Thúc đẩy các giải pháp sản xuất, kinh doanh hồ tiêu bền vững

7 giờ trướcBài gốc

Gia đình ông Phạm Thuận, tổ dân phố 6, phường Bắc Gia Nghĩa đang canh tác trên 10 ha hồ tiêu đạt tiêu chuẩn hữu cơ phục vụ xuất khẩu

Gia đình ông Phạm Thuận, tổ dân phố 6, phường Bắc Gia Nghĩa đang canh tác trên 10 ha hồ tiêu. Với giá dao động mức 140.000 đồng/1 kg hồ tiêu như những tháng gần đây thì người trồng hồ tiêu có lãi.

Với những người trồng hồ tiêu theo quy trình hữu cơ như gia đình ông thì mức lãi cũng khá cao, khoảng 30% so với thu nhập. Giá hồ tiêu gia đình bán luôn được cộng giá (thưởng) cao hơn so với thị trường vì đạt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và được xuất khẩu qua một doanh nghiệp lớn.

Ông Thuận khẳng định, gia đình trồng hồ tiêu theo các quy chuẩn khắt khe về nông nghiệp tốt toàn cầu nên giá bán luôn cạnh tranh, thậm chí có thể quyết định được giá bán. Tuy nhiên, để vượt qua các tiêu chuẩn của bên mua không phải dễ, phải cả một quá trình dài thực hiện thường xuyên, liên tục và phải được bên thứ ba công nhận, có chứng nhận, truy xuất nguồn gốc, quy trình thực hành rõ ràng. Trong đó, ông khẳng định, bên cạnh các tiêu chuẩn như: về sử dụng hợp lý phân bón, thuốc bảo vệ thực vật thì các tiêu chuẩn về bảo vệ môi trường đất, nước, không khí vô cùng quan trọng. Định kỳ gửi mẫu đất, nước đi xét nghiệm nhằm phòng, ngừa các nguy cơ, bổ sung các chất cho đất. Gia đình ông vận hành vườn theo quy trình sinh thái, tuần hoàn, sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật từ hữu cơ, xây dựng nhà màng, hệ thống giàn để phơi hồ tiêu sau khi hái.

Thời gian này, tại các xã như: Đắk Mil, Thuận An, Cư Jút, Thuận Hạnh, Trường Xuân… chính quyền địa phương, các hợp tác xã, hội, đoàn thể đang đẩy mạnh tập huấn, phổ biến về các kỹ thuật, quy trình canh tác hồ tiêu an toàn, chất lượng cao. Theo chị Nguyễn Thị Hà ở thôn 1, xã Trường Xuân, gia đình có 1 ha hồ tiêu. Ngoài việc canh tác trên nương rẫy thì qua tập huấn, chị chú trọng hơn các biện pháp về thu hái đúng kỹ thuật, bao bạt sạch sẽ, tốt nhất là dùng bao màu trắng để phòng các nguy cơ về nhiễm các chất không tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Khi bảo quản thì chỗ cất giữ phải cao ráo, khô thoáng, an toàn vệ sinh, không bị chuột gặm nhấm, phá hoại.

Lâm Đồng hiện có trên 37.100 ha hồ tiêu, lớn nhất cả nước. Trong đó, gần 3.100 ha được sản xuất theo tiêu chuẩn sạch, bền vững, với khoảng 30 cơ sở sản xuất đạt chứng nhận quốc tế. Thông qua vai trò dẫn dắt của các HTX, nông dân đã nhận ra canh tác hữu cơ không chỉ là bảo vệ đất đai và sức khỏe mà còn là chìa khóa để nâng cao giá trị, tạo ra sự khác biệt và phát triển bền vững cho cây hồ tiêu Lâm Đồng. Và từ những vườn tiêu xanh mướt nơi đất đỏ bazan, một thương hiệu hồ tiêu sạch Việt Nam đang dần vươn xa trên bản đồ nông sản thế giới. Trong hành trình đó, vai trò của các HTX, doanh nghiệp ngày càng trở nên rõ nét là chất xúc tác, lực đẩy cho nông dân thay đổi tư duy canh tác, là cầu nối vững chắc với thị trường và là nhân tố tiên phong trong xây dựng thương hiệu hồ tiêu chất lượng cao của địa phương.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, hiện nay, hệ thống chính sách về quản lý sản xuất, kinh doanh hồ tiêu an toàn đã cơ bản hoàn thiện. Năng lực quản lý hướng dẫn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có trách nhiệm, thúc đẩy liên kết sản xuất an toàn, giám sát an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc phục vụ xuất khẩu ngày càng chặt chẽ. Việc nông dân, doanh nghiệp, hợp tác xã, các đối tác công tư cùng hợp tác để sản xuất, thương mại bền vững đã góp phần bảo đảm tính bền vững, đáp ứng tốt yêu cầu các thị trường khó tính, nâng cao giá trị, giá bán.

Hồng Thoan .

Nguồn Lâm Đồng : https://baolamdong.vn/thuc-day-cac-giai-phap-san-xuat-kinh-doanh-ho-tieu-ben-vung-399733.html