Tăng cường công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết

một ngày trướcBài gốc

Đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong thời điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán 2025, Ban Chỉ đạo (BCĐ) liên ngành về ATTP tỉnh (viết tắt là Ban Chỉ đạo tỉnh) triển khai nhiều đợt thanh tra, kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Cùng với đó, tăng cường truyền thông nâng cao kiến thức của người dân trong việc sử dụng thực phẩm an toàn, phòng, chống ngộ độc thực phẩm.

Thành viên Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm tại TP Cao Lãnh

Ban Chỉ đạo tỉnh triển khai công tác bảo đảm ATTP Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025, trong đó tăng cường các hoạt động kiểm tra trên địa bàn tỉnh. Đối với tuyến tỉnh, Sở Y tế ban hành quyết định thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP tỉnh. Thành viên Đoàn kiểm tra gồm Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, các sở, ngành, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh phối hợp tổ chức thanh tra, kiểm tra ATTP theo kế hoạch của BCĐ tỉnh. Đối với tuyến huyện, xã, BCĐ liên ngành/Ban điều hành về ATTP cấp huyện, xã triển khai công tác kiểm tra ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Hoạt động kiểm tra ATTP tại tuyến tỉnh, huyện, xã được tập trung cao điểm từ ngày 30/12/2024 - 20/3/2025.

Công tác kiểm tra được các Đoàn kiểm tra thực hiện có trọng điểm, tập trung kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán như: thịt, các sản phẩm từ thịt, thủy sản; đồ uống có cồn, nước giải khát; bánh, mứt; rau, củ, quả; phụ gia thực phẩm... và kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đến ngày 13/1/2025, các Đoàn kiểm tra liên ngành tuyến tỉnh, huyện, xã tổ chức kiểm tra được 218 cơ sở. Tại các buổi kiểm tra, đã kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; điều kiện của cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; điều kiện ATTP của cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; chất lượng, an toàn của sản phẩm thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ; đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm; ghi nhãn; quảng cáo; lấy mẫu kiểm nghiệm...

Theo ông Võ Minh Phục - Chi cục Trưởng Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, qua kiểm tra trong đợt trước Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, nhìn chung, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cơ bản chấp hành tốt các quy định của pháp luật về ATTP, người sản xuất quan tâm hơn về quy trình sản xuất theo hướng ATTP. Tuy nhiên, vẫn còn một số cơ sở vi phạm, chủ yếu vi phạm về bảo hộ, chưa xuất trình đầy đủ sổ, giấy khám sức khỏe. Đoàn kiểm tra xử lý nghiêm và vận động các cơ sở vi phạm chấn chỉnh sai phạm, thực hiện đúng quy định của pháp luật về ATTP.

Bên cạnh đó, Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đẩy mạnh tuyên truyền đảm bảo ATTP trước, trong và sau Tết Nguyên đán năm 2025. Công tác tuyên truyền ATTP được thực hiện bằng nhiều hình thức như: phát tờ rơi hoặc trên các phương tiện thông tin truyền thông về các thông điệp bảo đảm ATTP Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025; phổ biến đến các cá nhân, hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm nội dung của Luật ATTP và các văn bản hướng dẫn có liên quan. Đồng thời tuyên truyền kiến thức pháp luật về ATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; hướng dẫn thực hiện đảm bảo các điều kiện về ATTP. Đối với Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và các tổ chức chính trị - xã hội các cấp trong tỉnh, tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân chọn mua thực phẩm, không nên mua, tích trữ nhiều thực phẩm trong những ngày Tết để tránh sử dụng thực phẩm không an toàn, mất dinh dưỡng hoặc bị mốc hỏng...

Ông Võ Minh Phục - Chi cục Trưởng Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, cho biết thêm: “Chi Cục sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, giám sát các nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm; kiên quyết ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm quy định về ATTP; đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền nâng cao nhận thức của cộng đồng về đảm bảo ATTP trong thời điểm trước, trong và sau Tết”.

MỸ XUYÊN

Nguồn Đồng Tháp : https://baodongthap.vn/suc-khoe/tang-cuong-cong-tac-kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-dip-tet-128858.aspx