Thực đơn 12 món nhà Đình Bắc đãi 1800 khách, món đầu tiên cực hấp dẫn

2 giờ trướcBài gốc

Thông tin gia đình của Đình Bắc tổ chức tiệc để đãi bà con hàng xóm sau hành trình tại U23 châu Á đáng nhớ nhanh chóng thu hút nhiều người quan tâm.

Trên mạng xã hội, mới đây hình ảnh thực đơn được cho là tại tiệc của nhà Đình Bắc đãi 1800 khách đã khiến nhiều netizen bàn luận rôm rả.

Gia đình cầu thủ Đình Bắc đãi tiệc tri ân bà con, hàng xóm vào chiều 28/1.

Theo đó, thực đơn gồm 12 món, tính luôn cả tráng miệng. Điểm nhấn dễ nhận ra nhất trong thực đơn là cá mú hấp xì dầu. Món mở đầu mang màu sắc sang trọng nhưng vẫn rất gần gũi.

Cá mú được hấp vừa chín tới để giữ trọn vị ngọt tự nhiên, phần thịt trắng, mềm, không bở. Xì dầu chỉ đóng vai trò làm nền, giúp tôn lên hương vị của cá chứ không lấn át, khiến món ăn trở nên thanh nhẹ, phù hợp với một bữa tiệc đông người.

Món cá mú hấp xì dầu nằm đầu tiên trong thực đơn đãi tiệc của nhà Đình Bắc. (Ảnh minh họa từ Internet)

Bên cạnh đó, tôm chiên hoàng bào là món "bắt vị" đúng nghĩa. Những con tôm được áo lớp bột vàng ruộm, chiên giòn nhưng không ngấy, bên trong vẫn giữ được độ chắc và ngọt thịt.

Đây là món ăn thường xuyên xuất hiện trong các mâm tiệc lớn bởi sự dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều lứa tuổi và tạo cảm giác đủ đầy, rôm rả cho bữa tiệc.

Món tôm chiên hoàng bào. (Ảnh minh họa từ Internet)

Nếu 2 món trên mang sắc thái phổ biến của tiệc đãi khách thì bánh mướt xứ Nghệ lại là chi tiết gợi nhiều cảm xúc nhất. Không phải cao lương mỹ vị, bánh mướt mềm mịn, thơm mùi gạo mới, xuất hiện như một dấu ấn rất riêng của ẩm thực địa phương.

Món ăn giản dị ấy giúp mâm cỗ trở nên gần gũi, đúng tinh thần "tiệc quê", nơi sự chân thành được đặt cao hơn hình thức.

Bánh mướt xứ Nghệ. (Ảnh minh họa từ Internet)

Xen kẽ các món chính là những lựa chọn quen thuộc như mực hấp sả, bò tái sốt tiêu đen, xôi đậu ăn kèm ruốc bông, rau nhúng và salad ngũ sắc. Các món được bố trí đan xen giữa đạm và rau, giữa vị đậm và vị thanh, tạo nên nhịp điệu dễ chịu cho bữa ăn dài và đông người.

Nhiều netizen nhận xét, dù bữa tiệc được tổ chức với quy mô lớn nhằm tri ân bà con sau thành tích của Đình Bắc nhưng xét riêng dưới góc độ ẩm thực, đây là một mâm cỗ chuẩn mực của tiệc quê: đủ đầy, hài hòa và ấm áp. Chính sự mộc mạc, chỉn chu trong từng món ăn đã khiến thực đơn này trở thành điểm nhấn, gợi lên không khí sum vầy và niềm vui lan tỏa từ mâm cơm đến cộng đồng.

Minh Huy

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/an-choi-kham-pha/thuc-don-12-mon-nha-dinh-bac-dai-1800-khach-mon-dau-tien-cuc-hap-dan-202601281625424446.html