Thói quen ăn tối sai cách làm tăng nguy cơ rối loạn mỡ máu

6 giờ trướcBài gốc

Dưới đây là 5 thói quen ăn tối phổ biến nhưng có thể gây hại cho sức khỏe nếu duy trì lâu dài.

1. Ăn tối quá muộn, sát giờ đi ngủ

Ăn tối sau 8-9 giờ tối khiến cơ thể không có đủ thời gian để tiêu hóa.

Ăn tối sau 8-9 giờ tối khiến cơ thể không có đủ thời gian để tiêu hóa, dẫn đến tích tụ năng lượng dưới dạng mỡ thừa. Một nghiên cứu trên tạp chí Nature Communications cho thấy, ăn bữa tối sau 9 giờ tối làm tăng 28% nguy cơ mắc bệnh mạch máu não so với ăn trước 8 giờ tối.

2. Thiếu rau xanh và chất xơ trong bữa tối

Chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan trong rau củ, giúp loại bỏ mỡ xấu (LDL) và hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Việc không bổ sung rau vào bữa tối khiến cơ thể dễ tích tụ mỡ và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Một nghiên cứu cho thấy, ăn nhiều vào buổi tối, đặc biệt là các thực phẩm giàu calo, có thể dẫn đến tăng cân và tăng mức cholesterol.

3. Ăn nhiều thực phẩm chứa chất béo không lành mạnh

Các món chiên rán, thịt chế biến sẵn hoặc đồ ngọt thường chứa chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa - hai loại chất béo có hại cho tim mạch. Khi ăn vào buổi tối, cơ thể ít vận động và dễ tích lũy năng lượng dư thừa, từ đó khiến chỉ số cholesterol trong máu tăng lên đáng kể.

Các món chiên rán, thịt chế biến sẵn hoặc đồ ngọt thường chứa chất béo bão hòa.

4. Ăn xong là nằm hoặc đi ngủ ngay

Việc đi ngủ ngay sau khi ăn tối không chỉ gây rối loạn tiêu hóa mà còn ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa chất béo. Khi cơ thể không được nghỉ ngơi đúng cách và quá trình tiêu hóa bị đình trệ, nguy cơ tích tụ mỡ máu và mỡ xấu sẽ cao hơn. Ngoài ra, giấc ngủ kém chất lượng cũng ảnh hưởng đến nội tiết và quá trình chuyển hóa.

Chuyên gia khuyến cáo nên chờ ít nhất 2–3 giờ sau khi ăn trước khi đi ngủ để giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa và tăng cholesterol.

Giấc ngủ kém chất lượng cũng ảnh hưởng đến nội tiết và quá trình chuyển hóa.

5. Ăn quá mặn vào buổi tối

Nạp vào cơ thể lượng natri cao vào buổi tối khiến thận phải làm việc nhiều hơn, đồng thời làm tăng thể tích máu, dẫn đến tăng huyết áp. Khi huyết áp cao kéo dài, thành mạch dễ bị tổn thương, tạo điều kiện cho cholesterol lắng đọng và hình thành mảng xơ vữa, nguy cơ dẫn đến đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim.