Sử dụng bột chè xanh nuôi lợn mang lại giá trị kinh tế cao

10 giờ trướcBài gốc

Theo đánh giá, nuôi lợn thịt có bổ sung thức ăn từ bột lá chè xanh giúp tăng khả năng miễn dịch của vật nuôi.

Trước đây, gia đình anh Trần Văn Tuấn, ở xóm Đồng Ao, xã Đồng Liên, chăn nuôi lợn thịt với quy mô 200 con/lứa, sử dụng thức ăn công nghiệp. Khi biết đến quy trình chăn nuôi lợn sử dụng thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh từ đề tài khoa học của Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, anh Tuấn đã tìm hiểu, học hỏi làm theo. Sau 6 tháng chăn nuôi, đến nay, 100 con lợn của gia đình anh đã đến thời gian xuất bán.

Anh Trần Văn Tuấn: Cả quá trình chăn nuôi, đàn lợn đều khỏe mạnh, rất ít bị dịch bệnh. Đàn lợn sinh trưởng tốt, với trọng lượng bình quân trên 100kg/con (tương đương so với chăn thức ăn công nghiệp). Vật nuôi có tỷ lệ nạc cao rõ rệt, nhất là ở phần lưng và bụng. Hiện nay, gia đình tôi đang nhập bột lá chè xanh tại hộ sản xuất chè an toàn xã Tân Cương. Bột lá chè xanh được pha trộn với thức ăn tự nhiên (cám gạo, cám ngô...) với tỷ lệ 3%.

Là hộ dân tham gia chăn nuôi thử nghiệm theo Đề tài của Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, chị Nguyễn Thị Liễu, xóm Đức Hòa, xã Thịnh Đức, cho biết: Đây là lứa thứ 3 liên tiếp tôi chăn nuôi lợn có sử dụng nguyên liệu từ bột chè xanh, với quy mô 200 con/lứa. Toàn bộ thức ăn đều là nguyên liệu tự nhiên, gồm: Cám gạo, ngô, đậu tương và bột chè xanh kết hợp, trộn với tỷ lệ nhất định (trong đó có 3%-5% bột lá chè xanh). Sau đó sử dụng men vi sinh phối trộn các loại thức ăn với mục đích tạo ra vi khuẩn có lợi, tốt cho đường tiêu hóa, bảo vệ sức khỏe của vật nuôi.

Sau 2 lứa nuôi bán, tôi thấy thịt lợn có sử dụng bột lá chè xanh thơm ngon, tỷ lệ nạc cao và giá bán lợn hơi đang là 110 nghìn đến 115 nghìn đồng/kg, cao hơn 30-35 nghìn đồng/kg so với lợn nuôi thông thường. - chị Nguyễn Thị Liễu

Theo tìm hiểu của chúng tôi, bột lá chè xanh được các hộ dân nhập từ các hộ, cơ sở sản xuất chè trên địa bàn TP. Thái Nguyên, với mức giá 22 nghìn đồng/kg. Nguyên liệu này hoàn toàn được sản xuất theo hướng an toàn. Phần lá chè già sau khi thu hái hết búp sẽ được bà con hái, làm sạch, sấy khô và nghiền thành bột, sau đó được đóng vào túi nilon, bảo quản nơi khô ráo để tránh ẩm mốc, phát sinh các mầm bệnh không tốt cho vật nuôi. Bột lá chè xanh được ủ trộn với ngô, cám gạo, đỗ tương với tỷ lệ 3%.

100 con lợn thịt nuôi bằng thức ăn có bổ sung bột lá chè xanh của gia đình anh Trần Văn Tuấn, ở xóm Đồng Ao, xã Đồng Liên chuẩn bị được xuất bán.

Hiện nay, trên địa bàn TP. Thái Nguyên có 3 hộ dân đang chăn nuôi theo phương pháp sử dụng nguyên liệu từ bột lá chè xanh, với quy mô khoảng 400 con/lứa. Người dân sử dụng đệm lót sinh học, với các nguyên liệu là phế phẩm nông nghiệp có khả năng thấm hút tốt, như: Trấu, rơm, mùn cưa, xơ dừa, thân cây ngô khô, bã mía khô…, kết hợp với men vi sinh. Kèm theo nguyên liệu bổ sung là cám gạo, cám ngô, rỉ mật đường để kích thích men vi sinh phát triển trước khi tiến hành sử dụng làm đệm sinh học. Quy trình này giúp chuồng trại không có mùi hôi, giảm phát thải khí nhà kính. Phân và chất độn chuồng sau khi chăn nuôi có thể ủ thành phân hữu cơ, sử dụng trong trồng trọt.

Để tạo điều kiện cho hộ chăn nuôi theo cách thức mới này, UBND TP. Thái Nguyên chỉ đạo cơ quan chuyên môn hướng dẫn, hỗ trợ về khoa học kỹ thuật, kết nối điểm cung ứng sản phẩm bột lá chè xanh. Bà Đào Thị Kim Quý, Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp TP. Thái Nguyên, cho biết: Đến thời điểm này, số hộ chăn nuôi lợn sử dụng nguyên liệu từ bột lá chè xanh trên địa bàn thành phố chưa nhiều. Tuy nhiên, theo đánh giá của người dân, chăn nuôi theo phương pháp này, sản phẩm thịt lợn có giá trị cao, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân; bảo vệ môi trường chăn nuôi. Thời gian tới, Trung tâm sẽ tiếp tục hỗ trợ bà con về khoa học kỹ thuật; tuyên truyền nhằm nhân rộng cách làm này tới người chăn nuôi trên địa bàn, đồng thời tăng cường hỗ trợ người dân kết nối tiêu thụ sản phẩm.

Chung An

Nguồn Thái Nguyên : https://baothainguyen.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/su-dung-bot-che-xanh-nuoi-lon-mang-lai-gia-tri-kinh-te-cao-41837f6/