Sản xuất nhãn an toàn, chất lượng: Hướng phát triển hiệu quả và bền vững

2 ngày trướcBài gốc

Sơ chế nhãn phục vụ xuất khẩu sang Pháp tại HTX Nông nghiệp xanh Phố Hiến, thôn Nễ Châu, xã Tân Hưng.

Cuối tháng 7 vừa qua, HTX Nông nghiệp xanh Phố Hiến, thôn Nễ Châu, xã Tân Hưng phối hợp với Công ty TNHH Dịch vụ thương mại Bảo Trinh (Hà Nội) xuất khẩu chính ngạch 1,5 tấn nhãn cùi sang thị trường Pháp với giá bán khoảng 11 - 12 Euro/kg (tương đương với 350 - 400 nghìn đồng/kg). Đây là thành quả của nỗ lực duy trì sản xuất nhãn theo quy trình VietGAP và tích cực chuyển đổi từ các giống nhãn phổ thông như: Hương Chi, T6, Miền Thiết... sang các giống cùi cổ đặc sản, đường phèn. Bà Bùi Thị Hường, Giám đốc HTX Nông nghiệp xanh Phố Hiến cho biết: Canh tác nhãn theo quy trình VietGAP an toàn với người sản xuất và tiêu dùng; chất lượng nhãn được nâng cao với vỏ mỏng, cùi dày, vị ngọt thơm. Hiện nay, HTX có trên 20ha sản xuất nhãn; trong đó, 80% diện tích đã được chuyển đổi sang trồng các giống nhãn cùi đặc sản, đường phèn để đáp ứng nhu cầu làm quà biếu của khách hàng, còn lại là diện tích trồng nhãn Hương Chi. Dự kiến, tổng sản lượng nhãn của HTX vụ này đạt khoảng 150 tấn quả. Do chất lượng sản phẩm bảo đảm, đáp ứng được các chỉ tiêu từ đơn vị thu mua nên ngoài việc duy trì tiêu thụ nhãn tại một số cửa hàng rau quả sạch, siêu thị ở trong và ngoài tỉnh, HTX còn ký kết xuất khẩu khoảng 30 tấn nhãn sang một số nước như: Cộng hòa Liên bang Đức, Pháp, Cộng hòa Séc.

Xã Lê Quý Đôn có trên 50ha trồng nhãn Hương Chi, T6, T2, Miền Thiết... Những năm gần đây, nhiều nhà vườn trong xã thay đổi tư duy từ canh tác nhãn truyền thống sang sản xuất theo hướng VietGAP. Ông Lê Nguyên Tân ở thôn Việt Thắng chia sẻ: Tôi theo dõi và ghi chép quá trình chăm sóc từ khâu xử lý ra hoa đến thu hoạch. Nhờ vậy, chất lượng nhãn được nâng lên rõ rệt với quả đều, cùi dày, ngọt thơm. Điều này giúp nhãn của gia đình được nhiều khách hàng đặt mua làm quà biếu, giá trị kinh tế cao hơn so với xuất bán để chế biến làm long. Thời gian tới, tôi sẽ sang các xã, phường chuyên trồng nhãn của tỉnh để học hỏi kỹ thuật sản xuất và đưa một số giống nhãn đặc sản về trồng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong khu vực và nâng cao hiệu quả kinh tế.

HTX Nhãn lồng Quảng Châu, thuộc phường Hồng Châu có trên 60ha trồng nhãn Hương Chi, đường phèn, cùi cổ... Trong đó, 32ha sản xuất nhãn VietGAP và đã được cấp mã số vùng trồng xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản. Bà Nguyễn Thị Nhã, thành viên HTX Nhãn lồng Quảng Châu cho biết: Được HTX định hướng nâng cao chất lượng quả để phục vụ xuất khẩu, gia đình tôi chủ yếu sử dụng phân bón hữu cơ được ngâm ủ, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong danh mục cho phép và dưới sự giám sát của HTX, Trung tâm Kỹ thuật nông nghiệp khu vực Hưng Yên. Hiện nay, nhãn của gia đình tôi đã được nhiều thương lái đến vườn tham quan và thu mua với giá 30 - 40 nghìn đồng/kg.

Vườn nhãn sản xuất theo quy trình VietGAP ở xã Lê Quý Đôn.

Tại nhiều địa phương trong tỉnh, mô hình sản xuất nhãn an toàn, chất lượng đã cho thấy hiệu quả kinh tế rõ nét như: Hiệu quả kinh tế tăng 15 - 20% so với sản xuất truyền thống, có cơ hội tiếp cận nhà hàng, siêu thị, bếp ăn doanh nghiệp, trở thành món tráng miệng phục vụ các chuyến bay và xuất khẩu. Hơn thế, nhận thức của người dân về sản xuất an toàn và bảo vệ môi trường cũng được nâng lên rõ rệt. Để mở rộng thị trường tiêu thụ nhãn, đến nay, tỉnh đã xây dựng chứng nhận chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm nhãn lồng Hưng Yên. Cục Bảo vệ thực vật đã cấp 27 mã số vùng trồng nhãn theo tiêu chuẩn VietGAP, tập trung ở các xã, phường: Tân Hưng, Hoàng Hoa Thám, Mễ Sở, Hồng Châu, Khoái Châu... Đây là cơ hội để mở rộng thị trường tiêu thụ nhãn của tỉnh sang các nước: Mỹ, Pháp, Nhật Bản, Trung Quốc.

Thực tế cho thấy, sản xuất nhãn an toàn, chất lượng là hướng đi đúng và hiệu quả trong việc phát huy tiềm năng, thế mạnh của sản phẩm nhãn lồng Hưng Yên. Một số sản phẩm nhãn chín sớm, nhãn đường phèn, nhãn cùi vân, nhãn sản xuất hữu cơ được khách hàng ưa chuộng với giá bán từ 50 - 150 nghìn đồng/kg, cung không đủ cầu. Ngoài ra, các sản phẩm nhãn được sản xuất theo quy trình VietGAP của một số HTX, nhà vườn được tham gia bày bán, giới thiệu sản phẩm tại các hội nghị, hội chợ, phiên chợ ở trong và ngoài tỉnh; bán trên các trang thương mại điện tử, liên kết tiêu thụ trong hệ thống siêu thị, nhà hàng.

Để nâng cao chất lượng, khẳng định thương hiệu nhãn lồng Hưng Yên, Sở Nông nghiệp và Môi trường tiếp tục rà soát diện tích sản xuất tại các địa phương để khuyến khích người dân mở rộng, chuyển đổi sang trồng nhãn theo quy trình VietGAP. Cùng với đó, tham mưu UBND tỉnh thu hút các doanh nghiệp, HTX đầu tư mặt bằng, thiết bị chế biến nhãn quả tươi để giảm sức ép mùa vụ, tăng thời gian bảo quản phục vụ xuất khẩu.

Hoa Phương

Nguồn Hưng Yên : http://baohungyen.vn/san-xuat-nhan-an-toan-chat-luong-huong-phat-trien-hieu-qua-va-ben-vung-3183750.html