Thị trường thực phẩm tháng 1/2026: Giá lợn hơi lập đỉnh, xuất khẩu thủy sản hướng tới 11,5 tỷ USD

4 giờ trướcBài gốc

Thị trường thực phẩm trong nước và thế giới tháng 1/2026 ghi nhận những diễn biến sôi động tại các mặt hàng trọng điểm như dầu thực vật, đường, thịt lợn và thủy sản. Sự kết hợp giữa chu kỳ tiêu dùng cuối năm và các điều chỉnh chính sách quốc tế đang tạo ra những mặt bằng giá mới trên thị trường.

Dầu thực vật: Indonesia dự kiến tăng thuế xuất khẩu dầu cọ

Chính phủ Indonesia đang chuẩn bị kế hoạch tăng thuế xuất khẩu dầu cọ nhằm huy động nguồn tài trợ cho chương trình nhiên liệu sinh học đang mở rộng. Động thái này diễn ra trong bối cảnh thị trường dầu thực vật toàn cầu năm 2026 được dự báo đạt quy mô khoảng 341,99 tỷ USD.

Sự gia tăng chi phí của dầu cọ dự kiến sẽ thúc đẩy sự dịch chuyển trong xu hướng tiêu dùng. Người mua có khả năng chuyển sang các loại dầu thay thế như dầu hạt cải và dầu dừa khi giá dầu cọ trở nên đắt đỏ hơn.

Thị trường thịt lợn và thủy sản phục vụ cao điểm Tết

Tại Việt Nam, giá lợn hơi trong tháng 1/2026 đã thiết lập các mức đỉnh mới. Nguyên nhân chính đến từ áp lực nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh sát Tết Nguyên đán, cộng hưởng với đà tăng chung của giá thực phẩm trên toàn cầu.

Ngành thủy sản cũng ghi nhận mức tiêu thụ cao tại khu vực Đông Á và Đông Nam Á nhờ các kỳ nghỉ lễ lớn. Mặc dù đối mặt với nhiều thách thức về chi phí và logistic, ngành thủy sản Việt Nam vẫn đặt mục tiêu chiến lược với kim ngạch xuất khẩu dự kiến đạt 11,5 tỷ USD trong năm 2026.

Áp lực dư thừa nguồn cung trên thị trường đường

Thị trường đường Việt Nam đang bước vào giai đoạn then chốt của mùa tiêu thụ Tết. Tuy nhiên, ngành hàng này đang phải chịu áp lực kép: một mặt là xu hướng dư thừa nguồn cung toàn cầu, mặt khác là sự cạnh tranh từ đường nhập lậu.

Mặc dù nhu cầu tiêu dùng cuối năm là bệ đỡ giúp tiêu thụ lượng hàng tồn kho lớn, nhưng chi phí vật tư đầu vào duy trì ở mức cao trong khi giá bán bị kìm hãm bởi giá thế giới đang gây áp lực không nhỏ lên các đơn vị sản xuất nội địa.

PHỐ HỘI

Nguồn Đà Nẵng : https://baodanang.vn/thi-truong-thuc-pham-thang-12026-gia-lon-hoi-lap-dinh-xuat-khau-thuy-san-huong-toi-115-ty-usd-3324213.html