Thái Lan trở thành nước xuất khẩu kem hàng đầu châu Á

7 giờ trướcBài gốc

Kem Lamoon. Công ty này sản xuất khoảng một tấn kem và sorbet mỗi ngày. Ảnh: Instagram/itimlamoon

Một loạt các hiệp định thương mại tự do và nguồn cung ứng thông minh đã giúp kim ngạch xuất khẩu kem của Thái Lan tăng trưởng hơn 10% mỗi năm kể từ năm 2020.

Nổi bật giữa vô vàn món kem ngọt ngào chất đầy tủ đông siêu thị đến từ các thương hiệu nổi tiếng như Haagen-Dazs và Ben & Jerry’s, một thương hiệu kem của Thái Lan mang đến nhiều hơn cả hương vị, và ẩn chứa trong đó là những câu chuyện ẩm thực sống động.

Với món kem mát lạnh, công ty Lamoon trở thành một đối thủ cạnh tranh trên thị trường giữa những tên tuổi lớn đã quá nổi tiếng trên thế giới.

Cách tiếp cận độc đáo tạo nên hương vị đặc biệt cho món kem nằm ở mối liên kết với những người nông dân trồng nguyên liệu.

Với hương vị sáng tạo, người mua sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn cho các món kem của Thái Lan.

"Mỗi vị kem mang đến ý nghĩa mới mà khách hàng của chúng tôi rất yêu thích. Giờ đây, khi mọi người thưởng thức kem mận marian hay kem dừa, mỗi vị sẽ mang đến một câu chuyện kể đầy thú vị", ông Danupon nói.

Món kem số một châu Á

Theo SCMP, Thái Lan hiện là nước xuất khẩu kem lớn nhất châu Á và đứng thứ tư trên toàn cầu.

Sự trỗi dậy này một phần được hưởng lợi bởi các thương vụ mua lại từ các tập đoàn Trung Quốc như Yili Group.

Tập đoàn này đã thiết lập các trung tâm sản xuất hiệu quả về chi phí tại Thái Lan, tận dụng chuỗi cung ứng làm lạnh tiên tiến và một mạng lưới vận tải quốc tế tiếp cận các thị trường xa xôi.

Bên cạnh đó, hàng loạt các hiệp định thương mại tự do cũng góp phần giúp kem Thái Lan thâm nhập vào các thị trường mới với mức thuế thấp hoặc miễn thuế.

Trong những năm qua, công ty Lamoon đã mở rộng từ một cửa hàng thành nhiều chi nhánh trên khắp Thái Lan và hiện đang vận hành một nhà máy đáp ứng nhu cầu xuất khẩu.

Mỗi ngày, công ty sản xuất khoảng một tấn kem và sorbet, từ các hương vị cao cấp như matcha, sữa dừa và đậu biếc đến các dòng sản phẩm từ thực vật và bình dân cho các nhãn hiệu độc lập.

"Thái Lan luôn là bếp ăn của thế giới. Chuỗi cung ứng của chúng tôi thông minh, nguồn cung ứng linh hoạt và giá cả cạnh tranh nhất", Danupon chia sẻ.

Ông Danupon nói thêm nguyên liệu của Thái Lan xứng đáng được đưa ra thị trường thế giới. Hiện chúng tôi đang có chi nhánh ở Singapore và tiếp tục đàm phán với các đối tác tiềm năng khác tại Australia, Dubai và Việt Nam.

Thu hút khách hàng

Các thỏa thuận thương mại hiện có với Nhật Bản, Australia và Ấn Độ đã mở đường cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ của Thái Lan tìm kiếm thị trường mới trong bối cảnh thương mại toàn cầu đang bị ảnh hưởng bởi chính sách thuế quan của Mỹ.

Kem Thái Lan đã thu hút các đối tượng khách hàng mới, đặc biệt người tiêu dùng có thu nhập khả dụng ngày càng tăng nhằm mang đến các món ăn đa dạng và sang trọng hơn.

Từ năm 2020 đến năm 2024, xuất khẩu kem của Thái Lan đạt trung bình 106 triệu đô la Mỹ mỗi năm, tăng hơn 10% mỗi năm.

Chỉ trong hai tháng đầu năm nay, xuất khẩu kem của Thái Lan đã đạt 22 triệu đô la Mỹ.

Theo Hiệp hội Kem Quốc tế (ICC), châu Á hiện chiếm khoảng 37% thị trường toàn cầu. Hiệp hội này ước tính giá trị của ngành kem có thể vượt quá 56 tỷ đô la Mỹ trong 5 năm tới, trong đó Trung Quốc và Ấn Độ dẫn đầu mức tiêu thụ toàn cầu.

Thu nhập khả dụng tăng lên cũng thúc đẩy chi tiêu, trong đó nhiều người sẵn sàng chi tiêu mạnh hơn để thưởng thức những món ăn vặt không thiết yếu.

Đà tăng trưởng này ngày càng được thúc đẩy "bởi nhu cầu tăng đối với các sản phẩm cao cấp và thủ công".

DUY HOÀNG

Nguồn Văn hóa : http://baovanhoa.vn/kinh-te/thai-lan-tro-thanh-nuoc-xuat-khau-kem-hang-dau-chau-a-179117.html