Sản xuất vải thiều: Tăng giá trị, bù sản lượng

43 phút trướcBài gốc

Nhiều nhà vườn đăng ký thi “Vườn vải đẹp”

Những ngày này, anh Nguyễn Văn Cường, thôn Quất Du 2, xã Phúc Hòa tất bật chăm sóc vải thiều. Năm nay, vải của gia đình anh đạt tỷ lệ đậu quả gần 80%, mã số vùng trồng do anh phụ trách tiếp tục đăng ký xuất khẩu sang các thị trường Hoa Kỳ, Nhật Bản và châu Âu.

Cán bộ Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật hướng dẫn người dân thôn Trung, xã Phúc Hòa chăm sóc vải thiều xuất khẩu.

Không chỉ chú trọng chất lượng, vụ vải thiều năm nay, gia đình anh còn tham gia chương trình bình chọn “Vườn vải đẹp” do địa phương tổ chức. Để đáp ứng các tiêu chí bình chọn, ngay từ đầu vụ, gia đình cải tạo lại khu vườn, chặt bỏ một số cây già cỗi, bố trí mật độ cây hợp lý, lắp đặt hệ thống tưới tự động tiết kiệm. Toàn bộ diện tích vải được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP.

Mới đây, khi phát hiện một số cây xuất hiện sâu đục cuống - đối tượng có thể gây rụng quả hàng loạt, anh Cường đã kịp thời xử lý bằng thuốc có nguồn gốc sinh học, hạn chế nguy cơ lây lan. “Trồng vải thiều giờ đây không chỉ để bán mà còn hướng tới tạo không gian trải nghiệm, du lịch nên gia đình tôi luôn xác định phải tuân thủ đúng quy trình ngay từ đầu”, anh Cường chia sẻ. Năm trước vườn vải của gia đình cho quả to, mẫu mã đẹp, mang lại thu nhập hơn 500 triệu đồng. Anh Cường hy vọng với kinh nghiệm canh tác vải thiều an toàn xuất khẩu nhiều năm, gia đình anh sẽ ghi điểm trong cuộc thi “Vườn vải đẹp” và có một mùa bội thu.

Toàn tỉnh duy trì gần 30 nghìn ha vải thiều, trong đó có 8,2 nghìn ha vải sớm và 21,6 nghìn ha vải chính vụ; thời gian thu hoạch từ cuối tháng 5 cho đến trung tuần tháng 7.

Tại xã Lục Ngạn, vùng vải thiều trọng điểm của tỉnh, cuộc thi “Vườn vải đẹp” cũng thu hút đông đảo người dân tham gia. Hơn 100 nhà vườn có quy mô từ 0,7 ha, cây từ 5 năm tuổi trở lên đăng ký dự thi. Các vườn đều chú trọng lập hồ sơ, ghi chép nhật ký sản xuất, bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc. Nhiều mô hình áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP hoặc hữu cơ; triển khai nhật ký sản xuất điện tử.

Theo ông Ân Minh Tuấn, Phó Chủ tịch UBND xã, chương trình bình chọn là giải pháp thúc đẩy sản xuất theo hướng chuyên nghiệp, bền vững. Các tiêu chí cụ thể về quy mô, kỹ thuật, năng suất, cảnh quan và khả năng xuất khẩu đã góp phần thay đổi tư duy sản xuất của người dân từ nhỏ lẻ sang sản xuất hàng hóa chất lượng cao, tăng cường liên kết trong tiêu thụ. Dự kiến cuối tháng 6, xã bình chọn 12 vườn đẹp nhất phục vụ khách tham quan, trải nghiệm và quảng bá, giới thiệu sản phẩm.

Tổ chức thi “Vườn vải đẹp” là nét mới của mùa vải năm nay; gắn sản xuất với phát triển du lịch trải nghiệm. Dự kiến, đến tháng 5 trở đi, các nhà vườn sẽ chỉnh trang cảnh quan, bố trí biển chỉ dẫn, khu check-in, điểm dừng chân hợp lý. Người dân được tập huấn kỹ năng đón tiếp, sẵn sàng phục vụ du khách tham quan, trải nghiệm mùa vải.

Khẳng định chất lượng, thương hiệu

Hàng chục năm qua, vải thiều Bắc Ninh đã khẳng định được vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế nhờ quả to, đều, vị ngọt đặc trưng, màu sắc hấp dẫn, giá trị dinh dưỡng cao. Năm nay, toàn tỉnh duy trì gần 30 nghìn ha vải thiều, trong đó có 8.200 ha vải sớm và 21.600 ha vải chính vụ; thời gian thu hoạch dự kiến từ cuối tháng 5 cho đến trung tuần tháng 7.

Tuy nhiên, trước bối cảnh sản lượng dự báo đạt thấp, tỉnh chỉ đạo các ngành chức năng, vùng trồng tập trung nâng chất lượng sản phẩm và các dịch vụ cung ứng đi kèm liên quan đến sản xuất, tiêu thụ vải thiều.

Đại diện doanh nghiệp tìm hiểu vùng trồng vải thiều xuất khẩu tại xã Phúc Hòa.

Thực tế, trong vụ vải thiều năm 2024 cũng do tác động của thời tiết bất thuận khiến tỷ lệ vải thiều chính vụ ra hoa, đậu quả đạt thấp. Tuy nhiên, nhờ có sự chỉ đạo tập trung, xuyên suốt của tỉnh, cơ quan chức năng và chính quyền địa phương, sự nỗ lực, cố gắng của người dân nên vải thiều được sản xuất, tiêu thụ thuận lợi, đạt kỷ lục về giá bán (giá bán dao động từ 55.000 - 85.000 đồng/kg, cá biệt có lúc lên tới 90.000 - 100.000 đồng/kg, cao gấp 2-3 lần so với trung bình các năm trước); tổng doanh thu đạt khoảng 5.775 tỷ đồng.

Để vải thiều tiếp tục bán được giá cao, khẳng định uy tín, thương hiệu trên thị trường, tỉnh đã thành lập Ban Chỉ đạo, Tổ công tác, phân công nhiệm vụ cho các cơ quan, đơn vị thành viên trong công tác sản xuất, tiêu thụ. Giải pháp tiên quyết và quan trọng nhất là nâng chất lượng quả ngọt.

Ông Đặng Văn Tặng, Chi cục Trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Sở Nông nghiệp và Môi trường) cho biết, thời kỳ cây ra hoa, nuôi quả là giai đoạn quyết định đến năng suất và chất lượng vải thiều. Đơn vị cử cán bộ chuyên môn thường xuyên kiểm tra vườn, hướng dẫn bà con áp dụng kỹ thuật canh tác tiến bộ, bảo đảm sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.

Bám sát tinh thần chỉ đạo của tỉnh, các xã, phường như: Lục Ngạn, Phượng Sơn, Lục Nam, Chũ, Tân Yên... cũng chú trọng nâng chất lượng vải thiều, mở rộng diện tích xuất khẩu. Đơn cử như tại xã Lục Ngạn có 3.320 ha vải thiều, sản lượng ước đạt khoảng 25 nghìn tấn, ngoài duy trì 20 mã số vùng trồng với diện tích 2,4 nghìn ha phục vụ xuất khẩu, UBND xã chỉ đạo cơ quan chuyên môn tiếp tục hướng dẫn bà con mở rộng diện tích đạt tiêu chuẩn xuất khẩu; cấp mới cho các cơ sở đóng gói nếu đủ điều kiện.

Cùng với sản xuất, nhiệm vụ xúc tiến tiêu thụ cũng được các sở, ngành, địa phương gấp rút triển khai. Hiện nay, UBND tỉnh, các xã, phường trọng điểm sản xuất vải như: Phúc Hòa, Phượng Sơn, Chũ, Lục Ngạn... cũng đang xúc tiến làm việc với các doanh nghiệp, tập đoàn xuất nhập khẩu nông sản lớn trong khu vực và thế giới để kết nối, hỗ trợ thu mua, chế biến, đóng gói, sơ chế nông sản xuất khẩu.

Bài, ảnh: Mai Toan

Nguồn Bắc Ninh : https://baobacninhtv.vn/san-xuat-vai-thieu-tang-gia-tri-bu-san-luong-postid443391.bbg