phát triển du lịch sinh thái trên địa bàn tỉnh.

Ông Nguyễn Tá, Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh, nhận định: Sản xuất chè hữu cơ mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân khi chất lượng sản phẩm tăng, điều này kéo theo lợi nhuận thu được cao hơn sản xuất chè theo phương thức truyền thống từ 20 - 30%. Đặc biệt, khi sản xuất chè an toàn, hữu cơ gắn với du lịch sinh thái, giá trị kinh tế, văn hóa sẽ tăng cao hơn nữa…

Từ thực tế cho thấy, sản phẩm chè hữu cơ đã được các cấp, ngành chức năng quan tâm xây dựng thương hiệu, gắn với phát triển du lịch sinh thái. Theo đó, Nghị quyết số 11, ngày 03/02/2025 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh đã nêu rõ: Đến năm 2030, toàn tỉnh có 24,5 nghìn héc-ta chè, sản lượng chè búp tươi đạt 300 nghìn tấn, trong đó, 70% diện tích được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ.

Tỉnh cũng đã xây dựng nhiều cơ chế, chính sách khuyến khích người dân sản xuất chè đạt tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam; phát triển du lịch cộng đồng, sinh thái gắn với các vùng sản xuất chè…

Dù vậy, đến nay, diện tích chè hữu cơ của Thái Nguyên vẫn còn khá ít ỏi. Việc phát triển du lịch cộng đồng, sinh thái gắn với vùng sản xuất chè hầu như chưa có.

Do vậy, để mở rộng diện tích chè đạt tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam gắn với phát triển du lịch cộng đồng, sinh thái, bên cạnh những chính sách hỗ trợ đã ban hành, các cấp ngành chức năng cần tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn người làm chè đăng ký gắn mã số vùng trồng, nhất là những vùng trồng chè tập trung của tỉnh để thực hiện truy xuất nguồn gốc và sẵn sàng tham gia xuất khẩu trà sang các thị trường khó tính.

Cùng với đó là đẩy mạnh phát triển hợp tác xã, nhất là liên hiệp các hợp tác xã chè thống nhất trong áp dụng quy trình sản xuất, chế biến sâu các sản phẩm từ chè tạo khối lượng lớn sản phẩm đồng đều về chất lượng, mẫu mã, thực hiện quy định cam kết trong tiêu thụ nhằm nâng cao hiệu quả, giá trị gia tăng sản phẩm trà. Đặc biệt, gắn sản xuất chè, nhất là các vùng chè sản xuất theo quy trình hữu cơ với giới thiệu, quảng bá, giá trị văn hóa trà, du lịch, xây dựng nông thôn mới…

Tùng Lâm

Nguồn Thái Nguyên : https://baothainguyen.vn/tin-moi/202508/san-xuat-che-sach-gan-voidu-lich-sinh-thai-2893844/