Magie là một trong những vi chất quan trọng đối với sức khỏe cơ thể. Đặc biệt với người già, việc thiếu magie có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng như: loãng xương, mất ngủ, tiểu đường và bệnh về tim mạch.
Thiếu magie biểu hiện thế nào?
Thiếu magie ở người già thường không gây ra biểu hiện gì rõ ràng và dễ bị nhầm lẫn với các dấu hiệu lão hóa ở người già. Tuy nhiên, nếu các dấu hiệu sau đây kéo dài, người già hãy nghĩ đến khả năng thiếu magie:
Cơ thể mệt mỏi, suy nhược nhưng không rõ nguyên nhân
Chuột rút thường xuyên, đặc biệt là vào ban đêm
Co thắt cơ bắp hoặc co giật mí mắt
Gặp các vấn đề về giấc ngủ như: mất ngủ, khó ngủ, ngủ không sâu giấc
Tâm trạng thay đổi thất thường, dễ cáu gắt, lo âu
Bất thường về nhịp tim hoặc nhịp tim không đều, cảm giác hồi hộp, đánh trống ngực
Buồn nôn và chán ăn
Thiếu magie ở người già có thể gây ra tình trạng mất ngủ, ngủ không sâu giấc.
Magie có tác dụng gì?
Với người già, magie đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe xương khớp, tim mạch và giấc ngủ.
Duy trì sức khỏe xương khớp: Không chỉ có canxi đóng vai trò giúp xương chắc khỏe, magie cũng có vai trò hoạt hóa enzym giúp chuyển vitamin D sang dạng hoạt động. Đây là cách để hỗ trợ quá trình hấp thu và chuyển hóa canxi hiệu quả hơn. Khi thiếu magie, canxi sẽ khó đi vào xương khiến người già có nguy cơ loãng xương, giòn xương và gãy xương cao hơn.
Ổn định tim mạch và huyết áp: Magie không chỉ giúp điều hòa nhịp tim mà còn làm thư giãn các thành mạch máu. Bên cạnh đó magie giúp điều hòa dẫn truyền điện tim và ổn định nhịp tim, đây là cách hỗ trợ cơ thể duy trì huyết áp ổn định.
Magie giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Thiếu magie có thể khiến người già gặp các vấn đề về giấc ngủ. Magie đóng vai trò quan trọng giúp làm dịu hệ thần kinh, giảm lo âu, căng thẳng. Bổ sung magie sẽ giúp người già dễ đi vào giấc ngủ, ngủ sâu giấc hơn.
Kiểm soát đường huyết. Magie là một vi chất quan trọng trong quá trình chuyển hóa glucose và cải thiện độ nhạy của insulin. Điều này giúp người cao tuổi phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2.
Chuối, bơ là một trong những loại hoa quả giàu magie.
Thiếu magie nên ăn gì?
May mắn là magie có trong rất nhiều loại thực phẩm quen thuộc và dễ chế biến. Để phù hợp với người cao tuổi, chúng ta nên ưu tiên các món ăn mềm, dễ nhai và dễ tiêu hóa. Magie có trong thực phẩm nào?
Rau lá xanh đậm: Rau bina (cải bó xôi), rau dền, rau ngót, bông cải xanh. Có thể chế biến thành các món luộc, hấp, nấu canh hoặc xay sinh tố.
Các loại quả: Quả bơ là một nguồn magie tuyệt vời, rất mềm và béo ngậy. Chuối cũng là một lựa chọn tốt.
Các loại đậu và hạt: Đậu đen, đậu xanh, đậu lăng (nấu chè, nấu súp, làm sữa hạt). Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt bí ngô rất giàu magie nhưng hơi cứng, có thể xay nhỏ rắc vào cháo, sữa chua hoặc làm sữa hạt.
Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch nấu cháo.
Cá béo: Cá thu, cá hồi không chỉ giàu Omega-3 mà còn cung cấp một lượng magie đáng kể. Nên chế biến dưới dạng hấp hoặc nấu súp/cháo.
Socola đen (loại 70% cacao trở lên): Một miếng nhỏ mỗi ngày cũng là một cách bổ sung magie thú vị.
ThS.BS Dương Thị Phượng