Thời tiết cực đoan khiến giá lương thực biến động mạnh toàn cầu

5 giờ trướcBài gốc

Bà Lola Castro, Giám đốc Chương trình Lương thực Thế giới (WFP) tại Mỹ Latinh và Caribe bày tỏ quan ngại các cuộc khủng hoảng khí hậu đang trở nên ngày càng cực đoan hơn, ảnh hưởng nghiêm trọng tới an ninh lương thực tại khu vực.

Những cảnh báo về việc biến đổi khí hậu có thể dẫn đến tình trạng thiếu lương thực đang dần trở thành hiện thực. Điều kiện thời tiết khắc nghiệt khiến giá cây trồng tăng ở một số quốc gia trong khu vực cùng lúc nhiệt độ và hạn hán tăng cao do hiện tượng El Nino đã đẩy giá ngô lên cao ở Argentina, Mexico, Nicaragua và Cộng hòa Dominica.

Theo nghiên cứu của công ty tư vấn Inverto, giá của một số mặt hàng nông sản đã leo vọt trong tháng 1 vừa qua do mùa vụ trùng với thời điểm xảy ra các sự kiện thời tiết bất thường.

Sông Amazon tại Manaus, bang Amazonas, Brazil.

Theo Vinanet, tại Nam Mỹ, dẫn báo cáo của Liên Hợp Quốc về thực trạng biến đổi khí hậu, bà Castro cảnh báo tình trạng mất an ninh lương thực và suy dinh dưỡng ở Mỹ Latinh và Caribe ngày càng trở nên trầm trọng hơn do tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu trên hành tinh.

Nhiều tổ chức đã xác nhận rằng 2024 là năm nóng nhất trong lịch sử, và xu hướng nhiệt độ cao dường như sẽ tiếp tục kéo dài sang 2025. Chính vì vậy mà tình trạng thời tiết khắc nghiệt sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến năng suất cây trồng ở hầu hết mọi khu vực, từ đó gây ra các đợt tăng giá đột biến.

Giá ca cao và cà phê sẽ ghi nhận mức tăng lớn nhất, lần lượt lên tới 163% và 103%

Theo nghiên cứu, giá ca cao và cà phê sẽ ghi nhận mức tăng lớn nhất, lần lượt lên tới 163% và 103%, do lượng mưa và nhiệt độ cao hơn mức trung bình tại các vùng sản xuất. Giá dầu hướng dương cũng sẽ thêm 56% sau khi hạn hán khiến năng suất cây trồng giảm mạnh ở Bulgaria và Ukraine, hai quốc gia vẫn đang chịu ảnh hưởng từ cuộc xung đột với Nga.

Một số mặt hàng thực phẩm khác cũng chứng kiến đà tăng đáng kể so với cùng kỳ năm trước, bao gồm nước cam và bơ (đều tăng hơn một phần ba), trong khi giá thịt bò tăng hơn 1/4.

Giá cà phê Arabica đã tăng mạnh kể từ đầu năm 2024

Nhà phân tích Katharina Erfort từ Inverto khuyến nghị: “Các nhà sản xuất thực phẩm và nhà bán lẻ nên đa dạng hóa cả chuỗi cung ứng và chiến lược tìm nguồn hàng để tránh phụ thuộc quá mức vào một khu vực duy nhất, nơi có nguy cơ cao mất mùa”.

Các nhà khoa học khí hậu đều đồng tình rằng phát hiện của Inverto hoàn toàn phù hợp với dự đoán của họ. Ông Pete Falloon, chuyên gia an ninh lương thực tại Cơ quan Khí tượng Anh (Met Office) và Đại học Bristol chia sẻ: “Các hiện tượng thời tiết cực đoan trên toàn cầu sẽ tiếp tục gia tăng về cường độ và tần suất cùng với sự nóng lên của Trái đất. Cây trồng thường rất dễ bị tổn thương trước thời tiết thất thường và thế giới sẽ chứng kiến những cú sốc lớn về sản lượng nông nghiệp và chuỗi cung ứng, từ đó làm gia tăng mối lo ngại về an ninh lương thực”.

Giá ca cao đã tăng gấp bốn lần kể từ năm 2022

Bà Castro cũng cảnh báo rằng những nhóm dân số nghèo, đặc biệt là ở các vùng nông thôn, tiếp tục là những đối tượng bị ảnh hưởng nặng nề nhất bởi tình trạng mất an ninh lương thực do biến đổi khí hậu, đồng thời đánh giá cao đóng góp của mạng lưới an sinh xã hội trong việc giảm tình trạng suy dinh dưỡng ở Mỹ Latinh.

Theo bà Castro, Giám đốc WFP, 36% các trang trại nhỏ được khảo sát ở vùng nông thôn Honduras và Guatemala đã gặp phải "tình trạng mất an ninh lương thực cục bộ do các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt".

Trong khi đó, chuyên gia Ivy Blackmore, Đại học Missouri ở Colombia, cho rằng các vùng nông thôn không có đủ nguồn lực để chịu được mùa màng thất bát do thu nhập thấp và thiếu nguồn thực phẩm.

Riêng trong năm ngoái, nhiều đợt nắng nóng gay gắt ở Đông Á đã khiến giá gạo tại Nhật Bản và giá rau tại Trung Quốc leo thang, chuyên gia Max Kotz từ Viện Nghiên cứu Tác động Khí hậu Potsdam lưu ý.

Cho đến khi lượng khí thải nhà kính được cắt giảm về mức trung hòa, các đợt nắng nóng và hạn hán sẽ tiếp tục gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng đối với nông nghiệp và giá lương thực, theo Thương gia.

Theo một nghiên cứu của Cơ quan Biến đổi Khí hậu Copernicus, nhiệt độ trung bình tăng, môi trường sống của động thực vật thay đổi và mực nước biển dâng cao đang ảnh hưởng đến an ninh lương thực trong bối cảnh lượng khí thải nhà kính ngày càng tăng.

Báo cáo cũng cảnh báo chỉ trong vài thập kỷ, sự gia tăng hơn 1/3 nồng độ carbon dioxide trong khí quyển kể từ cuộc Cách mạng Công nghiệp là sự thay đổi khủng khiếp thay vì mất hàng nghìn năm như trước đây.

Khánh Linh(t/h)

Nguồn Người Đưa Tin : https://nguoiduatin.vn/thoi-tiet-cuc-doan-khien-gia-luong-thuc-bien-dong-manh-toan-cau-204250224113811562.htm