Sức mua thịt lợn giảm do lo ngại bệnh dịch tả lợn châu Phi

4 giờ trướcBài gốc

Gần trưa nhưng quầy bán thịt của chị Phạm Thị Dịu tại chợ Hưng Nhân, xã Long Hưng vẫn còn khá nhiều hàng. (Ảnh chụp ngày 11/8)

Hàng thịt ế khách

Gần 10 giờ sáng, sạp bán thịt của chị Phạm Thị Dịu tại chợ Hưng Nhân, xã Long Hưng vẫn còn khá nhiều hàng. Chị cho biết: Trước đây, trung bình mỗi ngày chị bán khoảng 100kg thịt, nhưng những ngày gần đây, khi thông tin về bệnh DTLCP lan rộng, sức tiêu thụ giảm khoảng 45 - 50%. Nhiều khách quen nói sợ dịch nên tạm thời chuyển sang ăn thực phẩm khác. Chị vẫn kiên nhẫn giải thích rằng thịt bán ra đều được lấy từ cơ sở giết mổ tập trung, có kiểm dịch thú y, bảo đảm an toàn.

Tình trạng này cũng diễn ra ở nhiều chợ dân sinh khác. Ông Vũ Khắc Thành, chủ cơ sở giết mổ lợn tại chợ chiều An Vĩ, xã Triệu Việt Vương cho hay: Hằng ngày, gia đình ông thu mua lợn từ các trang trại uy tín, chủ động giết mổ và phân phối cho tiểu thương trong khu vực. Trước đây, mỗi ngày ông mổ khoảng 7 con lợn, nay chỉ tiêu thụ hết 4 con. Sức mua giảm từ 30 – 40% do tâm lý e ngại của người tiêu dùng khi nghe thông tin về dịch bệnh.

Khảo sát tại một số chợ truyền thống trên địa bàn phường Trần Lãm, Sơn Nam, Phố Hiến… cho thấy, mặc dù hầu hết nguồn hàng của các tiểu thương kinh doanh thịt lợn đều được kiểm dịch chặt chẽ song hiện tại người tiêu dùng vẫn có xu hướng lựa chọn các loại thực phẩm khác như thịt gà, thịt bò, cá, tôm hoặc tìm đến các cửa hàng thực phẩm sạch. Chị Nguyễn Thị Linh, ở phường Trần Lãm chia sẻ: Thịt lợn là thực phẩm thiết yếu nên gia đình chị vẫn sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên, trong thời điểm dịch bệnh diễn biến phức tạp, chị chuyển sang mua tại các cửa hàng thực phẩm sạch, có chứng nhận chất lượng để bảo đảm an toàn.

Từ khi bệnh dịch tả lợn châu Phi bùng phát, khu vực bán thịt lợn tại chợ Tiên Lữ vắng khách hơn ngày thường.

Hiện giá thịt lợn tại các chợ truyền thống dao động từ 110.000 - 130.000 đồng/kg, trong khi ở siêu thị và cửa hàng thực phẩm an toàn thường cao hơn khoảng 10 – 30%. Đại diện Siêu thị Tmart, phường Phố Hiến cho biết, siêu thị chuyên cung cấp thịt lợn liên kết theo chuỗi với các trang trại và cơ sở giết mổ của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam. Mặc dù thời gian gần đây, nhiều người tiêu dùng có tâm lý e ngại dịch bệnh, nhưng nhờ minh bạch nguồn gốc và kiểm dịch an toàn, lượng khách hàng của siêu thị vẫn ổn định.

Cần lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng

Theo thông tin từ Chi cục Chăn nuôi - Thú y (Sở Nông nghiệp và Môi trường): DTLCP là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm ở lợn, gây thiệt hại lớn cho người chăn nuôi nhưng không lây trực tiếp sang cơ thể người (không giống như cúm lợn), vì vậy, bệnh không có mối đe dọa trực tiếp đối với sức khỏe con người. Thời gian qua, đơn vị đã tăng cường phối hợp với chính quyền các địa phương hướng dẫn hộ chăn nuôi thực hiện nghiêm biện pháp phòng, chống dịch; yêu cầu người chăn nuôi tuyệt đối không bán tháo lợn ốm, lợn bệnh. Các điểm giết mổ tập trung phải tăng cường vệ sinh, khử trùng định kỳ, bảo đảm quy trình kiểm soát dịch bệnh và an toàn thực phẩm. Người dân không nên "quay lưng" lại với thịt lợn, thay vào đó cần lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đã qua kiểm dịch và được bảo quản an toàn đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Người dân chọn mua thực phẩm tại siêu thị The City (xã Yên Mỹ).

Trước diễn biến phức tạp và nguy cơ lây lan nhanh của bệnh DTLCP, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Hưng Yên chủ động phối hợp với ngành chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ sở giết mổ, chế biến, cơ sở kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc từ lợn; kiến nghị xử lý nghiêm các trường hợp giết mổ, buôn bán sản phẩm không bảo đảm yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm; chủ động phối hợp để lấy mẫu xét nghiệm các sản phẩm chế biến từ thịt lợn khi có nghi ngờ không bảo đảm an toàn…

Bác sĩ Đặng Quang Huy, Trưởng khoa Phòng, chống bệnh truyền nhiễm (Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh) cho biết: Bệnh DTLCP không lây trực tiếp sang người, tuy nhiên do virus gây bệnh tồn tại lâu trong tự nhiên, lây lan diện rộng làm lợn suy giảm sức đề kháng và chết nhanh, dẫn tới dễ mắc các bệnh khác như tai xanh, bệnh Lepto, đóng dấu lợn, phó thương hàn… Những bệnh này có thể gây rối loạn tiêu hóa nếu con người ăn tiết canh hoặc thịt chưa được nấu chín của lợn bệnh. Nguy hiểm hơn, con người có thể bị nhiễm liên cầu khuẩn từ lợn bệnh. Vì vậy, thịt lợn phải được nấu chín kỹ, không sử dụng thực phẩm có nguồn gốc chưa rõ ràng để bảo đảm sức khỏe.

Ông Ðỗ Mạnh Hùng, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho rằng: Dù dịch bệnh diễn biến phức tạp, nhưng người tiêu dùng không nên hoang mang mà phải cẩn trọng lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, qua kiểm dịch để vừa bảo đảm sức khỏe, vừa góp phần ổn định ngành chăn nuôi; đồng thời sử dụng cảm quan để phát hiện thịt có màu sắc bất thường và hạn chế mua sản phẩm không rõ nguồn gốc.

Dương Miền - Hương Giang

Nguồn Hưng Yên : http://baohungyen.vn/suc-mua-thit-lon-giam-do-lo-ngai-benh-dich-ta-lon-chau-phi-3183660.html