Tái hiện lẩu mắm kỷ lục Châu Á

9 giờ trướcBài gốc

Trong hành trình tìm kiếm, quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam, trước đó năm 2020-2021, lẩu mắm U Minh lọt top 100 món ăn đặc sản Việt Nam và 100 đặc sản quà tặng Việt Nam.

Ông Giang Hoàng Hon (người choàng khăn), chủ nhân nồi lẩu mắm khổng lồ, đang trình diễn chế biến lẩu mắm. Nồi lẩu nắm này từng được Tổ chức kỷ lục Việt Nam chính thức xác lập kỷ lục "nồi lẩu mắm" U Minh lớn nhất Việt Nam và được xác lập kỷ lục Châu Á.

Để gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực mà xứ rừng U Minh Hạ mang lại, sáng nay, 24/5 tại sự kiện “Hương rừng U Minh 2025, ông Giang Hoàng Hon đã tái hiện lại lẩu mắm xác lập kỷ lục Châu Á để du khách gần xa thưởng thức.

Ông Giang Hoàng Hon cho biết: “Nguyên liệu nấu lẩu mắm khổng lồ lần này khoảng 50 kg cá lóc, cá rô, cá kèo, ốc, lươn, tôm, mực, 15 kg mắm cá sặc, 200 trái dừa tươi và 300 lít nước lèo. Đặc biệt, lẩu nắm được ăn với hơn 10 loại rau đồng quê có tại xứ rừng U Minh Hạ.