Tạm đình chỉ cơ sở chế biến suất ăn nghi gây ngộ độc tại trường Tuệ Đức

3 ngày trướcBài gốc

Liên quan đến vụ hàng loạt học sinh Trường Tiểu học - THCS Tuệ Đức (TP Thủ Đức, TP.HCM) nghi bị ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm đã chỉ đạo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM điều tra và xử lý vụ việc.

Trường TH-THCS Tuệ Đức nơi nhiều học sinh nghi ngộ độc thực phẩm.

Cụ thể, Phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Nguyễn Hùng Long cho biết, đơn vị tiếp nhận thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tiểu học - THCS Tuệ Đức (cơ sở đường Lương Định Của và đường Nguyễn Thị Định, TP Thủ Đức).

Trong đó, khoảng 33 học sinh có biểu hiện đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn sau khi ăn các bữa ăn tại trường do cùng một công ty cung cấp.

Vụ nghi ngờ ngộ độc trên xảy ra cùng một ngày và có cùng các nhóm thức ăn nghi ngờ gây ngộ độc.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở chế biến nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.

Đồng thời, tạm đình chỉ hoạt động cơ sở chế biến bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm nếu phát hiện nguy cơ có thể tiếp tục gây ngộ độc thực phẩm; xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu phải tăng cường các biện pháp quản lý, đặc biệt trong các bếp ăn tập thể, các cơ sở cung cấp suất ăn để hạn chế nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, điều kiện an toàn thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm.

Trước đó, như đã đưa tin, ngày 26/3, Trường Tuệ Đức ghi nhận có tổng cộng 38 trường hợp nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm với biểu hiện đau đầu, ói, tiêu chảy sau khi ăn tại trường. Trong đó, xác định có 5 trường hợp học sinh nữ đau bụng do sinh lý.

Ngay sau đó, nhà trường đã lấy mẫu tiến hành kiểm tra và lấy mẫu thực phẩm gửi xét nghiệm và thông báo đến phụ huynh học sinh có liên quan để phối hợp theo dõi.

Đến 16h ngày 26/3, ngoài 2 học sinh xin nghỉ ở nhà, 1 học sinh xin về để gia đình theo dõi thì 35 em học sinh sức khỏe ổn định, học tập bình thường.

Cũng trong chiều 26/3, Phòng GD&ĐT TP Thủ Đức đã đến Trường Tiểu học - THCS Tuệ Đức làm việc; kiểm tra tình trạng, hồ sơ và các quy trình sơ chế biến tại bếp ăn trường và nắm tình hình học sinh nghi ngờ ngộ độc.

Được biết, đơn vị cung cấp suất ăn cho trường này là Công ty cổ phần quốc tế Haxeca Mekong, quận Tân Phú, TP.HCM.

Mỹ Quỳnh

Nguồn Giao Thông : https://www.baogiaothong.vn/tam-dinh-chi-co-so-che-bien-suat-an-nghi-gay-ngo-doc-tai-truong-tue-duc-192250328121425331.htm