Sau vụ dùng 'thịt ôi, cá ươn': Hà Nội chỉ đạo rà soát toàn bộ công tác tổ chức bữa ăn bán trú

2 giờ trướcBài gốc

Đoàn liên ngành TPHà Nội cùng đại diện UBND xã Quảng Oai kiểm tra bếp ăn bán trú Trường Tiểu học Chu Minh sáng ngày 27/10. Ảnh: Nguyễn Định

Rà soát toàn bộ công tác tổ chức bữa ăn bán trú

Sáng 27/10, bà Vũ Thu Hà, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội dẫn đầu đoàn liên ngành đã kiểm tra đột xuất việc tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại trường Tiểu học Chu Minh, xã Quảng Oai sau vụ việc phụ huynh bắt quả tang bếp ăn nhập cá ươn, thịt bốc mùi...

Tại buổi kiểm tra, bà Vũ Thu Hà đã chỉ đạo rà soát toàn bộ công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn.

Kết luận tại buổi làm việc, bà Vũ Thu Hà nhấn mạnh, để UBND xã Quảng Oai nói riêng, cũng như UBND các xã, phường trên địa bàn Thủ đô nói chung, cần thực hiện đúng Hướng dẫn 02/BCĐ-HD ngày 15/7/2025 của Ban chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm TP Hà Nội về hướng dẫn đánh giá về An toàn thực phẩm để tổ chức các bữa ăn bán trú cho học sinh các trường công lập trên địa bàn thành phố năm học 2025-2026.

"Phải thực hiện nghiêm túc việc làm rõ tiêu chí, chấm điểm cụ thể theo từng tiêu chí để lựa chọn số ít những đơn vị tốt nhất, bảo đảm đủ năng lực thực hiện nhiệm vụ, làm cơ sở cho các trường có căn cứ lựa chọn.

Cùng với đó, phải làm tốt trách nhiệm của chính quyền địa phương ở phường, xã trong việc kiểm tra thường xuyên, liên tục, đột xuất, kịp thời phát hiện và xử lý những điểm chưa đạt yêu cầu. Với các trường học, phải công khai, minh bạch để phụ huynh, nhân dân giám sát hiệu quả", Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội nhấn mạnh.

Bà Vũ Thu Hà, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội đã chỉ đạo rà soát toàn bộ công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn xã Quảng Oai. Ảnh: Nguyễn Định

Tại buổi làm việc, bà Nguyễn Thị Nam, Chủ tịch UBND xã Quảng Oai cho biết, năm học 2025-2026, UBND xã đã tiếp nhận 29 hồ sơ của các đơn vị cung cấp thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm, suất ăn (bao gồm cả sữa, nước uống) để tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường công lập trên địa bàn.

Trong đó có 9 hồ sơ đăng ký cung cấp suất ăn, 10 hồ sơ đăng ký cung cấp thực phẩm, 11 hồ sơ đăng ký cung cấp sữa, chế phẩm từ sữa, 7 hồ sơ đăng ký cung cấp nước và có 14 hồ sơ đủ điều kiện. Triển khai tổ chức bữa ăn bán trú, UBND xã đã hỗ trợ kinh phí mua sắm bổ sung trang thiết bị chuẩn bị công tác ăn bán trú cho các trường tiểu học trên địa bàn, với tổng kinh phí hơn 1,1 tỷ đồng, đầu tư mua tủ đựng chăn, gối; các bộ bàn ghế ăn bán trú…

Liên quan đến vụ việc này, bà Nguyễn Thị Nam cho biết, UBND xã đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm, kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại một số trường công lập trên địa bàn. Cơ bản các đơn vị đã triển khai đầy đủ các văn bản chỉ đạo về công tác tổ chức bữa ăn bán trú; có đủ hồ sơ pháp lý theo quy định; bảo đảm các điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện giám sát việc giao nhận thực phẩm đầu vào, kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn theo quy định. Tuy nhiên, cơ sở vật chất tại một số trường còn khó khăn, công tác vệ sinh bếp ăn tại một số đơn vị chưa được bảo đảm đúng quy định. UBND xã đã yêu cầu các đơn vị khắc phục những tồn tại.

Phụ huynh trường Tiểu học Chu Minh phát hiện bếp ăn bán trú dùng thịt ôi, cá ươn. Ảnh: Nguyễn Định

Báo cáo tại buổi làm việc, ông Kiều Đức Quang, Hiệu trưởng trường Tiểu học Chu Minh cho biết, nhà trường có 329 học sinh đăng ký ăn bán trú trong tổng số 516 học sinh toàn trường. Năm học 2025-2026, Công ty CP Đầu tư và Thương mại Đào Lượng có địa chỉ tại thôn Phú Nông, xã Vĩnh An, tỉnh Phú Thọ là đơn vị cung cấp thực phẩm (thịt, cá)...

Tuy nhiên, ngày 4/10, phụ huynh học sinh kiểm tra bếp ăn bán trú tại trường Tiểu học Chu Minh và phát hiện lượng lớn cá rô phi phi lê có dấu hiệu ôi thiu, được đựng trong chậu nhựa, ông Kiều Đức Quang thông tin.

Cũng theo vị hiệu trưởng này, ngay sau khi nhận được phản ánh của phụ huynh, UBND xã Quảng Oai đã kiểm tra và tạm dừng cung cấp suất ăn bán trú cho học sinh trường Tiểu học Chu Minh, thông báo về việc dừng hoạt động cung cấp suất ăn tổ chức bữa ăn bán trú của Công ty CP đầu tư & thương mại Đào Lượng. Đồng thời, UBND xã Quảng Oai đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty CP Đầu tư & Thương mại Đào Lượng với số tiền 24 triệu đồng.

Sau nhiều buổi làm việc giữa phụ huynh, nhà trường và UBND xã Quảng Oai đi đến thống nhất triển khai tổ chức ăn bán trú cho học sinh từ ngày 27/10 do Công ty TNHH Dịch vụ quốc tế Gold Star Vina phụ trách.

Lập đoàn kiểm tra sau phát ngôn gây bức xúc của Hiệu trưởng

Cũng tại buổi làm việc,Đoàn kiểm tra của thành phố lưu ý, việc kiểm thực 3 bước trong quy trình thực hiện bữa ăn bán trú cực kỳ quan trọng, nhưng thực tế cho thấy nhiều đơn vị chưa làm thường xuyên, liên tục. Các trường học phải nêu cao tinh thần trách nhiệm trong việc này, bảo đảm theo đúng biểu mẫu, rõ về cảm quan mùi vị, màu sắc, sự nguyên vẹn của thực phẩm...

Bà Nguyễn Thị Nam cho hay, tới đây xã chỉ đạo tất cả các trường đều phải thành lập tổ kiểm tra giám sát trong đó có đại diện phụ huynh, nhóm lớp để tuân thủ chấp hành an toàn thực phẩm cũng như đảm bảo chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh được tốt nhất.

Suất ăn bán trú trưa 27/10 của học sinh trường Tiểu học Chu Minh. Ảnh: PHCC

"Trong thời gian tới hội cha mẹ học sinh đã hứa sẽ đồng hành cùng với nhà trường kiểm soát các nguồn thực phẩm để không xảy ra trường hợp tương tự, củng cố lòng tin đối với cha mẹ với nhà trường", bà Nam bày tỏ.

Trước một số ý kiến bức xúc của phụ huynh học sinh trong cuộc họp với nhà trường ngày 23/10 về phát ngôn "một con sâu bỏ rầu nồi canh" của hiệu trưởng nhà trường tại buổi đối thoại, bà Nam cho biết sẽ kiểm tra, làm rõ, xử lý nghiêm.

"Đối với hiệu trưởng nhà trường trong quá trình triển khai thực hiện một số phản ánh nội dung liên quan từ cha mẹ về ứng xử, UBND xã đã trao đổi trực tiếp để yêu cầu nghiêm túc kiểm điểm trách nhiệm. Trong quá trình triển khai thực hiện Đảng ủy xã đã giao cho đoàn kiểm tra thành lập đoàn kiểm tra dấu hiệu vi phạm, hiện nay đoàn kiểm tra đã có dự thảo báo cáo sơ bộ, trách nhiệm của đồng chí Hiệu trưởng đến đâu sẽ xử lý nghiêm theo quy định", bà Nam nhấn mạnh.

Hà Phương

Nguồn Phụ Nữ VN : https://phunuvietnam.vn/sau-vu-dung-thit-oi-ca-uon-ha-noi-chi-dao-ra-soat-toan-bo-cong-tac-to-chuc-bua-an-ban-tru-20251027165659741.htm