Sự thật thú vị về loài cá 'ngon, đáng đồng tiền' trên mâm cơm Việt

3 giờ trướcBài gốc

Thân dẹt như chiếc đĩa bạc. Cá chim trắng (Pampus argenteus) có cơ thể mỏng, dẹt và sáng bóng, giúp chúng di chuyển linh hoạt trong môi trường biển mở. Ảnh: indiabiodiversity.org.

Phân bố rộng ở Ấn Độ Dương và Tây Thái Bình Dương. Loài cá này xuất hiện nhiều ở vùng biển từ Trung Đông đến Đông Nam Á, đặc biệt phổ biến tại Việt Nam. Ảnh: indiabiodiversity.org.

Thức ăn chủ yếu là sinh vật phù du. Chế độ ăn của chúng bao gồm động vật phù du, ấu trùng và các sinh vật nhỏ trong nước. Ảnh: indiabiodiversity.org.

Thịt mềm và ít xương. Cá chim trắng được ưa chuộng trong ẩm thực nhờ thịt ngọt, ít xương dăm và dễ chế biến thành nhiều món ngon. Ảnh: indiabiodiversity.org.

Tăng trưởng tương đối nhanh. Trong điều kiện thuận lợi, cá chim trắng có thể phát triển nhanh, góp phần vào giá trị kinh tế cao của loài này. Ảnh: Pinterest.

Có giá trị thương mại lớn. Đây là một trong những loài cá biển được đánh bắt và nuôi trồng phổ biến tại nhiều quốc gia châu Á. Ảnh: scientificlib.com.

Nhạy cảm với môi trường nước. Sự thay đổi nhiệt độ và chất lượng nước có thể ảnh hưởng lớn đến sự sinh trưởng và phân bố của chúng. Ảnh: ryukoch.b-cdn.net.