Thấy 3 loại cá này ở chợ phải mua ngay: Giá rẻ, bổ hơn cả tổ yến nhân sâm, là 'thần dược' cải thiện sức khỏe

9 giờ trướcBài gốc

Cá mòi

Cá mòi là loại cá tự nhiên sống được ở cả môi trường nước ngọt và nước mặn. Loại cá này có kích thước nhỏ nhưng lại "giàu có" về dinh dưỡng, với lượng lớn vitamin D, canxi, sắt, kẽm, kali cùng nhiều khoáng chất thiết yếu khác. Cá mòi đặc biệt nổi bật nhờ chứa omega-3, EPA và DHA – các hoạt chất có tác dụng cải thiện lưu thông máu, bảo vệ tim mạch và phòng ngừa các bệnh lý tim mạch nguy hiểm.

Không chỉ vậy, nhờ hàm lượng vitamin D cao, cá mòi còn giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, hỗ trợ phòng ngừa loãng xương – rất phù hợp với người cao tuổi hoặc người có nhu cầu bổ sung dưỡng chất từ thực phẩm tự nhiên.

Cá mòi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho tim mạch và sức khỏe xương. Loại cá nhỏ này chứa nhiều omega-3, giúp giảm cholesterol xấu, chống viêm và tăng cường trí não. Cá mòi cũng là nguồn cung cấp vitamin D, canxi và phốt pho, hỗ trợ hệ xương chắc khỏe, đặc biệt hữu ích với người cao tuổi và trẻ em. Ngoài ra, cá mòi còn cung cấp protein chất lượng cao, hỗ trợ tái tạo tế bào và duy trì cơ bắp. Nhờ chứa selenium và chất chống oxy hóa, cá còn giúp tăng cường miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa.

Cá bơn

Cá bơn là loại cá biển sống ở tầng đáy, có thịt trắng, mềm và thơm ngon, được ưa chuộng trong ẩm thực nhiều quốc gia. Không chỉ hấp dẫn về hương vị, cá bơn còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Trước hết, cá bơn giàu protein chất lượng cao nhưng lại ít chất béo, rất phù hợp với người đang ăn kiêng, giảm cân hoặc cần phục hồi thể lực. Protein trong cá giúp tái tạo tế bào, duy trì khối cơ và hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả.

Cá bơn chứa lượng lớn axit béo omega-3 – một dưỡng chất thiết yếu giúp giảm cholesterol xấu, ổn định huyết áp, phòng ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ. Omega-3 còn đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não, cải thiện trí nhớ và hạn chế suy giảm nhận thức ở người cao tuổi.

Bên cạnh đó, cá bơn là nguồn cung cấp phong phú vitamin B12, B6, niacin và axit pantothenic – các vitamin nhóm B có vai trò chuyển hóa năng lượng, duy trì sức khỏe hệ thần kinh và ngăn ngừa thiếu máu.

Cá cũng cung cấp khoáng chất như selen, phốt pho, magie và kali, giúp xương chắc khỏe, điều hòa nhịp tim và bảo vệ chức năng tuyến giáp. Đặc biệt, selen có đặc tính chống oxy hóa mạnh, giúp loại bỏ gốc tự do và giảm nguy cơ mắc ung thư.

Với vị ngon tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng cao, cá bơn là thực phẩm lý tưởng cho mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho người lớn tuổi, người mắc bệnh tim mạch hoặc đang phục hồi sau ốm.

Cá thu

Cá thu là loại cá biển phổ biến, thịt chắc, béo và thơm ngon. Không chỉ hấp dẫn trong ẩm thực, cá thu còn được mệnh danh là “thần dược tự nhiên” nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú và đa dạng.

Một trong những điểm nổi bật của cá thu là chứa lượng lớn omega-3 (DHA và EPA) – axit béo thiết yếu giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Omega-3 còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não bộ, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ đang phát triển và người cao tuổi phòng tránh suy giảm trí tuệ.

Cá thu giàu protein chất lượng cao, hỗ trợ xây dựng cơ bắp, tái tạo mô và tăng cường hệ miễn dịch. Đây là thực phẩm lý tưởng cho người đang tập thể hình, người bệnh cần phục hồi sức khỏe hoặc người cao tuổi.

Ngoài ra, cá thu còn chứa nhiều vitamin A, D, B2, B6 và B12, giúp bảo vệ thị lực, chắc xương, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và ngăn ngừa thiếu máu. Đặc biệt, vitamin D trong cá thu giúp hấp thu canxi tốt hơn, giảm nguy cơ loãng xương ở người lớn tuổi.

Không chỉ thế, cá thu còn giàu các khoáng chất như selen, phốt pho, magie và kali, giúp giải độc cơ thể, tăng cường chức năng tuyến giáp, cải thiện giấc ngủ và điều hòa huyết áp.

Với những lợi ích kể trên, cá thu xứng đáng là món ăn nên có trong thực đơn hàng tuần. Tuy nhiên, do chứa hàm lượng purin và thủy ngân nhất định, người bị gout hoặc phụ nữ mang thai nên ăn với lượng vừa phải và chọn cá tươi, chế biến đúng cách.

Minh Khuê (t/h)

Nguồn Góc nhìn pháp lý : https://gocnhinphaply.nguoiduatin.vn/thay-3-loai-ca-nay-o-cho-phai-mua-ngay-gia-re-bo-hon-ca-to-yen-nhan-sam-la-than-duoc-cai-thien-suc-khoe-19231.html