Thú chơi hồng Hải Hậu ngày Tết
Về vùng đất Hải Hậu, Nam Định ai cũng quen với câu nói “hồng giống Hải Hậu”. Bởi nơi đây vốn là vùng đất có tiếng trong sản xuất và kinh doanh cây cảnh. Cây hồng ở Hải Hậu vốn phù hợp với điều kiện tự nhiên nên có quả to cân đối, thậm chí hơi vuông, khi chín sẽ có màu cam vàng rồi chuyển dần thành màu đỏ, vỏ mỏng và mịn.
“Hốt bạc” nhờ trồng hồng
Đặc biệt giống cây hồng Hải Hậu hầu như không có hoặc có ít hạt, ruột khá mềm, khi ăn ngon ngọt rất khác biệt so với những loại hồng khác. Mặt khác, giống cây này còn sinh trưởng cũng như phát triển khá tốt, cho năng suất cao cùng khả năng chống chịu lại sâu bệnh, thế nên rất được yêu thích trên thị trường.
Tuy nhiên, thay vì bán quả thông thường với giá 20-30 nghìn đồng/kg, người dân ở đây với khả năng chăm sóc cây cảnh đã biến hồng thành những cây trưng Tết, đáp ứng nhu cầu yêu cây, thưởng ngoạn của không ít người.
Anh Nguyễn Văn Quynh, người dân trồng và kinh doanh cây cảnh lâu năm ở Hải Hậu, cho biết thời thế đổi thay nên người làm cây cảnh như anh cũng phải thay đổi theo.
Những năm trước, chỉ vài người biết chơi cây cảnh nên đến thuê những gốc hồng cổ của gia đình về chơi Tết. Nhưng sau khi nắm bắt nhu cầu thị trường từ trend nhiều người muốn cắm cả cành hồng và chơi cả cây hồng nên từ chục cây hồng giống cổ, anh đã chiết ghép để mở rộng vườn hồng.
Hồng giống cổ Hải Hậu vẫn được nhiều người yêu thích.
“Nếu chỉ cho thuê khoảng chục gốc hồng cổ chơi Tết thì số tiền thu được chẳng đáng là bao. Năm nay từ tháng 11 đã có rất nhiều khách hẹn trước, đặt cọc và thậm chí yêu cầu vận chuyển hồng sớm để chơi Tết vì nguồn đào, quất khan hiếm hơn mọi năm”, anh Quynh cho biết.
Việc nhiều người lựa chọn chơi hồng ngày Tết không chỉ do nguồn đào, quất năm nay ở miền Bắc khan hiếm hơn mọi năm mà còn do hồng thường có quả chín vàng, hoặc chín đỏ vào dịp đầu Đông và có thể kéo dài qua Tết Nguyên đán nên rất lý tưởng để chơi vào dịp năm mới.
Đặc biệt, nhiều người quan niệm rằng, hồng có sức sống rất mãnh liệt khi vào những ngày đông lạnh giá, lá cây dù có rụng hết nhưng quả hồng vẫn bám trụ được trên những cành khẳng khiu. Điều này giúp xua đi cái giá lạnh, đem đến sự ấm áp, yên bình cho mỗi ngôi nhà vào ngày Tết. Những cây hồng, cành hồng sai trĩu quả khiến con người có thêm niềm tin về một mùa màng bội thu, cơm gạo no đủ.
Chưa kể, nhiều người còn quan niệm rằng “phía Đông trồng lựu hốt vàng, phía Tây trồng hồng hốt bạc” hay “hồng hỏa náo nhiệt, vượng trạch sinh khí”. Đó là chưa kể chơi cây cảnh kiểu này cũng khá hời vì có thể ăn quả sau khi chưng Tết hoặc có thể mang cả cây ra trồng. Nên chơi hồng tuy giản dị nhưng lại mang nhiều ý nghĩa từ thực tiễn đến sâu xa.
Kỳ công trồng hồng
Theo ghi nhận, để đáp ứng nhu cầu thị trường, người kinh doanh cây cảnh ở Hải Hậu ngoài trồng giống hồng cổ của địa phương còn mở rộng sang trồng nhiều giống hồng khác như hồng lồng đèn, hồng nhân hậu, hồng giòn, hồng tứ quý... Nhưng nhìn chung, nhiều khách hàng vẫn hứng thú với hồng giống cổ ở Hải Hậu vì cây vốn ít sâu bệnh, quả to. Nếu cây được trồng lâu năm, chăm sóc kỳ công thì cho tay-cành rất đẹp và phân bố đều, quả vuông vức, khi chín đồng đều rất hút mắt.
Hồng Hải Hậu được chăm sóc kỹ càng trước khi về tay khách.
Hiện, hồng được chia thành hai loại chính là hồng cổ thụ và hồng nhỏ. Hồng cổ thụ thường có tuổi đời hàng chục năm trở lên, được bán với giá hàng chục triệu đồng, cá biệt có những cây lên đến hàng trăm triệu đồng. Còn hồng nhỏ thông thường có tuổi đời khoảng 2-3 năm, hoặc 5-7 năm, cao trung bình khoảng 1m50 trở lên và thường có giá từ 2-20 triệu đồng/cây.
Một cây hồng đẹp hay không phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như tán tròn hay không, đường kính (vanh) rộng không, số lượng quả, chất lượng quả và cách phân bố quả, thế cây...
Nhiều nhà vườn uốn cây hồng theo dáng huyền, dáng bàn trà, thân lắc lượn. Có nhà đầu tư trồng hồng bonsai lắc lượn siêu quả, cây dáng tán đào siêu quả, dáng long, dáng song phu thế... Thông thường những cây hồng cổ thụ hay những cây hồng đã thoát được thân sẽ có giá cao hơn vì được trồng và chăm sóc lâu năm.
Nhưng có lẽ có những cây may mắn hợp ý khách nên họ cũng chẳng quan tâm nhiều đến các yếu tố kỹ thuật hay kì kèo trả tiền nhiều. Đó là niềm vui của những người trồng và kinh doanh cây hồng cảnh ở Hải Hậu.
Giáp Tết, những cây hồng sẽ được đưa vào các chậu cỡ lớn, theo tỷ lệ thích hợp để vận chuyển cho khách hàng có nhu cầu. Để có hồng đảm bảo chất lượng và tính thẩm mỹ, anh Quynh và những người làm nghề ở đây đều kiểm soát kỹ lưỡng và áp dụng nghiêm ngặt các kỹ thuật trồng hồng cảnh.
Tuy có những ưu điểm nhất định nhưng hồng Hải Hậu cũng thường hay bị rụng quả. Nhất là thời điểm bão số 3 đi qua, không ít cây hồng ở đây đã bị rụng quả và nghiêng tán khiến tán cây bị lệch, cành bị gãy.
Do đó, sau bão việc chỉnh sửa lại thế cây, chăm sóc, bón phân để khắc phục những nhược điểm được các ông chủ ở vùng đất này quan tâm.
“Việc tỉa cảnh phù hợp, ủ gốc để giữ ẩm hay nuôi ong và thực hiện phun những chế phẩm đậu quả có chứa các chất kích thích phù hợp giúp cây sinh trưởng, ra quả, giữ được quả cũng như chín đúng thời điểm thì mới cho giá trị kinh tế cao”, anh Quynh bày tỏ.
Năm nay, khách chơi hồng từ sớm đã báo hiệu một mùa hồng cảnh thành công trên đất Hải Hậu. Đặc biệt, nếu như trước đây, quả hồng chỉ để ăn tươi hoặc chế biến khô thì gần đây, việc người dân Hải Hậu mở rộng sang trồng hồng cảnh không chỉ phục vụ nhu cầu ngày Tết mà còn đáp ứng nhu cầu làm đẹp của các công trình/dự án sân vườn. Thậm chí trồng hồng cảnh còn phục vụ nhu cầu cắm cành hồng của nhiều người. Đây được coi là cách đi hợp thời, đưa cây ăn quả đặc trưng của địa phương thành cây hàng hóa có giá trị kinh tế cao. Từ đây, không khí xuân thêm rộn ràng, báo hiệu một năm no đủ cho người dân trồng hồng ở Hải Hậu.
Huyền Trang
Nguồn Vnbusiness : https://vnbusiness.vn//mo-hinh/thu-choi-hong-hai-hau-ngay-tet-1104295.html
