Tăng giá trị xuất khẩu sản phẩm rau, củ, quả chế biến

một giờ trướcBài gốc

Trong đó, trên 70% cơ sở chế biến, bảo quản áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương, tăng giá trị xuất khẩu sản phẩm rau, củ, quả chế biến bình quân 10%/năm. Qua đó hình thành các trung tâm chế biến gắn với vùng nguyên liệu, phát triển 10 - 15 chuỗi liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ rau, củ, quả giữa doanh nghiệp đầu tàu với hợp tác xã, tổ hợp tác và nông dân. Để đạt các chỉ tiêu trên, toàn tỉnh rà soát, quy hoạch phát triển vùng nguyên liệu rau, củ, quả công nghệ cao, tổ chức lại sản xuất quy mô lớn, áp dụng các tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ; truy xuất nguồn gốc, mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói.

Toàn tỉnh tiếp tục rà soát, phát triển vùng nguyên liệu rau, củ, quả công nghệ cao phục vụ chế biến theo yêu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu

Đồng thời, bố trí quỹ đất sạch tại các khu vực sản xuất tập trung để thu hút đầu tư các dự án chế biến sâu, ứng dụng công nghệ hiện đại, thân thiện môi trường, bao gồm các sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng cao như: rau, củ, quả đông lạnh nhanh, sấy thăng hoa, chiết xuất tinh chất, nước ép trái cây, thực phẩm các loại. Ứng dụng chuyển đổi số, đa dạng hóa và nâng cao chất lượng chế biến và mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu các sản phẩm cà phê, sầu riêng, thanh long, bơ… Ngoài ra, toàn tỉnh phát triển logistics trở thành hạ tầng quan trọng phục vụ sản xuất, chế biến và tiêu thụ rau, củ, quả gắn với quy hoạch giao thông, thương mại và vùng nguyên liệu tập trung. Hình thành hệ thống trung tâm logistics nông sản, kho lạnh, cơ sở bảo quản sau thu hoạch; các trung tâm kết nối phân phối tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.

Đặc biệt, ưu tiên phát triển logistics theo hướng hiện đại, tiết kiệm năng lượng và ứng dụng công nghệ số; tăng cường liên kết vùng để phát triển ngành chế biến rau, củ, quả trở thành khâu đột phá trong tái cơ cấu ngành nông nghiệp của tỉnh.

Vũ Văn .

Nguồn Lâm Đồng : https://baolamdong.vn/tang-gia-tri-xuat-khau-san-pham-rau-cu-qua-che-bien-441494.html