Thị trường sau Tết: Giá cả 'dễ thở' nhưng áp lực tăng giá cục bộ vẫn tiềm ẩn

3 giờ trướcBài gốc

Trong khi sức mua tại siêu thị và dịch vụ ăn uống tăng tốc, Bộ Tài chính vẫn phát đi những chỉ đạo "nóng" nhằm giữ vững chỉ tiêu lạm phát ngay từ quý đầu năm.

Chợ "nguội", siêu thị và quán ăn "nóng"

Ghi nhận nhanh tại hai đầu tàu kinh tế là Hà Nội và TP.HCM những ngày sau kỳ nghỉ Tết, nhịp sống thương mại đã quay trở lại quỹ đạo nhưng với những gam màu đối lập thú vị.

Tại các chợ dân sinh, không khí mua bán có phần trầm lắng. Dù tiểu thương đã mở hàng từ mùng 4 Tết, sức mua vẫn chưa hồi phục hoàn toàn. Nguyên nhân chính là do thói quen tích trữ thực phẩm của người dân và lượng hàng "xách tay" từ quê lên phố sau Tết còn dồi dào. Giá thịt lợn tại một số chợ lẻ ở Hà Nội như Mỹ Đình có nhích nhẹ lên mức 150.000 đồng/kg (tăng 20.000 đồng so với trước Tết) do chi phí đầu vào và nguồn cung từ lò mổ chưa ổn định, song giao dịch thực tế không nhiều. Ngược lại, giá rau xanh và các mặt hàng thiết yếu khác lại rất "dễ thở", không có hiện tượng khan hàng, sốt giá cục bộ.

Bộ Tài chính cho biết sẽ theo dõi sát diễn biến cung - cầu, đặc biệt chú trọng các mặt hàng thiết yếu, lương thực, thực phẩm.

Trái ngược với sự dè dặt ở chợ truyền thống, kênh phân phối hiện đại và dịch vụ ăn uống lại chứng kiến sự bùng nổ. Đại diện hệ thống WinMart cho biết doanh thu toàn hệ thống tăng hơn 65% so với cùng kỳ, lượng hóa đơn tăng gần 45%. Điều này khẳng định xu hướng người tiêu dùng ngày càng ưu tiên sự tiện lợi và an tâm về giá cả tại các siêu thị, nơi hàng hóa dồi dào và các chương trình khuyến mãi "mua 1 tặng 1", giảm giá 50% vẫn được duy trì xuyên Tết.

Đặc biệt, phân khúc dịch vụ ăn uống (F&B) ghi nhận sự phục hồi mạnh mẽ nhất. Các quán bún chả, phở, cơm văn phòng tại các tuyến phố lớn như Cầu Giấy, Tống Duy Tân, Tô Hiệu… (Hà Nội) luôn trong tình trạng "kín bàn" vào giờ trưa. Dù chi phí nguyên liệu đầu vào có tăng nhẹ, nhiều chủ quán chấp nhận giữ giá cũ để giữ chân khách quen và "lấy vía" đầu năm. Đây là tín hiệu tích cực cho thấy sức cầu tiêu dùng nội địa đang ấm dần lên.

Doanh nghiệp "thắng lớn", sản xuất không lo tồn kho

Từ góc độ nhà sản xuất và phân phối, mùa Tết Bính Ngọ 2026 được đánh giá là một mùa kinh doanh thắng lợi và an toàn.

Ông Trương Chí Thiện, Tổng Giám đốc V.Food, phấn khởi cho biết năm nay không xảy ra tình trạng tồn hàng cuối năm. Thậm chí, ngay khi khai trương, đơn hàng đã dồn về tấp nập khiến công ty phải tăng ca, công nhân quay lại làm việc đạt tỷ lệ 80%. Mục tiêu tăng trưởng 20-25% của doanh nghiệp này hoàn toàn khả thi nhờ chiến lược khuyến mãi sâu và mở rộng kênh xuất khẩu.

Tương tự, ông Đinh Quang Khôi (MM Mega Market Việt Nam) cũng thông báo mức tăng trưởng 2 con số nhờ các chiến dịch kích cầu thông minh như "Tik xanh trách nhiệm". Việc chuẩn bị nguồn hàng kỹ lưỡng, cộng với sự lên ngôi của thương mại điện tử và thanh toán không tiền mặt, đã giúp dòng chảy hàng hóa thông suốt, không bị nghẽn mạch cung cầu.

Số liệu từ Sở Công Thương TP.HCM cũng đồng thuận với nhận định này. Tổng mức bán lẻ hàng hóa tháng cao điểm Tết ước tăng 10-15%, nguồn cung dồi dào, giá cả ổn định, tạo đà tâm lý hứng khởi cho cả người bán lẫn người mua trong năm mới.

Dù bức tranh thị trường khá tươi sáng, Bộ Tài chính vẫn giữ thái độ thận trọng cao độ. Theo đánh giá của cơ quan này, quý I/2026 là thời điểm nhạy cảm. Dù giá cả hiện tại ổn định, nhưng áp lực tăng giá cục bộ vẫn tiềm ẩn trong tháng Giêng – mùa của lễ hội, du xuân, khi nhu cầu ăn uống, đi lại và lưu trú tăng cao theo quy luật.

Trước bối cảnh đó, Bộ Tài chính vừa ban hành văn bản chỉ đạo, yêu cầu các bộ, ngành và địa phương không được lơ là. Mục tiêu tối thượng là kiểm soát lạm phát theo chỉ tiêu Quốc hội giao (CPI bình quân năm 2026 tăng khoảng 4,5%) và ổn định kinh tế vĩ mô.

Bộ Tài chính cho biết sẽ theo dõi sát diễn biến cung - cầu, đặc biệt chú trọng các mặt hàng thiết yếu, lương thực, thực phẩm. Các địa phương phải chủ động phương án cân đối, đảm bảo lưu thông hàng hóa thông suốt, ngăn chặn ngay từ đầu các hành vi đầu cơ, găm hàng chờ giá lên.

Tăng cường thanh tra, kiểm tra việc niêm yết giá và bán đúng giá niêm yết tại các khu vực lễ hội, điểm du lịch.

Đặc biệt, cơ quan chức năng cho biết sẽ đẩy mạnh công tác chống buôn lậu và gian lận thương mại. Số liệu từ cơ quan Hải quan cho thấy, chỉ tính riêng dịp Tết, đã có 15 vụ vi phạm bị xử lý. Lũy kế từ đầu năm đến 20/2/2026, đã phát hiện hơn 3.700 vụ việc với trị giá hàng hóa hơn 3.200 tỷ đồng. Bộ Tài chính yêu cầu tiếp tục "mạnh tay" với hàng lậu, hàng giả, đặc biệt là thực phẩm đông lạnh và hàng tiêu dùng không rõ nguồn gốc, để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và các doanh nghiệp làm ăn chân chính.

Theo đánh giá của một chuyên gia kinh tế, sự ổn định của thị trường sau Tết Bính Ngọ 2026 không phải là sự ngẫu nhiên, mà là kết quả của sự chuẩn bị bài bản từ doanh nghiệp và sự điều hành linh hoạt của Chính phủ. Tuy nhiên, "cuộc chiến" giữ giá không chỉ dừng lại ở tháng Giêng. Với việc sức mua đang dần phục hồi và các yếu tố bất định từ kinh tế thế giới, yêu cầu về sự phối hợp đồng bộ giữa chính sách tài khóa, tiền tệ và sự giám sát chặt chẽ của cơ quan quản lý nhà nước sẽ là chìa khóa để giữ vững ổn định kinh tế vĩ mô, tạo đà tăng trưởng bền vững cho cả năm 2026.

Thanh Hoa

Nguồn Vnbusiness : https://vnbusiness.vn/thi-truong-sau-tet-gia-ca-de-tho-nhung-ap-luc-tang-gia-cuc-bo-van-tiem-an.html