Theo chân ngư dân săn 'cá biết bò' ở Đất Mũi

16 giờ trướcBài gốc

Khi thủy triều rút dần tại những bãi bùn rộng lớn giữa rừng đước tại xã Đất Mũi (Cà Mau) dần lộ ra. Đây là thời điểm quen thuộc để nhiều ngư dân địa phương bắt đầu hành trình săn cá thòi lòi loài cá đặc trưng của hệ sinh thái rừng ngập mặn.

Chia sẻ với PV, ông Lê Văn Hai (ngụ xã Đất Mũi), người có nhiều năm gắn bó với nghề săn cá thòi lòi cho biết, chiếc xà di là dụng cụ quen thuộc mỗi khi vào rừng bắt cá. Xà di thường được đan bằng lưới, tre hoặc lá dừa nước thành hình trụ tròn, bên trong có đặt “hom” cấu tạo đặc biệt khiến cá khi đã chui vào thì rất khó thoát ra ngoài.

Len lỏi giữa những gốc đước chằng chịt, ngư dân quan sát kỹ bề mặt bùn để tìm dấu hang cá thòi lòi, thường chỉ là những lỗ tròn nhỏ hoặc vệt trườn mờ.

Phát hiện hang cá, ngư dân nhanh tay dùng xà di đâm dứt khoát xuống lớp bùn. Công việc đòi hỏi sự chính xác và kinh nghiệm.

Những con cá thòi lòi vừa được bắt lên khỏi lớp bùn. Đây là loài cá có khả năng sống cả dưới nước lẫn trên cạn, thường bò trên bãi bùn để kiếm ăn khi thủy triều rút.

Những con cá thòi lòi vừa bắt được vẫn còn quẫy mạnh trên lớp bùn non. Tùy theo con nước và kinh nghiệm, mỗi chuyến đi ngư dân có thể bắt được vài ký cá. Dù phải lội bùn nhiều giờ liền giữa rừng ngập mặn, nghề săn cá thòi lòi vẫn là nguồn thu nhập quen thuộc, góp phần trang trải cuộc sống của nhiều hộ dân địa phương.

Sau một buổi săn bắt, những con cá thòi lòi được thương lái thu mua hoặc mang ra chợ địa phương tiêu thụ.

Cá thòi lòi từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nướng muối ớt, kho tiêu hay nấu canh chua.

Giữa bãi bùn mênh mông và rừng đước xanh thẳm tại Mũi Cà Mau, hình ảnh ngư dân lặng lẽ săn cá thòi lòi bằng xà di trở thành nét lao động đặc trưng của cư dân vùng đất tận cùng Tổ quốc.

Cá thòi lòi (hay cá leo cây) là loài cá đặc trưng sống ở các vùng bãi bồi, rừng ngập mặn thuộc Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt phổ biến tại Cà Mau. Loài cá này có khả năng sinh tồn đặc biệt khi vừa sống dưới nước, vừa có thể bò trên mặt bùn nhờ đôi vây trước khỏe và hệ hô hấp thích nghi với môi trường thiếu oxy.
Cá thòi lòi thường đào hang sâu trong lớp bùn ven rừng đước để trú ẩn và sinh sản. Khi thủy triều rút, chúng bò ra ngoài kiếm ăn rồi nhanh chóng chui vào hang khi phát hiện động tĩnh. Nhờ đặc điểm này, người dân địa phương đã sáng tạo ra nhiều cách đánh bắt như dùng “xà di”, đặt lờ hoặc câu tay.

Đ.Vũ

Nguồn Người Đưa Tin : https://nguoiduatin.vn/theo-chan-ngu-dan-san-ca-biet-bo-o-dat-mui-204260308185647418.htm