Thảo mộc bản địa Tây Nguyên - tiềm năng phát triển kinh tế du lịch

6 giờ trướcBài gốc

Ẩm thực Tây Nguyên ít nhiều đều mang công dụng chữa bệnh

Già làng Krajan Plin (phường Lang Biang - Đà Lạt) bảo rằng, phần đa những món ăn của người K’ho - một sắc dân bản địa Tây Nguyên, không ít thì nhiều đều mang công dụng chữa bệnh, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chứ không chỉ để no bụng. Những kinh nghiệm từ việc sử dụng các loại rau, củ, quả sinh trưởng trong môi trường rừng tự nhiên để chế biến món ăn, cùng khả năng nhận biết những loại thảo dược để bào chế các vị thuốc điều trị bệnh của cư dân nơi đây là một nguồn tri thức dân gian rất quý.

Chị Thái Thanh Hà - chủ một vườn cây thuốc Nam ở Hà Nội, khi vào Tây Nguyên tìm mua cây thuốc bổ sung cho vườn thuốc Nam của gia đình đã chia sẻ: “Tận dụng nguồn tài nguyên thảo mộc có sẵn, bên cạnh khai thác những tri thức dân gian về ẩm thực, cây thuốc và vị thuốc của cư dân bản địa Tây Nguyên để từ đó hình thành nên mô hình du lịch sinh thái chữa lành tại cộng đồng các bon làng Tây Nguyên là một hướng đi nhiều triển vọng mang lại sự thành công”.

Theo chị Hà, đây là một hướng đi phù hợp với xu thế toàn cầu, khi con người ngày càng đề cao yếu tố văn hóa bản địa. Việc phát triển mô hình du lịch sinh thái chữa lành tại cộng đồng bon làng Tây Nguyên, một mặt đáp ứng nhu cầu trải nghiệm văn hóa và khám phá y học dân gian của du khách, mặt khác bảo đảm sinh kế bền vững cho người dân địa phương.

“Như chúng ta đã biết, những tri thức về bào chế thuốc trị bệnh của cư dân bản địa Tây Nguyên từ các loại thảo dược đang có nguy cơ mai một trong đời sống cộng đồng bởi tiến bộ vượt bậc của khoa học và y khoa. Ngày nay, cư dân bản địa Tây Nguyên ít khi sử dụng đến các bài thuốc cổ truyền, thành thử nhiều bài thuốc, kinh nghiệm quý dần bị lãng quên.

Nếu chúng ta phát triển mô hình du lịch sinh thái chữa lành tại cộng đồng bon làng Tây Nguyên, không những bảo tồn được nguồn gien quý (qua trồng, chăm sóc, chế biến...), mà còn phát huy được nguồn tri thức y học dân gian qua thuyết trình cho du khách biết về công dụng chữa bệnh của từng loại cây thuốc”, chị Hà chia sẻ.

Còn nhà Tây Nguyên học Linh Nga Niê Kđăm cho rằng, kinh nghiệm sử dụng thảo mộc trị bệnh của cư dân bản địa Tây Nguyên là một biểu hiện sinh động của tri thức dân gian Tây Nguyên trong hệ sinh thái rừng. Đấy cũng là tài nguyên văn hóa quý cần được bảo tồn, khai thác và phát huy trong đời sống đương đại.

Ở góc độ nhà tổ chức tour, ông Trần Thái Lê (Công ty Du lịch Sông Son) cho rằng, trước hết, cư dân bản địa Tây Nguyên cần hình thành khu vực thảo dược, sau đó sưu tầm các loại cây thuốc phù hợp với sinh thái địa phương, rồi tiến hành trồng, chăm sóc, chế biến thảo dược thành thương phẩm đặc trưng của địa phương. Nguồn nhân lực du lịch bản địa cũng cần phải được đào tạo chuyên sâu về du lịch để đứng ra hướng dẫn du khách trải nghiệm tri thức về thảo mộc. Bên cạnh đó, việc chia sẻ lợi ích và trách nhiệm của cộng đồng cũng cần phải tính toán sao cho hợp lý để mở rộng thị trường.

Trịnh Chu .

Nguồn Lâm Đồng : https://baolamdong.vn/thao-moc-ban-dia-tay-nguyen-tiem-nang-phat-trien-kinh-te-du-lich-411876.html