Sữa giả gây ra nguy cơ gì cho sức khỏe?

2 ngày trướcBài gốc

Mới đây, cơ quan chức năng kịp thời xử lý một vụ việc nghiêm trọng liên quan đến sản xuất sữa bột giả, trong đó 573 nhãn hiệu sản phẩm dành cho người bị tiểu đường, suy thận, trẻ sinh non, thiếu tháng và phụ nữ mang thai có chất lượng đạt dưới 70% so với mức công bố.

Vụ việc trên cho thấy tình trạng sản xuất và buôn bán sữa giả tại Việt Nam đang diễn biến phức tạp, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng và uy tín của các thương hiệu sữa uy tín. Người tiêu dùng cần nâng cao cảnh giác, tránh sử dụng để ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng của bản thân cũng như người thân trong gia đình.

Theo các chuyên gia y tế, sữa là dòng thực phẩm chăm sóc sức khỏe phổ biến, những dòng đặc thù thường được sử dụng cho những đối tượng có nhu cầu chăm sóc sức khỏe đặc biệt như trẻ nhỏ, người cao tuổi, phụ nữ mang thai, người bệnh cần phục hồi thể trạng. Khi các sản phẩm này bị làm giả, không đạt tiêu chuẩn dinh dưỡng, thậm chí chứa chất phụ gia không rõ nguồn gốc, hậu quả với sức khỏe có thể rất nghiêm trọng.

TS.BS Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Ứng dụng Việt Nam cảnh báo, các loại sữa bột kém chất lượng, không rõ nguồn gốc đang được bán tràn lan trên mạng xã hội và tại các hội thảo sức khỏe trá hình, có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người sử dụng.

BS Sơn cho biết, những loại sữa này thường không đảm bảo cung cấp đủ năng lượng hoặc các vitamin và khoáng chất như bảng thành phần trên vỏ hộp, dẫn đến nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng hoặc suy dinh dưỡng, đặc biệt ở người già và trẻ nhỏ. Ngoài ra, quy trình sản xuất không đảm bảo vệ sinh có thể khiến sữa bị nhiễm vi khuẩn và nấm mốc, gây ra các vấn đề như rối loạn tiêu hóa, nôn, buồn nôn, tiêu chảy, dị ứng, thậm chí ngộ độc.

Theo PGS.TS Bùi Thị Nhung - Khoa Dinh dưỡng (Bệnh viện Mặt Trời), khi sử dụng các loại sữa bột giả, kém chất lượng có thể làm nguy hại đến sức khỏe của người dùng, nhất là trẻ em. Tùy vào các thành phần giả làm nên sữa giả sẽ gây mức độ nguy hại khác nhau. Chẳng hạn, sữa có melamine khi trẻ uống gây nên bệnh sỏi, sạn thận, suy dinh dưỡng… Ngoài ra, sữa bột giả với nguyên liệu không đúng với tỷ lệ, trẻ uống sẽ không đảm bảo được yếu tố dinh dưỡng. Quy trình sản xuất không đảm bảo sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập, khi sử dụng có thể gây tiêu chảy, ngộ độc, ảnh hưởng hệ hô hấp.

Chuyên gia y tế khuyến cáo, sữa giả không chỉ đơn thuần là không mang lại lợi ích dinh dưỡng, mà còn có thể gây hại trực tiếp cho sức khỏe, đặc biệt với những người yếu thế. Trong nhiều trường hợp, tác hại không thể hiện rõ ngay lập tức nhưng âm thầm ảnh hưởng lâu dài đến chất lượng cuộc sống. Vì vậy, người tiêu dùng cần nâng cao cảnh giác, lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua qua kênh không chính thống hoặc giá quá rẻ so với thị trường.

Dương Toàn

Nguồn Đại Đoàn Kết : https://daidoanket.vn/sua-gia-gay-ra-nguy-co-gi-cho-suc-khoe-10303551.html