Thực đơn 7 ngày bữa sáng tốt cho tim mạch và kiểm soát cân nặng
Sau một đêm dài nghỉ ngơi, cơ thể cần được bổ sung năng lượng và dưỡng chất để khởi động quá trình trao đổi chất. Một bữa sáng cân bằng với các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, yếu tố liên quan đến lão hóa và nhiều bệnh mạn tính.
Theo TS. Frank Hu, giáo sư dinh dưỡng và dịch tễ học tại Trường Y tế công cộng Harvard T.H. Chan (Mỹ), chế độ ăn giàu trái cây, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm stress oxy hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Hỗ trợ trẻ hóa làn da
Chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E, polyphenol và carotenoid có khả năng trung hòa gốc tự do, từ đó giúp hạn chế tổn thương tế bào và làm chậm quá trình lão hóa.
TS. Joshua Zeichner, bác sĩ da liễu tại Bệnh viện Mount Sinai (Mỹ), cho biết, chế độ ăn giàu trái cây, rau xanh và các loại hạt có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da, hỗ trợ sản sinh collagen và tăng khả năng bảo vệ da trước tác động môi trường.
Những thực phẩm như dâu tây, việt quất, cam, bưởi, rau chân vịt, hạnh nhân hay hạt óc chó đều chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa giúp da sáng khỏe và tăng độ đàn hồi.
Hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cảm giác thèm ăn
Một bữa sáng giàu chất xơ, protein và chất chống oxy hóa giúp tạo cảm giác no lâu, giảm xu hướng ăn vặt trong ngày.
Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, bánh mì nguyên cám cùng với trái cây và các loại hạt giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.
Ngoài ra, các thực phẩm này còn cung cấp chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột.
Tăng năng lượng và tốt cho tim mạch
Ăn sáng đúng cách giúp kích hoạt quá trình trao đổi chất sau nhiều giờ nhịn ăn ban đêm. Khi kết hợp các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa với protein và chất béo lành mạnh, cơ thể sẽ duy trì năng lượng ổn định suốt buổi sáng.
Các loại hạt, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ tim mạch, giảm viêm và tăng cường miễn dịch.
Thực đơn 7 ngày bữa sáng giàu chất chống oxy hóa
Ngày 1: Yến mạch nấu sữa tươi không đường, chuối, hạt chia, trứng luộc, trà xanh.
Ngày 2: Sữa chua không đường trộn dâu tây và hạt óc chó, bánh mì nguyên cám phết bơ đậu phộng.
Ngày 3: Sinh tố bơ chuối sữa hạt, bánh mì nguyên cám, trứng ốp la.
Ngày 4: Cháo yến mạch nấu táo và quế, hạnh nhân rang, trà xanh.
Ngày 5: Salad trái cây gồm đu đủ, kiwi, táo, sữa chua Hy Lạp không đường, hạt điều.
Ngày 6: Bánh mì nguyên cám kẹp trứng và bơ, sinh tố rau chân vịt và chuối.
Ngày 7: Yến mạch ngâm sữa hạnh nhân qua đêm, dâu tây, hạt chia, cam hoặc bưởi.
(theo Ngôi sao)
Nguồn TG&VN : https://baoquocte.vn/thuc-don-7-ngay-bua-sang-tot-cho-tim-mach-va-kiem-soat-can-nang-368001.html
Tin khác
2 loại ngũ cốc ngon nhất nên ăn để giảm cân
3 giờ trước
5 nhóm người cần lưu ý khi ăn khoai lang
một giờ trước
Trái cây màu đỏ 'nhỏ nhưng có võ' được người Việt mê mẩn lọt top 20 tốt nhất cho sức khỏe: 100g chỉ 32 calo, giàu vitamin C
3 giờ trước
Loại quả được mệnh danh 'tốt nhất thế giới': Dùng đúng cách là đẹp da bóng tóc, dáng thon gọn bất ngờ
5 giờ trước
Thời điểm tốt nhất để ăn trái cây
6 giờ trước
Vì sao không nên chỉ uống nước ép trái cây vào buổi sáng sớm?
4 giờ trước