The Coffee House bất ngờ lên tiếng về nguyên liệu liên quan Đồ hộp Hạ Long

15 giờ trướcBài gốc

Ngay sau khi cơ quan chức năng khởi tố vụ án vi phạm quy định về an toàn thực phẩm tại Hải Phòng có liên quan đến Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco), các chuỗi đồ uống và thực phẩm lớn trên thị trường đã lần lượt phát đi thông báo rà soát danh mục nhà cung cấp để đảm bảo tiêu chuẩn vận hành.

Mới nhất, chuỗi The Coffee House đã công bố kết quả rà soát nguồn nguyên liệu trên toàn hệ thống.

The Coffee House bất ngờ lên tiếng về nguồn nguyên liệu liên quan Đồ hộp Hạ Long

Theo đó, sản phẩm bánh mì pate cột đèn của đơn vị này không sử dụng pate hoặc bất kỳ sản phẩm chế biến từ thịt nào của Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long, đồng thời không liên quan đến đơn vị này trong bất kỳ khâu sản xuất hay cung ứng nào.

Đối với hai sản phẩm trà phúc kiến sen vải và americano vải, do có sử dụng một thành phần nguyên liệu từ nhà cung cấp nêu trên, The Coffee House đã chủ động tạm dừng phục vụ để chuyển sang nguồn cung thay thế, bảo đảm đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn và chất lượng.

Theo The Coffee House, quyết định này được đưa ra với mục tiêu cao nhất là đảm bảo sự an tâm cho khách hàng, dù có thể gây ra một số bất tiện trong ngắn hạn. Doanh nghiệp cũng gửi lời cảm ơn đến khách hàng vì đã tin tưởng, đồng hành và thấu hiểu, đồng thời cho biết sẽ sớm cập nhật khi các sản phẩm được phục vụ trở lại.

Thông báo của The Coffee House

Trước đó, phía Highlands Coffee cũng phát đi thông báo chính thức nhằm trấn an khách hàng trước những lo ngại gần đây.

Doanh nghiệp khẳng định không thu mua và không sử dụng bất kỳ sản phẩm thịt heo chế biến hay pate nào của Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long trong toàn bộ hệ thống cửa hàng trên toàn quốc.

Tuy vậy, với tinh thần thận trọng cao nhất và đặt sự an tâm của khách hàng lên trên hết, Highlands Coffee cũng đã ngưng phục vụ sản phẩm khác có sử dụng nguyên liệu từ nhà cung cấp nêu trên trong thời gian chờ kết luận chính thức từ các cơ quan chức năng.

Doanh nghiệp cho biết, trong vài ngày tới, sau khi hoàn tất việc chuyển đổi sang các nhà cung cấp thay thế đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm và chất lượng cao, Highlands sẽ phục vụ trở lại sản phẩm này.

Trong diễn biến liên quan, trong ngày 8.1, hàng loạt ông lớn phân phối đã đồng loạt "hạ kệ" các sản phẩm của Canfoco. Theo đó, MM Mega Market Việt Nam cho biết ngay khi tiếp nhận thông tin từ cơ quan chức năng, MM Mega Market Việt Nam đã chủ động rà soát và tiến hành thu hồi các sản phẩm liên quan trên toàn hệ thống.

Tương tự, bộ phận thu mua của Central Retail (siêu thị GO!, Tops Market và mini go!,…) cho biết tạm thời gỡ tất cả các sản phẩm chế biến từ thịt heo của Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long khỏi các kệ hàng của siêu thị cho đến khi có kết luận cuối cùng của cơ quan chức năng.

Cũng như các siêu thị lớn khác, hệ thống WinCommerce (đơn vị vận hành hệ thống WinMart/WinMart+/WiN) cho biết đã chủ động tạm ngừng kinh doanh và tiến hành thu hồi toàn bộ sản phẩm của nhà cung cấp là đồ hộp Hạ Long trên toàn hệ thống từ ngày 8.1. WinComerce cũng là một trong những đối tác tiêu thụ có ghi nhận công nợ lớn với Canfoco, tính đến 30.6.2025, Canfoco còn phải thu 7 tỉ đồng từ WinComerce.

Nhiều sản phẩm pate nhiễm virus bị tiêu hủy

Đáng chú ý, trong chiều 9.1, đoàn liên ngành thành phố tiêu hủy hàng hóa dương tính với virus Dịch tả lợn châu Phi tại kho lạnh của Công ty cổ phần đồ hộp Hạ Long. Số lượng gồm 790 kg thịt lợn nạc của Lê Bá Doanh (phường An Biên, TP.Hải Phòng) và 484,5 kg thịt lợn nạc của Trịnh Hà Việt (xã Hà Bắc, TP.Hải Phòng); 132.379,5 kg thịt lợn nạc do Bùi Đức Trọng (phường Ngô Quyền, TP.Hải Phòng) mua của Lê Bá Doanh, Trịnh Hà Việt và bán cho Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long.

Ngoài ra có số lượng lớn sản phẩm đã được chế biến, thành phẩm gồm: 4.141,3 kg chả giò rế, 3.285,6 kg chả giò đặc biệt được sản xuất từ thịt lợn do Bùi Đức Trọng bán cho Công ty cổ phần đồ hộp Hạ Long.

Các hàng hóa dương tính với vi khuẩn Salmonella spp bảo quản tại kho lạnh của Công ty Cổ phần đồ hộp Hạ Long gồm 13.661,8 kg bì xô heo đông lạnh do Bùi Đức Trọng bán cho Công ty cổ phần đồ hộp Hạ Long; 8.205 kg da gà đông lạnh nhập khẩu, 6.030 kg thịt gà xay đông lạnh nhập khẩu.

Đối tượng tiêu hủy theo đề nghị của Công ty cổ phần đồ hộp Hạ Long tại Công văn số 89/2025/CV-ĐHHL về việc hỗ trợ tiêu hủy sản phẩm đồ hộp được chế biến từ thịt lợn bị nhiễm dịch tả lợn Châu Phi do hộ kinh doanh Bùi Đức Trọng cung cấp gồm 134 thùng, 10 hộp (trong mỗi thùng có 48 hộp) pate cột đèn, loại 90 gam/hộp, ngày sản xuất 6.9.2025; Pate cột đèn, loại 150 gam/hộp, ngày sản xuất 7.9.2025 gồm 156 thùng, 23 hộp (trong mỗi thùng có 48 hộp). Tổng số hộp pate bị tiêu hủy là 13.953 hộp.

Lam Thanh

Nguồn Một Thế Giới : https://1thegioi.vn/the-coffee-house-bat-ngo-len-tieng-ve-nguyen-lieu-lien-quan-do-hop-ha-long-243470.html